三色糙米怎么煮 三色糙米提前泡多久

三色糙米怎么煮变软

三色糙米是一种营养价值极高的米类食材，也是五谷杂粮的一种，是把稻谷脱去外皮后得到的一种食材，保留了稻谷中的大部分营养，因为有三种不同颜色而被人们称为三色糙米，三色糙米营养价值最高，那三色糙米怎么煮变软呢？

1、 清水浸泡：想要将三色糙米煮软时，首先要将准备好的三色糙米用清水淘洗干净，再把洗净的三色糙米放入清水浸泡5-6小时。

2、 大火煮开：三色糙米吸水变软后，将三色糙米的水分滤掉并倒入干净的锅内，之后加入适量清水大火煮开，再用小火慢煮40分钟左右，三色糙米就可以煮熟。

3、 注意事项：需要注意不要直接将淘洗干净的三色糙米放入锅内煮，否则很容易出现夹生的现象，因为三色糙米的质地粗糙、坚硬，很难煮熟。

三色糙米怎么煮 三色糙米提前泡多久

以上是关于三色糙米怎么煮变软的方法介绍。

三色糙米不用泡能直接煮熟吗

偶尔吃一吃粗粮，可以补充细粮里不是特别充足的b族维生素，而且还可以补充膳食纤维，有助于肠胃消化。三色糙米饭是很多人都会吃的一种组合，一般是糙米、红米和黑米。那么三色糙米饭可以不泡直接煮熟吗？

三色糙米不用泡能直接煮熟吗

建议提前泡水之后再煮比较好，更容易煮熟。因为三色糙米口感粗糙、质地紧密，不提前泡水的话，煮熟的时间非常长。如果泡过的话，大概煮40-60分钟就能熟。 如果不浸泡的话，就要煮上大约2小时之久才能熟。煮熟的米饭最好在锅中再焖10-20分钟，会更好吃。

三色糙米要浸泡多久可以煮熟

时间充足的话，30℃温水浸泡约16小时，也就是一夜。如果是冷水浸泡，浸泡时间需要适当延长。 如果不能泡一夜，至少也要泡2~4个小时，否则糙米难煮熟，味道也不好。浸泡时，在水中加入少许盐，以防止细菌滋生。 每5-6小时更换一次，以防止异味。

糙米清洗干净后，用温水或冷水浸泡一段时间，能将糙米中的大部分植酸分解，这样才能更好地吸收米中的营养成分，口感更好，不会伤胃。

三色糙米饭怎么蒸

同等量的糙米、红米、黑米放入锅中，挑出米中的杂质，洗净。放入电饭煲的内锅中，加入清水，没过米，浸泡一夜。浸泡时间到后，再加水，水量要比平时煮饭的水略多，米与水的比例大概1:1.5。将内锅放入电饭煲内，合上电饭煲盖，功能键选择杂粮饭功能，大约43分钟即可。也可以适当加一些精米。

糙米怎么煮才好吃

糙米可以和红米、黑米一起煮成香浓可口的三色粥。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：黑米50克、红米50克、糙米50克、冰糖适量。

1、把红米、黑米和糙米一起放进盆子中，淘洗干净备用。

2、淘洗干净的三色糙米直接放入锅中，无需浸泡。

3、加入适量的清水，然后盖上盖子，选择煮粥功能。

4、煮好后放适量的冰糖搅拌均匀。

5、完成。

三色糙米怎么煮 三色糙米提前泡多久

三色慥米怎么煮？

1、想要将三色糙米煮软，就要在煮之前将三色糙米放入水中浸泡四五个小时，糙米吸水膨胀之后就很容易煮软了。

三色糙米怎么煮 三色糙米提前泡多久

2、煮三色糙米时可以选择将它和适量清水一起放入高压锅中，这样只需要半小时就能将它煮熟。三色糙米营养丰富，有促进排便、血液循环、骨骼发育的效果。

三色糙米的做法

三色糙米的做法如下：

所需材料：糙米、红米、黑米、水。

做法：

1、准备好所需材料，糙米，红米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的杂质。

2、然后把三种米放到一起，投洗干净，再放到容器内，加入清水，水要没过米，泡4-5小时，想做好糙米饭，这一步不能少，煮之前先要浸泡几个小时，因为糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，糙米饭难熟口感硬，泡过之后再煮，这个小妙招，就能解决糙米饭难熟口感硬的问题。

3、到时间后，泡米的水不要扔，把泡好的米和水一起倒进电饭煲的内胆里，加入水，水量比平时做饭用的水稍多一些，米和水的比例1：1.5就可以，自动把米汤沥掉，再继续把半熟的大米蒸熟，经过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭，蒸出来的米饭香而不甜。

4、把内胆放到电饭煲内，盖上电饭煲锅盖，按功能键，选择杂粮饭功能，时间需要43分钟。

5、到时间后，一锅营养丰富的三色糙米饭就做好了，打开锅盖，稻香味道喷香扑鼻，可以看到米饭颗粒十分饱满，吃着绵软不硬，连牙口不好的老人都能吃。

小贴士：

米淘洗好后，要放到清水里浸泡4-5小时，做好糙米饭，这一步不能少，煮之前先要浸泡几个小时，因为糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，糙米饭难熟口感硬，泡过之后再煮，这个小妙招，就能解决糙米饭难熟口感硬的问题。