锅糊了怎样去掉糊锅底不锈钢锅烧干烧黑了怎么办

作者：深荻百科 • 更新时间2023-03-16 09:35:12 •阅读 1

锅底糊了如何清洗

有时候在家不去上班的时候我们都会制作一些小菜在家吃，如果在做菜的过程中锅底不小心烧糊了应该怎么去处理清洗呢?以下是我为你整理的锅底糊了如何清洗，希望能帮到你。

锅底糊了如何清洗

1、西红柿：

放几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会干净

2、苹果：

用苹果皮或梨皮加点水煮,就很容易清理了

3、食醋：

加醋少许,加热水烧一下，就好洗了

锅糊了怎样去掉糊锅底不锈钢锅烧干烧黑了怎么办

4、橙子：

切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，很容易清除

5、盐：

用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味

6、清洁球：

用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西(坚决不能在铝锅上使用)

挑选好锅的技巧

好锅挑选第一招：看锅身

圆滚滚的锅身，看起来模样都差不多，该从哪里入手挑选呢?首先，我们要先弄清它们的材质，常见的炒锅分成铁锅、铝锅、不锈钢锅等材质，当然还有经过特殊工艺处理的不粘锅。

不锈钢锅以其外观漂亮，结构精美、耐用、纯净无污染、具有“物理不粘”以及“少油烟”的特性，迅速成为现代厨具市场的主流。但由于纯不锈钢锅锅身比较重，而且导热不均匀，所以市场上流行的不锈钢锅多采用“多层复合”技术，将不锈钢锅进行了技术改良。这种多层锅(一般为三层或五层，可以从产品说明上看出来)具有坚固耐用、导热好、传热保温效果好、易清洁等特点，而且随着市场的逐步扩大，价格也渐渐“亲民”，受到普通家庭的青睐。以三层不锈钢锅为例，三层的材质分别为304不锈钢、纯铝夹层、430不锈钢(由内至外)

好锅挑选第2招：看锅盖

需要注意的是，并不是所有的炒锅都配备锅盖，这是由于中式烹饪常常讲究“急火快炒”，这种烹饪方式决定了菜肴不需要长时间地在锅中焖煮，因此很多炒锅在设计时都没有配备锅盖。

锅盖分为玻璃锅盖、不锈钢锅盖、玻璃不锈钢锅盖以及涂层锅盖几种。一般来说，这几种锅盖都是比较耐用的，其中以不锈钢锅盖最为耐用、而且密封性能也最好(因为是一体设计)，同时，由于接缝少，也最易于清洁。不过，如果你是个烹饪新手的话，也不妨选择带玻璃的锅盖，这样的锅盖可视性好，能让你随时掌握烹饪进度。值得一提的是，很多质量比较好的不锈钢锅所配备的锅盖，都有非常科学的弧形设计，在设计时，甚至会考虑到如何才能不让锅盖上的水蒸气滴在食物上而影响口感，这样的贴心设计，是非常受消费者欢迎的。

好锅挑选第3招：说说“不粘”

新型的优质不锈钢锅往往具有“物理不粘”的特性。这是由于不锈钢锅的特殊制作工艺决定的。这种不粘特性是由于锅具本身的材质非常坚固光滑，放入食用油后，再放食物，待食物受热后会逐渐收缩并自动脱离光滑的锅具表面，这样就能达到“物现不粘”的效果了。物理不粘不受涂层的限制，只要保养得当，物理不粘的特性基本上可以说是永久性的，而且，更加健康。

好锅挑选第4招：看锅柄

炒锅一般都带有锅柄，也就是锅的“把手”，这个部分是需要与人手直接接触的，因此可以算是一口炒锅使用时是否“顺手”的关键。

好的锅柄在设计时会考虑到牢固、防烫、耐用几点。看锅柄是否牢固，在挑选时，要仔细看一下锅柄与锅身是如何联接的。最结实的联接方法是用铆钉铆合。两颗以上的铆钉分别穿过锅柄与锅身，将它们牢牢地联结在一起。尤其是在选择直径比较大(30cm以上)、材质比较重(如不锈钢或铁)的炒锅时，这一点尤为重要，不然，很有可能出现锅柄突然脱落的危险，尤其是在锅中盛有比较多的较烫的食物的时候。

好锅挑选第5招：看标识

锅具上往往会标有一些图示性质的标识，外行的人可能会不明就里，看得一头雾水。这里我们的专家就像大家一一介绍一下：

1、带有这个标志的锅具，可以用在电磁炉上，如果你家里使用的是电磁炉，请记住这个标识。

2、电热炉具适用的锅具，会配有这个标识。

3、明火的燃气炉适用的锅具，会带有这个标志，这也是比较常见的锅具。

4、红外线炉的专用锅具，一定要带有这个标识。

5、适用于陶瓷炉的锅具所使用的图标。

4个快速清洗烧焦锅底的小妙招

做饭把锅烧糊是常有的事，烧糊简单，但是想要再次把锅洗干净就是件难事了，如果遇到把锅烧糊了的情况，不要一股脑的用力气去刷费劲而且还伤锅，黑乎乎的不可能不洗呀。有什么好方法来救救烧焦的锅子呢?

妙招一、热水

锅烧糊了怎么洗干净清洗糊锅底的几个妙招

炒完菜发现锅底被烧糊了，不要急着去洗它，先用热水泡十分钟左右，再清洗，就可以很很快清洗干净了。一定要用热水，冷水在泡多久始终会洗不干净。

妙招二、番茄

锅烧糊了怎么洗干净清洗糊锅底的几个妙招

锅烧糊了是很难清洗，但那是你没用对方法，冰箱里一般会买些番茄存储着，当你家锅被烧糊了，我们可以拿两个不是很新鲜的番茄放入锅里加清水煮，煮着煮着烧糊的那部分就自动脱落了，还不用我们去刷就轻松的去掉了，如果家里没有番茄的也可以用山楂代替。

妙招三、苹果皮

锅烧糊了怎么洗干净清洗糊锅底的几个妙招

不要小看平时被我们扔掉的果皮，他们才是清洗糊锅底的好帮手，我们可以直接将苹果皮削下，然后放入烧糊了的锅里煮，等到煮开了就关火在焖煮一会儿，烧糊的部分就很容易被去除了，当然也可以用梨皮，或者是脐橙皮，效果都是一样的。

妙招四、盐

锅烧糊了怎么洗干净清洗糊锅底的几个妙招

小小盐里蕴藏了大力量，当你想尽办法来洗烧糊的锅时，不妨你也考虑下我们平时吃的盐，方法超级简单，直接小火将锅慢慢烧至冒烟，撒适量盐，晃动一会，关火，然后直接擦拭，我们的锅又能恢复以往的光泽了。

妙招五、食醋

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看到锅烧糊了，你肯定是用钢丝球去清洗，这种方法是大错特错的，只会再次伤害锅，我们可以先在锅中倒入一些食醋，然后加入一些清水稀释一下，在将锅中的水烧开，关小火将锅的四周都吸收到食醋水后再把锅中的水倒掉，加入洗洁精用百洁布擦拭一下，你会发现很轻松的就可以把锅底清洗的很干净。

锅煮粥糊了怎么清洗七种方法轻易清除锅底黑

1、用热水泡：

用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）

2、山楂可去糊锅底：

烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山楂放锅里，加少许凉水烧开（不要烧干），锅的糊底很快就会去掉。

3、西红柿去糊锅底：

如果家里有剩下的不太好的西红柿放在锅里煮，自然就会掉了，用新鲜西红柿有些浪费。

4、啤酒和白酒去糊锅底：

如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0。5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

5、苹果皮或梨皮去糊锅底：

用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。

锅糊了怎样去掉糊锅底不锈钢锅烧干烧黑了怎么办

6、橙子去糊锅底：

切几片橙子放锅里煮开，盖盖儿焖一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

锅糊了怎样去掉糊锅底不锈钢锅烧干烧黑了怎么办

7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅：

使用旧电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

怎样去除糊锅底

1、擦去糊锅底的第一种方法是用浓盐水擦洗：在糊锅底上撒上一层浓盐，然后用一块湿抹布擦洗，擦一次就会发现糊锅底的烧焦的残留物被擦掉了。

2、擦去糊锅底的第二种方法是用洗涤剂擦洗：将洗涤剂倒在糊锅底上，然后用一块湿抹布擦洗，擦完之后再用清水把洗涤剂冲掉，擦完之后发现糊锅底也变得干净了。

3、擦去糊锅底的第三种方法是用热水擦洗：将热水倒入糊锅底，然后用一块湿抹布轻轻擦洗，擦完之后再用清水把热水冲掉，擦完之后发现糊锅底也变得干净了。

4、擦去糊锅底的第四种方法是用苏打粉擦洗：将一小勺苏打粉加入热水中，搅拌均匀，然后将苏打水倒入糊锅底，用一块湿抹布擦洗，擦完之后再用清水把苏打水冲掉，擦完之后发现糊锅底也变得干净了。

5、擦去糊锅底的第五种方法是用醋擦洗：将醋倒入糊锅底，然后用一块湿抹布轻轻擦洗，擦完之后再用清水把醋冲掉，擦完之后发现糊锅底也变得干净了。

6、擦去糊锅底的第六种方法是用牙膏擦洗：将一小勺牙膏倒入糊锅底，然后用一块湿抹布轻轻擦洗，擦完之后再用清水把牙膏冲掉，擦完之后发现糊锅底也变得干净了。

7、擦去糊锅底的第七种方法是用洗碗精擦洗：将一小勺洗碗精倒入糊锅底，然后用一块湿抹布轻轻擦洗，擦完之后再用清水把洗碗精冲掉，擦完之后发现糊锅底也变得干净了。

以上就是七种方法去除糊锅底，用哪种方法去除糊锅底，还要看实际的情况，可以根据糊锅底的烧焦程度选择不同的方法，建议尽量使用比较温和的方法，以免对糊锅底造成损伤。