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白矾和明矾是一样的吗 白矾和明矾是一样的吗有什么区别

明矾和白矾有什么区别

白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶,主要化学成分都是十二水合硫酸铝钾。

十二水合硫酸铝钾,又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形,有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状,属于α型明矾类复盐,有玻璃光泽。密度1.757g/cm3,熔点92.5℃。92.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇。明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有。

白矾和明矾是一样的吗

一般来说白矾和明矾是一样的,两者本属于同种的物质,它也被称之为十二水硫酸钾铝,其表面是属于无色的立方晶体,溶于水,但不溶于乙醇,味道甘甜带点酸涩,有毒,是国家明令禁止放入的食品添加剂。

白矾和明矾是一样的

白矾其实是明矾的另一种学名,它们本身是属于同一种物质的,同时也有着钾矾、钾铝矾、钾明矾的名称,被称为十二水硫酸钾铝,在国家已经禁止其使用于食品添加剂,它也是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。

白矾主要称为无色的立方晶体,溶于水,但不溶于乙醇,性味酸涩,是属于寒性的,有毒,可具有抗菌消毒的作用,也可作为中药使用,同时它还可以用于制作铝盐、发酵粉、油漆、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。

而白矾主要是无色的透明状晶体,闻起来也没有臭味,在干燥的空气中会逐渐风化成失去结晶的水分,在潮湿的空气中会容易融化成水,加水成90℃的情况下会失去大部分的结晶水,将其加入食物中会有毒性。

明矾是什么

明矾的含义

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明矾,又称为白矾,化学名称叫十二水合硫酸铝钾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。在过去人们生活中,包括现在的乡村地区经常看到居民用它来净化水。

明矾的性质和用途

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常态下的明矾是一种无色透明块状的结晶或结晶性粉末,味道微甜又带点酸涩。

在干燥空气中会风化失去结晶水,在潮湿空气中会溶化并析出水分,加热至200℃时会成为白色粉末。明矾易溶于水,它的水溶液呈酸性,在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀,因此明矾常用于初级的净水。

但由于明矾在水中可以电离出铝离子,对人体有害,长期饮用明矾净化的水,可能会引起老年性痴呆症,所以现在已经不主张用明矾作净水剂了。

除了净水以外,在医学上明矾还具有抗菌、凝固蛋白、收敛伤口、利胆等作用。在工业方面,明矾也被用作灭火剂成分和缓冲剂使用。值得一提的是,过去明矾还曾被广泛用于油条或膨化食品的膨松剂,但自从2014年开始,已经被国家有关部门明令禁止了。

元明粉.白矾.明矾这3种东西是不是同一种化学物品?

白帆,明矾是一种物质。

也是中药中的一种,是列在国家的毒麻药~~~特殊药品管理范围内的。有剧毒,要小心。中药方子中有时会用到,不过都是量极少,而且,似乎一般的中医都不会经常用,也是害怕出事。至于元明粉,我就不太清楚了。

请问明矾和白矾有什么区别

明矾和白矾是一种东西,白矾、枯矾是明矾的别名,白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。其主要成分就是十二水硫酸铝钾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。

【形态】无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形,有时一面附于容器壁上而形似六方板状,属于α型明矾类复盐,有玻璃光泽。

【特性】密度1.757g/cm3,熔点92.5℃。92.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇。

【作用】

明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。

明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有。近些年研究发现,明矾中的铝食品添加剂进入到人体内后无法排出体外,它的积存将给人体带来毒副作用,具体体现为杀死脑细胞,严重影响人的智力,会提前出现脑萎缩和痴呆的症状,从而导致老年痴呆症的发生,在十多年前,世界卫生组织就已经将明矾列为有害的食品添加剂了。我国也早明令禁止了。

明矾虽然不适合作为食品添加剂,但在工业上有很大的用处,在灭火器中,绝对是缺少不了明矾的,此外,明矾还具有相当重要的药物功能,其具有很强的收敛作用。可以解毒杀虫、止血止泻,对于妇科疾病中的阴道滴虫也有很好的抵抗作用,还可以治疗高血脂和肺结核。

【禁忌】阴虚胃弱,无湿热者忌服,且不宜久服和多服,及泄痢日久,由于脾胃气虚;妇人白沃,由于中气下陷;营血不足以致寒热者,不宜用。

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