小白菜炖豆腐的做法（砂锅小白菜炖豆腐的做法）

小白菜豆腐土豆汤的做法大全？

白菜土豆炖豆腐做法：

材料：大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g、炆炖专家1份、盐2g、料酒5ml。

制作步骤：

1、土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好。

2、土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块。

3、小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味。

小白菜炖豆腐的做法（砂锅小白菜炖豆腐的做法）

4、热油锅，下小排煸炒几下，加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒。

5、再下白菜的杆子部份。加入炖宝一份。

6、豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了。

四川白水炖豆腐的做法大全？

【白水炖豆腐】

1、白菜半颗，豆腐1块，葱姜适量，蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺，食盐少许；

2、白菜从根部掰下来，将其仔细清洗干净，白菜切成小块，香葱择洗干净后控水，切成葱花，生姜一小块切成丝；

3、豆腐用清水冲洗下，将其切成小块，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一勺食盐，放入豆腐块焯水，煮2分钟捞出，控水；

4、炒锅中添上食用油，烧热后，放入葱姜，小火煸炒出香味，将白菜放入在锅中，转至大火快速翻炒下，待白菜微微发软的时候，加上点生抽和老抽；

5、加上少许蚝油，翻炒均匀，倒入与白菜齐平的清水，大火将其煮开，开锅后，放入事先焯过水的豆腐块，加锅盖焖煮一会；

6、8分钟的时间，根据个人的口味加上点食盐调味，同时加上一点点白糖提鲜，翻拌均匀后，便可出锅，撒上点葱花、香菜做点缀。

如何做高汤白菜炖豆腐？

材料

主料：北豆腐500克，大白菜(小白口)400克，

小白菜炖豆腐的做法（砂锅小白菜炖豆腐的做法）

调料：植物油50克，盐3克，味精5克，大葱5克，姜5克，鸡精2克

做法

1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；

2.大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；

3.葱、姜切末；

4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜；

5.炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

海燕鱼的家常做法炖豆腐？

所需食材：

海燕鱼 750克 、 豆腐 1块 、 宽粉条 适量 、 木耳 适量 、 葱姜蒜 适量 、 大料 适量 、 枸杞 少许 、 香菜 少许 、 猪油 2匙 、 蒜蓉辣酱 2匙 、 盐 适量 、 糖 3匙 、 陈醋 4匙 、 酱油 2匙 、 料酒 适量 、 胡椒粉 少许 、 鸡蛋 一个 、 淀粉 适量

烹饪步骤：

步骤1木耳泡好备用。宽粉条用水浸泡2小时。

步骤2燕鱼处理干净，切段。加盐、料酒、胡椒粉腌20分钟。

步骤3豆腐控干水分，切片。

步骤4豆腐两面蘸蛋液。

步骤5豆腐两面煎至金黄，备用。

步骤6葱切长段，姜蒜切片。大料备用。

步骤7调糖醋汁。按照1匙料酒，2匙酱油，3匙糖，4匙醋，半匙盐的比例调碗汁。

步骤8腌好燕鱼控干水分，两面沾淀粉。

步骤9下锅两面煎熟备用。

步骤10锅中加适量油，加2匙猪油化开。为了增香。

步骤11爆香葱姜蒜、大料。加辣酱炒香。步骤12下入鱼块，倒入碗汁、，加开水没过鱼块。

步骤13加木耳、粉条同煮。

步骤14大火烧开后转小火，下入豆腐同煮。

步骤15煮至粉条熟了，锅中留些汤汁。

步骤16成品。出锅前撒上香菜、枸杞点缀。

原料：

白菜，豆腐，盐，生抽，香醋，蚝油，鸡精，胡椒粉，白糖，葱，姜，干辣椒，大蒜，五花肉。

海燕鱼的家常做法炖豆腐：

小白菜炖豆腐的做法（砂锅小白菜炖豆腐的做法）

1、准备一颗白菜，把白菜一片片剥下来以后，将它用食盐水清洗干净，能有效去除杂质，还能杀菌消毒。

2、清洗干净的白菜，我们要把菜叶和菜帮分开，然后用手给他们掰成小块，这样炖出来的味道会更好吃。

3、准备两块钱的嫩豆腐，把豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块备用。

4、有菜又有肉，才能把这道菜给做得更好吃，所以我们还要准备一小块的五花肉，给它切成薄片备用。

5、准备一个小碗，往里面加入半勺盐，两勺生抽，半勺香醋，一勺蚝油，少许鸡精、胡椒粉、白糖，再加入半碗清水，调成料汁备用。

6、粉条泡发半个小时，把它泡发开以后，我们要给它控干水分，并用剪刀剪小段备用。同时在准备一些配料，有葱，姜，干辣椒。

7、起锅热油，加入一点点食用油，油热后把准备好的豆腐加入锅中，用小火慢慢煎炸，把豆腐煎至两面金黄。

8、往锅中留底油，接着加入葱，姜，干辣椒，蒜片，炒出香味后，再加入五花肉翻炒出油脂。

9、把准备好的白菜帮先加入锅中，小火炒软以后，再加入我们准备好的白菜叶，继续翻炒均匀，并加入粉丝，在平铺上豆腐块。

10、淋入料汁，盖上锅盖，让所有食材在锅中焖上10分钟，等粉条断生以后，往锅中撒上一点点葱花，即可出锅食用。

五花肉白菜炖豆腐家常做法？

说冬天吃白菜豆腐保平安，这道菜含有丰富的蛋白质，维生素和纤维素，对减肥养颜养生都很好。我做的就是这样的，豆腐煎的有点焦焦的。这是一道懒人菜，很简单！几乎不需要技巧。用最简单的食材，做最美的味道。

用料

五花肉适量，豆腐&1块，白菜&6片，生抽&、盐&适量，蚝油&1勺，鸡精&少许，粉条&1把，腐竹适量，蒜片少许，青椒&1根，红椒&1根

五花肉豆腐炖白菜，最简单最营养的家常菜的做法步骤

步骤 1

泡粉条，泡腐竹，最好用热一点的水，这样泡出来的腐竹时间短还没有硬心。

步骤2

豆腐一块，然后切成小块或者小条状，煎到两面金黄，装盘待用。

步骤 3

白菜洗净，沥干水分，切成菱形块，待用。

步骤 4

五花肉切成薄片，放入煲锅里用油煸炒，下入蒜片，生抽炒香。

步骤 5

放入提前泡好的粉条和腐竹，再下入白菜，豆腐，中火煮1～2分钟

步骤 6

把调料加适量清水化开，淋到豆腐上面，盖上盖子，中火焖煮5分钟

步骤 7

青红椒切圈，洒到上面，转小火1分钟

步骤 8

出锅前点入适量香油，太美味。孩子们都吃了个精光，一个菜就搞定了，营养又方便。你也可以试试哦。

五花肉白菜炖豆腐做法：

一，准备材料：五花肉半斤，豆腐2大块，白菜6两。

二，辅料：干菇1两，胡萝卜1根，生姜1块，大蒜2棵，香葱1棵，料洒50克，牦油1小勺，生抽1小勺，胡椒粉5克，精盐5克，鸡精5克，香油10克。

三，具体操作：1，五花肉洗净切片，加入料酒下锅氽水1分钟；豆腐氽水；2，胡萝卜切片，生姜切丝，大蒜用刀拍扁；3，锅中放少许油，将豆腐切成小块下锅煎两面铲起，然后将五花肉下锅煸炒出油，加入料酒，姜丝，大蒜，生抽，盐，牦油继续煸炒，炒出香味铲出；4，炖锅底部補上小白菜，菜上摆上豆腐，豆腐上摆上胡萝卜，五花肉，加入200克温水，点火炖40分钟，出锅前加入胡椒粉，鸡精，淋上香油即可。

五花肉，白菜炖豆腐，家常菜做法步骤是大豆腐一块，然后把豆腐切成小块或小条，然后呢，热锅放油，把豆腐两面煎到金黄色装盘待用，不装20白菜切成大段，左水头量放盘里备用不足30把五花肉切好水头梁凤牌再用步骤四切葱姜蒜备用起锅热油，把五花肉和调料放入锅里，一起煸炒，炒出香味，然后放入生抽和食盐加上适量的清水放上，事先准备好的白菜和豆腐，盖上盖子，炖上十分钟，十分钟左右，一道可口的五花肉炖白菜豆腐就出锅了。

白菜炖豆腐正确做法王刚？

1、用料：大白菜半棵、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉半茶匙、浓汤宝1块、水3碗、葱2根、香油1茶匙。

2、大白菜切片，豆腐、姜切块。

3、锅中放入姜片，加入清水、大白菜和豆腐。

4、大火烧开，加入浓汤宝。浓汤宝渗入食材后，转小火炖煮。

5、撒入白胡椒粉、淋上香油，再加上葱花即可。

6、简单的白菜豆腐就做好啦！

1、用料。主料：豆腐500克，白菜500克；调料：色拉油、食盐、葱、姜、蒜适量。

2、白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃。豆腐下水焯一下，捞出沥干。

3、锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香。

4、放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水。

5、放入盐、生抽大火煮一会。

6、放入豆腐继续煮开，转小火煮熟即可。

白菜炖豆腐怎么做好吃鲁菜？

1.豆腐切块，葱姜辣椒切丝，蒜切片备用

2.白菜切大块状。（叶子也可手撕几下

3.炒锅里放入油，倒入豆腐中火煎。

4.煎至两面金黄。

5.倒入葱姜蒜辣椒，翻炒均匀。

6.倒入白菜，加入味极鲜酱油继续翻炒，白菜很快会缩小很多。

7.加入少许开水，加入十三香调味料，炖五分钟左右，

8.最后加入少许盐，鸡精粉，翻炒均匀出锅。