西红柿是酸性还是碱性（西红柿是酸性还是碱性胃炎能吃吗）

本文目录一览：

• 1、番茄是酸性还是碱性
• 2、番茄是酸性还是碱性?
• 3、西红柿是酸性还是碱性

番茄是酸性还是碱性

1.西红柿是酸性食物还是碱性食物

西红柿是碱性食物。

食物的酸性和碱性不是从食物的口感上来说的，而是看其最终产物的性质，西红柿中含有大量的植物酸和矿物质，在食用时给人酸甜口感，但是其最终产物却是碱性，因此，西红柿是碱性食物。

2.西红柿是热性食物还是凉性食物

西红柿是凉性食物。

从食物属性上看，西红柿性凉，微寒，味甘、酸，入胃，肺，肝经，具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效，适合糖尿病，牙龈出血，癌，高血压、心脏病、肾病、肝炎等患者食用。

3.吃碱性食物的好处

人体的内环境的酸碱平衡是身体健康的关键，血液中酸性的物质较多时会带来多种疾病，有心血管疾病和肾脏病变最多，而碱性的食物能中和血管内的酸性成分，尤其是中和乳酸和尿酸，能软化血管，降低肾脏负荷。

4.吃西红柿的注意事项

1.西红柿虽然是碱性的食物，但是在食用时其味道酸，PH较低，对胃肠有刺激作用，会增加胃酸的分泌量，因此，胃肠功能欠佳的人不适合食用西红柿。

2.生西红柿性凉偏寒，寒性体质、脾胃虚寒、经期的女性不适合生吃，容易加重身体寒性。

番茄是酸性还是碱性?

番茄是碱性食物。

西红柿吃起来有点酸，特别是熟食的西红柿，酸的更为明显。但是通过PH值测定，西红柿是碱性，这是科学的结论，其与人们的直接品尝之后的感觉大相径庭。

大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。

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食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

碱性食物主要分为：蔬菜、水果类；海藻类；坚果类；发过芽的谷类、豆类。

西红柿是酸性还是碱性

西红柿是属于碱性食物的。西红柿虽然口感吃起来比较酸，但是它是碱性食物，一般绿叶蔬菜以及各种蔬菜水果等都属于碱性食物，西红柿里面含有丰富的维生素c有许多微量元素含的热量不是很高，非常适用。