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稻米油的优点和缺点
稻米油的简介
稻米油富含谷维素，植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油，此外稻米油烟点较高，煎炒烹炸油相对其它家庭油品油烟稍少一点，健康多一点。
稻米油的优点
稻米油饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界营养协会推荐标准，是一种高品质的天然的健康用油。稻米油对心血管、糖尿病具有良好的改善、预防作用，并能起到美容护肤、延缓细胞衰老等功效，比橄榄油拥有更加均衡的营养比例，故被誉为稻谷黄金。
稻米油的缺点
稻米油的缺点就是现在市面上，有许多伪劣产品被无良商家拿来冒充稻米油，所以大家在购买时要谨慎。
稻米油吃了对什么很好吗？
一、服用稻米油的优势与劣势
稻米油是一种身心健康的植物油，原材料关键来源于大米和谷糠，营养元素丰富多彩，但是稻米油也存有一定的缺陷。
1、稻米油的优势
（1）稻米油含有谷维素片、维生素E、生孕三烯酚、谷甾醇等纯天然特异性成份，而且油酸占比相对性别的植物油更均衡，十分身心健康。
（2）稻米油烟点高，油品平稳，在烹制时造成的厨房油烟比别的植物油大幅降低，且稻米油比别的植物油造成越来越少的高聚物，烹制后清除更轻轻松松。
（3）稻米油口感口味淡、颜色清澈，可维持菜式的原生态，用稻米油做成的菜式颜色更为鲜艳诱惑。
（4）稻米油黏性低，烹饪可降低20%的油的消化吸收，食品冷藏度和冷藏时间大大提高。
（5）经生物学家科学研究试验说明，稻米油可与别的植物油混和服用，比如稻米油与香油混着吃有利于中轻微糖尿病、高血压病人降血压血糖值。
2、稻米油的缺陷
（1）稻米油中带有较多的不饱和脂肪，易被氧化新陈代谢造成霉变。
（2）霉变的稻米油会新陈代谢造成出过氧化物，导致细胞死亡，加速衰老。
（3）稻米油摄取过多可能会造成腹泻，自身胃肠不好的群体过多服用后更有可能出现脱水等病症，因此稻米油不可以很多服用。
综上所述，稻米油的优势还是比较多的，适当服用对人体是有益处的，那麼稻米油如何吃比较好呢？
稻米油的优势与劣势
二、稻米油吃法有什么
稻米油是一种从大米中获取出的纯天然植物油脂，有浓厚的米香，且营养成分较高，稻米油的吃法也是十分普遍，那麼稻米油如何吃呢？
1、烹制菜肴
稻米油和别的植物油一样，能够用于烹饪各种各样菜肴，煎、炸、炒、蒸、煮等烹饪方式都较为可用，但是要留意的是，稻米油烹制菜肴需要控制水温，不必让水温超出200度，要不然会让米糠油中的一些营养成分外流，采用火灾快炒的方法能让炒成的菜味道更强，还能保存原来颜色。
吃稻米油的坏处
（1）稻米油中带有较多的不饱和脂肪，易被氧化新陈代谢造成霉变。
（2）霉变的稻米油会新陈代谢造成出过氧化物，导致细胞死亡，加速衰老。
（3）稻米油摄取过多可能会造成腹泻，自身胃肠不好的群体过多服用后更有可能出现脱水等病症，因此稻米油不可以很多服用。
扩展资料
稻米油和别的植物油一样，能够用于烹饪各种各样菜肴，煎、炸、炒、蒸、煮等烹饪方式都较为可用，但是要留意的是，稻米油烹制菜肴需要控制水温，
不必让水温超出200度，要不然会让米糠油中的一些营养成分外流，采用火灾快炒的方法能让炒成的菜味道更强，还能保存原来颜色。
稻米油的优点和缺点 稻米油的优点和缺点是什么
1、稻米油的优点是富含谷维素、维生素E等营养成分，具有调节植物神经、改善睡眠、抗氧化、有效缓解疲劳的独特功效。富含植物甾（灾）醇，可以帮助人体减少对胆固醇的吸收。稻米油中的脂肪酸比例比较多，吃了以后不会在身体中产生大量的油脂，可以缓解身体的血脂含量过高的情况。
2、稻米油的缺点就是稻米油摄入过量之后可能会导致腹泻现象，严重者可出现脱水。此外，在市面上，稻米油的伪劣产品比较多。
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