藜麦的正确吃法（糖尿病人吃藜麦的正确吃法）

栗麦米的正确吃法？

步骤 1

在锅里面放入油，待油热之后加入三分二的葱花和豆干爆香；

步骤 2

加入三色栗米继续炒一会儿；

步骤 3

加入白饭和藜麦炒，把翻炒散；

步骤 4

再加入剩余的葱花和调味料，拌炒一会儿即成。

栗麦米可以煮干饭或是粥，但是煮之前要泡几个小时，这样好煮容易烂。

藜麦粉条的正确吃法？

藜麦粉条是一种富含维生素、多酚、类黄酮类等营养物质的食材，和大米、小米等其他谷物差不多，吃法也较为丰富，可以用来做藜麦沙拉、清炒藜麦、藜麦饭等等，而在吃藜麦的质地坚硬，且外表有一定的苦味，在食用之前是需要浸泡一段时间的，能够在一定程度上去除苦味、提高软糯度，从而提高食用口感。

吃前用温水浸泡软，就可以做各种美食了。

藜麦馒头的做法？

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配方奶里倒入酵母，搅拌至融化。

2/8

倒入面包机，加入中筋面粉和浸泡好的藜麦

3/8

藜麦的正确吃法（糖尿病人吃藜麦的正确吃法）

盖盖，选择“包子/馒头面团”，一键启动。

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时间到，取出排气，揉成均匀的长条。

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切成小剂子，挨个揉成圆形。

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倒入50度左右的温水，上锅二次发酵。

7/8

20分钟后换冷水上锅，大火蒸15分钟。

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蒸好再焖5分钟左右即可

生藜麦做法怎么蒸？

蒸藜麦饭的做法步骤

步骤 1藜麦饭的材料很简单，一罐白藜麦，一杯大米。

步骤 2在饭煲中先放入甄子（甄子就是一个没有底的内胆），再放入蒸格，看得出蒸格和内胆有一定距离。蒸格网放置的时候要凸起的一面朝上放入。

步骤 3把大米和藜麦淘洗干净后放入锅中，也就是放在蒸格网上，加入清水。

步骤 4水加到高出大米一公分左右的位置，比普通电饭煲的用水量要多。

步骤 5接通电源后，选择蒸饭功能，默认时间是25分钟。到时间后，不要着急开盖，再焖一会米饭口感更好。

步骤 6米饭是粒粒分明，米粒口感Q弹软糯，藜麦也是粒粒分明，这样做出的米饭口感和普通电饭煲是决然不同的。

先洗发芽后，和着大米一起蒸即可。

藜麦洗净。可以和大米放在一起蒸。或者直接蒸和蒸米饭一样的做法

藜麦是需要提前泡过之后才能蒸的。这样口感上会软和一点。

藜麦麦的做法？

家里怎么能少了藜麦呢？要知道藜麦除了有点贵，简直是这个世界上最完美的食材。顶着“超级食物”“营养黄金”光环的藜麦，之所以广受青睐，其实是因为它是唯一一种含有优质完全蛋白质的植物性食物。作为一种植物、却含有动物界才有的营养价值，这是非常少见的。

并且它所提供的蛋白质氨基酸约等于人体需要，这就是它备受全世界健康人士追捧的原因。今天给大家介绍藜麦六种做法。其中第一种是最受减肥人士追捧的一道菜。第一道，鸡胸肉藜麦沙拉，食材：藜麦 80g（红藜麦）鸡胸肉200g 洋葱1/4 玉米粒 80g 青豆 50g 黄瓜1/2 橄榄油5g 酱油 5g 黑醋5g 盐 胡椒适量。

步骤：鸡胸肉温水下锅，加料酒、姜片，小火煮20分钟。鸡胸肉出锅，手撕成鸡丝，放凉备用。洋葱切碎备用，黄瓜切丝备用，喜欢放入姜蒜的可以根据口味放入，我比较喜欢重口味，所以都会放一些姜蒜。鸡胸肉丝和各种蔬菜碎混在一起，加入酱油、盐、黑胡椒，均匀搅拌。

我的最爱是这款柚子酱油，热量不高，味道清新开胃。藜麦洗净之后，开水下锅，锅中放入适量盐，中火一般煮10-12分钟即可，我喜欢口感更加软糯的，所以基本上都会煮近20分钟左右。捞出后，沥干放凉备用，锅中继续放入青豆和玉米粒，煮大约15-20分钟左右捞出备用。

青豆、藜麦、玉米粒，加入少量洋葱碎，淋上少许橄榄油和黑醋搅拌均匀。将之前拌好的鸡丝均匀铺在藜麦上面就好啦！这个沙拉基本上是我减肥经常会吃的，尤其是夏天，吃起来更爽！还有个最近一直在改良的饼干做法，也可以和大家分享一下，别问我为什么做饼干，减肥的人一天吃四顿饭呢？

下午的加餐怎么能少了低脂低卡的减脂饼干呢？第二道，低脂藜麦饼干，食材：藜麦 80g 香蕉1根 肉桂粉 5g 杏仁 20g 盐少许.步骤：藜麦洗净，开水入锅，煮12-15分钟，放凉备用。香蕉去皮捣碎，要很碎的那种。倒入藜麦，加入肉桂粉（不喜欢可以用香草精代替）、盐，搅拌均匀。

烤箱170度预热，烤盘铺上硅油纸，用勺子将藜麦固定在烤盘上，轻轻压扁，中间嵌入杏仁。准备妥当之后，170度烤18-20分钟。最后补充一下，这个配方其实很简单，香蕉提供额外的钾元素，肉桂粉能够减少健身造成的酸痛，促进血液循环，坚果能够提供必需的脂肪。

第三道，藜麦养生汤，藜麦茶饮，藜麦淘洗干净后，放入养生壶选择养生汤按钮，大概二十分钟就好了。把藜麦汤水倒出来，饭前喝一杯开胃。或者当成茶水喝就好。煮好的藜麦可以当做主食代餐或是间餐食用。藜麦的饱腹感很强，即使只喝藜麦煮出来的汤水都会有饱腹感。前提是好品质的藜麦！

第四道，藜麦沙粒，按照以上步骤，养生壶煮20分钟后，将煮熟的藜麦籽粒过滤或捞出来备用，配上切好的绿叶蔬菜及水果，黄瓜等，再来点酸奶，淋在上面或者是拌在一起，完美的沙粒就做成了。如果血糖高的话，就不要放太多水果，藜麦绿叶菜加酸奶，再配点紫甘蓝，拌一起就好。

藜麦的正确吃法（糖尿病人吃藜麦的正确吃法）

第五道，藜麦大米饭或藜麦小米饭，淘洗干净，同时下锅，正常焖饭的方法焖熟就可以了。如果喜欢干爽口感，就少放水。藜麦小米粥，藜麦和小米分别淘洗干净，放入锅里煮，30分钟左右出锅，多加点水，别太粘稠。小米粥煮熟要30分钟左右，藜麦要20分钟左右，一起煮省事，也是可以的。藜麦易熟，切勿久煮，避免营养损失。

第六道，藜麦黑豆豆浆（高血脂，高血糖的最佳选择），做法：藜麦和黑豆一定比例洗净浸泡后放进豆浆机打成豆浆直接饮用。藜麦全谷全营养完全蛋白碱性食物，零胆固醇，低脂，低升糖，低淀粉，低热量，高膳食纤维。藜麦中含有比较丰富的膳食纤维素，是可溶性及不可溶性纤维素的优良来源。

两种纤维素对调节血糖水平，降低胆固醇和保护心脏都有非常有效的作用。既能保障身体所需营养，又能降低血液内胆固醇。另外，黑豆高蛋白低热量，本身不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液内胆固醇含量的作用。

黎小米的吃法？

1、藜麦饭

在大米中添加30-60%藜麦米即可食用；如果想要色彩丰富一些，我们可以加些配菜，如：鸡块、土豆、洋葱等等，在锅中放入你喜欢的配菜炒香，加水直接放入藜麦米，撒上调料，15分钟后焖熟即可出锅。

2、藜麦豆浆

这个是相对比较简单的做法，可用藜麦米加黄豆直接打豆浆，也可加入适量的五谷杂粮，如黑米、花生、红豆、黑豆等等~

清炒藜麦做法？

主料

藜麦120克

胡萝卜半个

毛豆40克

玉米粒40克

辅料

亚麻籽油2勺 盐适量 胡椒粉少许 生抽一点点 大蒜一瓣 葱头一个

步骤1

藜麦的正确吃法（糖尿病人吃藜麦的正确吃法）

备料：胡萝卜切丁，玉米粒，毛豆

步骤2

烧开清水，下入藜麦

步骤3

15分钟捞出

步骤4

沥干水分

步骤5

热水烧开，放入毛豆，胡萝卜，玉米粒焯水

步骤6

捞出，沥干水分，大蒜，葱头切末

步骤7

热锅放入亚麻籽油，大蒜葱头煸香

步骤8

放入藜麦快速翻炒3-5分钟

步骤9

翻炒均匀

步骤10

倒入焯水后的蔬菜

步骤11

大火翻炒，淋入排骨汤

步骤12

适量的盐巴

步骤13

少许胡椒粉

步骤14

出锅前放入少许生抽即可出锅