海鲜锅的做法大全 海鲜锅的家常做法大全

海鲜锅的家常做法?筒骨2根，甜玉米1根，鱿鱼3个，鲜虾8只，龙虾棒3根，虾丸6个，香菇5个，蟹肉棒3根，花甲王8个，青口螺5个，大车螺5个，姜适量，小葱适量，盐适量，生抽适量，料酒少许，下面我们就来聊聊关于海鲜锅的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

海鲜锅的家常做法

筒骨2根，甜玉米1根，鱿鱼3个，鲜虾8只，龙虾棒3根，虾丸6个，香菇5个，蟹肉棒3根，花甲王8个，青口螺5个，大车螺5个，姜适量，小葱适量，盐适量，生抽适量，料酒少许。

首先我们先做火锅底料，准备好材料，筒骨洗净剁成大段。

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玉米切块，姜切片，葱洗净后打结。

砂锅中放入凉水和筒骨，水量稍多些要完全淹住筒骨。

大火烧开持续煮2-3分钟，将血沫用滤网完全去除干净。

将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开。

煮开后将火调小，小火炖1.5个小时左右。

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炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了。

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鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀，开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，然后将其他海鲜倒入煮熟，美美的海鲜火锅就做好了！