食品干燥剂化学式(生石灰食品干燥剂化学式)

化学一种常见的食品干燥剂化学式

根据“A是天然气的主要成分，E是一种常见的食品干燥剂”，则A为甲烷，化学式为CH 4 ，E为氧化钙，而B为氧气；结合图框，可知：甲烷燃烧生成C为水，D为二氧化碳；E为氧化钙与水反应生成F氢氧化钙；二氧化碳与氢氧化钠溶液反应生成G为碳酸钠；碳酸钠与氢氧化钙反应生成H为碳酸钙；因此：

（1）A是甲烷，化学式分别为：CH 4 ；

（2）反应③的化学方程式为：CaO+H 2 O=Ca（OH） 2 ，是由两种或两种以上的物质生成一种新物质的化学反应，符合化合反应的特点，属于化合反应；

（3）反应②是二氧化碳和氢氧化钠反应产生碳酸钠和水，反应的化学方程式为：CO 2 +2NaOH=Na 2 CO 3 +H 2 O；反应④是氢氧化钙和碳酸钠反应产生碳酸钙沉淀和氢氧化钠，反应的化学方程式为：Ca（OH） 2 +Na 2 CO 3 =CaCO 3 ↓+2NaOH；

（4）因为反应中用到氢氧化钙、碳酸钠，故反应后最终所得溶液中除含溶质NaOH外，还可能含过量的Ca（OH） 2 或过量的Na 2 CO 3 ．

故答案为：

（1）CH 4 ，CaCO 3 ； （2）化合反应；

（3）2NaOH+CO 2 =Na 2 CO 3 +H 2 O；Ca（OH） 2 +Na 2 CO 3 =CaCO 3 ↓+2NaOH．

（4）Ca（OH） 2 、Na 2 CO 3 ．

可用作食品干燥剂的物质化学式

氧化钙易与水反应生成氢氧化钙，所以是一种可用作食品干燥剂的氧化物；硫酸铜能加快过氧化氢溶液的分解速率，而本身的质量和化学性质在反应前后不发生改变；碳酸钙是一种最常见的补钙剂；氯化钠能消除公路上的积雪；硝铵是硝酸铵的简称．

故答案为：CaO；CuSO 4 ；CaCO 3 ；NaCl；NH 4 NO 3 ．

干燥剂的化学式

生石灰干燥剂：CaO，氯化钙（CaCl2），纤维干燥剂（植物纤维），硅胶，蒙脱石干燥剂（膨润土）。

食品中的干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染；而实验室的干燥剂如浓硫酸，碱石灰等等就太危险了，但是它们也有优点，例如吸水极快，效率高，价格便宜等。另外，铁粉不是干燥剂，是除氧剂。

生石灰干燥剂

生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低，它能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度保存，具有极好的干燥吸湿效果，而且价格较低。

可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见“雪饼”中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性，经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情，目前已逐渐被淘汰。

硅胶干燥剂

此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶，主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性质稳定，具强烈的吸湿性能。

因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度，防止物品受潮，霉变和锈蚀。譬如木糖醇中就有使用，而且也是被欧盟认可唯一干燥剂。

化学初中常见的食品干燥剂化学式

“A是天然气的主要成分，E是一种常见的食品干燥剂”，则A为甲烷，化学式为CH 4 ，B为氧气；甲烷燃烧生成C为水，D为二氧化碳；E为氧化钙与水反应生成F氢氧化钙；二氧化碳与氢氧化钠溶液反应生成G为碳酸钠；碳酸钠与氢氧化钙反应生成H为碳酸钙；因此：

（1）A是甲烷，化学式为：CH 4 ；

（2）反应③的化学方程式为：CaO+H 2 O=Ca（OH） 2 ，是由两种或两种以上的物质生成一种新物质的化学反应，符合化合反应的特点，属于化合反应；G为碳酸钠，可以用作发酵粉等；

（3）反应②是二氧化碳和氢氧化钠反应产生碳酸钠和水，反应的化学方程式为：CO 2 +2NaOH=Na 2 CO 3 +H 2 O；

（4）反应④是氢氧化钙和碳酸钠反应产生碳酸钙沉淀和氢氧化钠，反应的化学方程式为：Ca（OH） 2 +Na 2 CO 3 =CaCO 3 ↓+2NaOH；

故答案为：（1）CH 4 ；（2）化合反应；发酵粉等；

（3）2NaOH+CO 2 =Na 2 CO 3 +H 2 O；

（4）Ca（OH） 2 +Na 2 CO 3 =CaCO 3 ↓+2NaOH．

食品干燥剂化学式(生石灰食品干燥剂化学式)

常用作食品干燥剂的物质

可以作为食品干燥剂的物质有很多，高中阶段考察范围内是硅胶，初中阶段考察范围内是生石灰即氧化钙。高中范围答题，答案是硅胶，初中范围内答案则是生石灰。两个选项不会同时出现。

硅胶的吸水性原理

化学式xSiO2·yH2O透明或乳白色粒状固体。具有开放的多孔结构,吸附性强,能吸附多种物质。如吸百收水分,吸湿量约达40%。如加入氯化钴,干燥时呈蓝色,吸水后呈红色。可再生反复使用。

无机硅胶是一种高活性吸附材料，通常是度用硅酸钠和硫酸反应，并经老化、酸泡等一系列后处理过程而制得。硅胶属非晶态物质，其化学分子式为mSiO2 ．nH2O。不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性回质稳定，除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。具有许多其它同类材料难以取代的特点：吸附性能高、热稳定性好、化学性质稳定、有较高的机械强度等。

生石灰的吸水性原理

生石灰与水反应生成氢氧化钙，可做干燥剂，反应的化学方程式为：

CaO+H2O═Ca（OH）2

这个化学反应会迅速放出大量的热量，在较短时间和较小空间内，释放出大量能量，产生高温，并放出大量气体都会产生爆炸。所以生石灰干燥剂遇水如果是在专一个狭小密闭空属间的话，就有可能会发生爆炸。

可用作食品干燥剂的单质化学式

（1）氢气燃烧产物是水，无污染，是可作燃料的气体单质，其化学式为：H 2 ；

（2）广泛用于制电线、电缆的金属是铝；化学式为：Al；

（3）氧化钙易与水反应生成氢氧化钙，所以是一种可用作食品干燥剂的氧化物，其化学式为：CaO；

（4）乙酸常用作调味品的酸，符合有机物的化学式的书写规律，其化学式为CH 3 COOH；

（5）工业上常用的一种有毒的盐比较多，比如亚硝酸钠等，它们的化学式为：NaNO 2 ．

故答案为：（1）H 2 ；（2）Al；（3）CaO；（4）CH 3 COOH；（5）NaNO 2 ．

可用作食品干燥剂的物质化学式

氧化钙易与水反应生成氢氧化钙，所以是一种可用作食品干燥剂的氧化物；硫酸铜能加快过氧化氢溶液的分解速率，而本身的质量和化学性质在反应前后不发生改变；碳酸钙是一种最常见的补钙剂；氯化钠能消除公路上的积雪；硝铵是硝酸铵的简称．

故答案为：CaO；CuSO 4 ；CaCO 3 ；NaCl；NH 4 NO 3 ．