大妈做煎饼果子10年手法生疏(大妈做煎饼果子10年)

大妈做煎饼果子10年手法生疏(大妈做煎饼果子10年)

淄博一大妈做十年煎饼果子仍略显生疏，街边小吃也存在“技术含量”吗？

街边小吃也存在着技术含量，能体现出街边小吃存在技术含量的条件有：街边小吃老板在制作小吃动作是否干净利落；街边小吃老板所调制酱料以及制作工艺都会对小吃口感以及味道产生影响；好的小吃会吸引住大量顾客以及回头过来排队购买，而怎样对小吃进行宣传还有装饰都是需要技术含量。日常去小吃街购买街边小吃时，总会觉得老板动作非常利落，看着小吃制作方法非常简单，可是这其中的制造过程都需要很多技术含量，如果你上手去做，你会发现你做的跟老板做小吃样式以及外观还有味道都是天差地别。看着老板迅速身影，你可以想象得到他是花费了多少时间练习，以及换了多少配方才达到今天这么好吃效果。关于街边小吃存在技术含量，我有下列几个观点。

存在技术含量街边小吃，往往需要去找专门师傅进行教学。我们可以在小吃街发现很多酱香饼或经典粉汤店都是连锁店。证明好吃街边小吃是需要专门去找师傅或是花钱去学习他人制作技艺才能达到好效果，是需要技术含量，不是随便摆摊就行。

存在技术含量的街边小吃，小吃老板在制作工艺以及调制酱料原材料时都需要精挑细选。好吃街边小吃，老板对于秘方以及特制酱料或是制作工艺都是需要隐藏不能公开的。这也是需要时间，还有技术摸索出来。

存在技术含量的街边小吃，对于宣传以及小吃的摆盘都是需要花时间来进行研究。具有特色小吃在摆盘以及宣传上也是需要老板们花时间去雕琢，去寻找。这也是小吃蕴含技术含量的体现。

关于淄博一大妈做十年煎饼果子仍略显生疏，街边小吃也存在“技术含量”吗？大家还有什么观点？欢迎在评论区留言。

淄博一大妈做煎饼果子10年技术一言难尽，大妈的手艺是否差强人意？

我个人觉得从网友发布出来的视频内容中，我们可以感受到大妈的手艺确实差强人意。

很多人都比较喜欢吃煎饼果子，所以在进行外出的过程中，都会通过购买煎饼果子的方式满足自己的味蕾。然而不同的商贩在进行售卖煎饼果子的过程中，也会拥有不同的烹饪手法和口感。

10年技术一言难尽。

首先在山东有一位女士在路过煎饼果子摊的过程中，想要买一个煎饼果子进行尝鲜。然而在这种情况下发现煎饼摊的大妈在制作煎饼果子的过程中，所拥有的手法是非常特殊的。甚至在打鸡蛋的过程中，将鸡蛋壳洒落在了煎饼上面。然而尽管在这种情况下，大妈也开始向女子介绍自己已经做了10多年的煎饼果子。从而让女子内心拥有一种不敢置信的感觉。

大妈的手艺确实差强人意。

其次就是我们在观看这段视频的过程中，也可以感受到对于做了10年煎饼果子的大妈来说，所拥有的手法确实太过于差强人意。而且也让人觉得大妈在做煎饼果子的过程中，能够给人带来一种非常潦草的感觉。所以在这种情况下，大妈做煎饼果子的视频在网络上拥有了比较高的热度。而且也成为了很多网友进行讨论的焦点。

我个人对这种现象的看法。

最后就是我个人觉得这位大妈做了10年的煎饼果子，仍然能够保持比较生疏的技术。相对来说肯定是在10年的时间里面，很少通过摆摊的方式进行售卖煎饼果子。因为对于任何人来说，长时间从事一件工作的过程中都会出现比较熟练的状态。但是不管怎么说，大妈能够通过售卖煎饼果子的方式获得收入就是一件比较光荣的事情。

山东一大妈做煎饼果子10年手法生疏，为何生意依旧火爆？

有一网友在山东街头购买了一大妈的煎饼果子，发现这位大妈在制作煎饼果子的手法非常生疏，感觉这是她第一次做煎饼果子，但她却说自己已经做了十多年了。可这技术显然不能让这名网友信服，于是她把这位大妈做煎饼果子的视频发到网络上，朋友们都给出了很多幽默的评论。有人说顾客不要妨碍便衣警察工作，有的人说这大妈十年才第一次开张，也有人说我妈也做了十年的面包，但还是经常有死面出现。但不管大家如何质疑，如何猜测，这位大妈的生意依旧火爆，原因就在于以下几点：

一是这位大妈掌握了流量密码。这位大妈知道自己生疏的手法到了大家的关注，很多人都慕名而来，前去和她聊天，去买她的煎饼果子，也拍下她的视频传到网络上，因此她就知道自己生疏的手法竟然可以带来那么多的话题，能够引起那么大的轰动，为自己的摊面带来流量。因此，尽管消费者吐槽她手法生疏，她也不会改进，而依然很生疏地为顾客制作煎饼果子，毕竟她知道生疏的手法就是她的财富密码。

二是煎饼果子好吃。尽管她的手法生疏，但很多顾客都说她的煎饼果子还是很好吃的，制作速度也蛮快的，最重要的是外皮酥脆，吃起来特别香，而且分量也足，料也多，所以大家都喜欢吃她的煎饼果子。

三是这位大妈和蔼可亲，平易近人。当顾客去消费的时候，除了要求食物好吃，物美价廉之外，其实还是让自己能够得到非常好的服务态度，能够在购买食物的时候可以和老板聊上天，嘘寒问暖，打发一下时间。而这位大妈和顾客的聊天过程当中都很愉快，没有精明和算计，所以大家愿意去她那里购买煎饼果子，也愿意和她多聊天，感觉蛮愉快的，消费很开心。

大妈做煎饼果子10年手法生疏，顾客：味道也很生疏，确定不是便衣民警？

从实际情况来看，这位大妈并不是便于民警。而是一名售卖煎饼果子的商贩，而且也真的拥有售卖10年煎饼果子的经验。

很多人都比较喜欢吃煎饼果子，而且在进行购买煎饼果子的过程中也会觉得制作煎饼果子的伤害都会拥有一种特别熟练的手法。而且在整个制作煎饼果子的过程中所产生的时间也是比较短暂的。但是也会有一部分消费者在购买煎饼果子的过程中会遇到一些不一样的售卖煎饼果子的商贩。

大妈做煎饼果子10年手法生疏。

首先在9月19日，山东有一位女士在路过煎饼果子摊的时候，选择通过购买的方式进行尝试，煎饼果子所拥有的口感。然而在进行等待煎饼果子的过程中，这名女子发现售卖煎饼果子的大妈在制作煎饼果子的过程中所拥有的手法是非常生疏的。不仅在进行操作的过程中拥有一种手脚忙乱的感觉，甚至也会把鸡蛋皮也打在煎饼上面。然而在这种情况下证明，大妈也表示自己已经售卖了10年的煎饼果子，但是这种说法让这名女子内心产生一种特别怀疑的感觉。

确定不是便衣民警。

其次就是有很多网友在观看了这段视频之后，都开始展开了一些比较精彩的评论。设置有一部分网友表示这名售卖煎饼果子的大妈很有可能是一名便衣民警。然而从客观的角度来说，这名大妈并不是便衣民警。而且也真的拥有售卖10年煎饼果子的经验。因为大妈没有必要谎称自己从事煎饼果子行业的时间。

我个人的看法。

最后就是我个人觉得大妈表示自己售卖10年煎饼果子，但是在这种情况下拥有生疏的手法也是比较正常的。因为在售卖煎饼果子的过程中，大妈可能出摊的次数比较少。或者是每次出单的时间也比较短暂，所以才会在10年的时间里面一直保持生疏的手法。