鸡腿炖多长时间能熟（鸡腿炖多长时间能熟煤气）

煮鸡腿多少分钟能熟？

看火候，大些5分钟左右就熟透了

鸡腿多久熟？

普通的锅煮鸡腿要20分钟左右吧，开锅以后再煮十五分钟

鸡腿炖多久脱骨？

鸡腿需要炖1个小时，炖鸡腿的时候可以选择砂锅，这样炖出来的鸡腿吃起来味道会更香。炖鸡腿之前可以过水焯一下，这样可以将鸡腿上的肉紧一下而且可以将鸡腿中的血水焯出来，从而使炖出来的鸡腿吃软烂脱骨也不会有腥味。

鸡腿是鸡身上肉质最鲜美的部分，很多人都喜欢吃鸡腿。在制作鸡腿的过程当中，一定要确保自己烹饪正确，不要浪费食材。有些人喜欢煮炖鸡腿，但是过程都是很有讲究的，如果时间过短，可能会导致肉质发硬，如果时间过长，肉质变柴，很难掌握。那么，炖鸡腿究竟要煮多久呢？

肉食鸡的腿基本上汤汁开锅后10～20分钟就软烂了。实际上炖鸡腿或炖肉都用不着那么教条，只需揭开锅盖用筷子扎扎就可以判断是否熟透。筷子扎不进肉里，或者是筷子扎进去时有血水冒出，那自然就是没熟。怎么样，学会了吗？大家可以试一下，看看效果如何！

鸡腿煮熟捞出过凉水备用，让肉质更紧实也更好脱骨，煮25到30分钟

鸡腿水煮多久熟？

现在的鸡都是养殖的，水煮鸡腿30分钟就能煮熟。用筷子戳进去就可以吃了。

煮鸡腿要多长时间能熟？

普通的锅煮鸡腿要20分钟左右吧，开锅以后再煮十五分钟。

鸡边腿炖多久比较好？

关于鸡边腿炖多久这个问题？

首先我们要搞清楚鸡边腿属于鸡的哪个部位，大腿还是小腿？在我的理解当中应该是带弯的整只腿（既有大腿又有小腿）就是我们现在经常看到的手枪腿（肯德基中一种流行的叫法）确实长的像一把手枪，下面具体分享下炖多久：

首先，鸡又分多重品类，我们常见的大概有3类：

鸡腿炖多长时间能熟（鸡腿炖多长时间能熟煤气）

①、柴鸡（淘汰的蛋鸡）也可以叫老母鸡，对于这种鸡边腿比较老，肉质密度比较高，所以炖的时间比较长，一般应该在90分～120分左右，再焖40分钟，炖的时候大火烧开调小火慢炖

②、三黄鸡，这种鸡比较鲜嫩，大多数商用批量用，因为成本相对比较低，一般炖制30～40分左右，然后焖制30分就可以了

③、肉鸡这种鸡肉比较厚，是介于老母鸡和三黄鸡之间，一般炖制50～60分，然后焖40分即可

再者，简单的分享下家庭版具体炖鸡边腿的方法：

1、主料：

准备好鸡边腿（三黄鸡）用清水寝泡2小时候反复清洗干净后备用

2、辅料：

①、大葱一根切段、生姜2块拍破、花椒几粒、洋葱一个切丝、西芹一小把、香菜1小把带根、大蒜子几个中间两半

②、干辣椒几个、八角几粒、香叶几片、白芷2片

③、郫县豆瓣酱、盐、味精、料酒

3、起锅烧油，油温6成热加入备好的辅料小火慢炸制金黄捞出后拿纱布袋包好备用，然后下入郫县豆瓣酱1小勺炒出红油后加入清水（条件允许的话用高汤），依次下入鸡边腿、香料包，大火烧开专小火，再加入适量料酒、盐、味精，小火慢炖30分后关火焖制30分即可

鸡腿炖多长时间能熟（鸡腿炖多长时间能熟煤气）

这样一道麻辣酱香口味的鸡边腿就炖好了，吃起来麻辣鲜香口味，口感非常醇厚，今天的分享就到这里！

炖咖喱鸡腿好吃！热锅里加植物油、把姜、葱、蒜、红辣椒、炒香。然后加进黄咖喱酱（桶装的、超市有卖），待油渗出后，把鸡腿加进去，大约炒至十五分钟后，加水，水要刚盖过原料。小火炖至1个半小时后，给里面加土豆块，调味，加盐，再炖20分钟，土豆熟了以后，再加椰浆200毫升，待再次沸起后，关火，享用吧！美味佳肴！配上米饭就更好了。

鸡肉多少时间能煮熟？

1、鸡肉煮10~20分钟左右能熟。

切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多。

鸡腿炖多长时间能熟（鸡腿炖多长时间能熟煤气）

一般来说煮20分钟左右就可以熟，如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶。

2、判断鸡肉熟没熟方法：可采用一看、二摸、三刺的方法：一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟。&二摸，即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。

三刺，即用牙签融一下鸡腿，没有血水流出即熟。

鸡肉煮熟的时间不一定。如果是饲养场的肉鸡，中等块大小，15分钟左右就可以煮熟。如果是农家放养的土鸡，肉比较老，煮20分钟左右可以熟。

鸡腿多长时间能煮熟？

鸡腿煮20分钟左右可以熟。

煮鸡腿的做法：

材料：鸡腿、食盐、酱油

1、把买来的鸡腿用水清洗干净，再在每只鸡腿划一刀，方便入味。

2、鸡腿放入碗里，加入适量食盐、酱油，戴一次性手套抓匀，腌制30分钟。

3、把香葱清洗干净，打成葱结。在锅底部铺上香葱结。