红豆和赤小豆哪个营养价值高 女人吃红豆好还是赤小豆好

红豆与赤小豆的功效与作用的区别

红豆与赤小豆的功效与作用的区别

红豆与赤小豆的功效与作用的区别，很多人对这种食物并不是很了解，不同的食物对人体产生的作用不同，了解清楚食物的本质，对我们的身体有增加抵抗力的作用，下面是红豆与赤小豆的功效与作用的区别。

红豆和赤小豆哪个营养价值高 女人吃红豆好还是赤小豆好

红豆与赤小豆的功效与作用的区别1

1、来源区分

赤小豆和红豆并不是同一种植物。红豆也被称为相思子，是豆科相思子属的一种有毒植物，在每年9~10月果期时收成而来。赤小豆则是大家生活中食物加工所成为的红豆，用来蒸煮作馅，但它是根茎较纤细的一年生草本植物。

2、形态大小

赤小豆和红豆的区别在形态大小上的差距明显。红豆是椭圆形态，整体的大小来说会比赤小豆大上不少，显得颗粒十分饱满。赤小豆形状细长扁圆，更偏向短圆柱形。因此从两者的形状和大小就很容易区分。

3、口感区别

在食用的口感上，红豆蒸煮出来入口软糯，口感绵密，而且有比较明显的糖味和甜度。赤小豆质地比较坚硬，同样的水温需要更长时间来蒸煮，很难煮烂。而且赤小豆在加工的过程中，要放入糖分调味，不然甜度没有红豆充足。

4、功效区别

红豆的功效有着清心养神、止血养颜、固精益气、润肺降燥、提升内脏活力等。赤小豆主要功效在于通肠润便、降血压降血脂、调节血糖、健美减肥等。不过赤小豆不是人人都能吃的，阴虚、身体消瘦虚弱等人群不宜食用。

红豆的功效包括清热解毒、祛痰、杀虫、润肺等，红豆比赤小豆体积大，颜色是枣红色或暗红色的。而赤小豆的功效是健脾、利水、去湿、排毒。颜色是黑红色的，外形是瘦长的。另外，赤小豆的去湿的效果比红豆的效果好。红豆与赤小豆从外形来看的确很像，因此很多人表示难以区分这两者。但其实若是仔细辨别一下，还是可以区分的。虽然红豆与赤小豆都是暗红色的，但是两者的功效有着明显的差异。红豆味甘性平，对脾胃虚弱等症状具有较好的疗效，且其营养价值丰富，还能养生。而赤小豆则具有降压脂、调节血糖、健美减肥等多种功效。红豆和赤小豆主要的区别就是功效不同，赤小豆主要的功效是利尿消肿、润肠通便、消除内脏疲劳等，可以用于治疗脾虚引起的颜面浮肿、四肢水肿等。而红豆主要功效是疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜。红豆与赤小豆从外形来看的确很像，因此很多人表示难以区分这两者。赤小豆就是中医大夫临床经常使用的药材，具有清热利湿、消肿排脓等作用。而红小豆是日常生活中经常使用的食材，因为二者类似，经常被混用，有些医生在没有赤小豆的时候，也会让病人用红小豆来代替，但实际上二者还是略有区别的。红小豆是日常生活中的食材，吃起来会比较糯一点，有豆香味，更受到老百姓喜欢。从外形上来看，赤小豆比较硬，而且比较细长，颜色也没有红小豆那么鲜艳。赤小豆和红小豆的营养价值都非常高，药用的时候，常用赤小豆，认为它更具有健脾胃、除湿、益气消肿的功效，而红小豆糖分更高，做出来的食品味道会更可口。

红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。

红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜，不要以为美容只是和奢侈品相关，省钱又高效的美容方法到处都有，一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的`正式名称为“赤小豆”，红豆在传统医学上，主要应用于行水（去水肿）、利气（去脚气）、健脾，古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气，即有很大的帮助。

红豆与赤小豆的功效与作用的区别2

1.赤小豆和红豆有哪些区别

红豆，又称相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。

赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有久食瘦人的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。

赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。

而红豆比较圆，煮完之后，红豆会变软。红豆属落叶乔木。别名：孔雀豆、相思豆、大红扁豆、相思格。红豆五味属甘酸，酸甘化阴，故能补阴血。有疏风

五红汤里的红豆是指什么，其中的红豆与赤小豆有啥区别？

五红汤里的红豆就是赤豆，又称红小豆，红小豆与赤小豆区别如下：

1、外形不同

赤小豆和红豆色泽接近，但是红豆比赤小豆色泽更为鲜艳。外形上，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆形。

2、食疗作用不同

赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。

红豆味甘、酸，有化湿补脾之功，特别适合脾胃虚弱者食用。

3、食用方法不同

赤小豆质地坚硬，难以煮烂，最适合用来煲汤或煮粥。若赤小豆与粳米同煮粥，宜先把赤小豆煮烂后再加粳米。

红豆和赤小豆哪个营养价值高 女人吃红豆好还是赤小豆好

红豆煮好后会变软，容易出沙，口感绵密，最适合用来做美味的红豆沙糖水，若加入莲子、百合，则可益气止血、强健筋骨。

扩展资料

1、赤豆营养价值

赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。

营养成分：每100g赤豆中含蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg。

赖氨酸：氨基酸中赖氨酸含量较高。

其他：赤豆尚含三种结晶性皂苷。

2、赤小豆营养价值

赤小豆含糖类，三萜皂甙（triterpenoidsaponin）。

每百克含蛋白质20.7g，脂肪0.5g，碳水化物58g，粗纤维4.9灰分3.3g，钙67mg，磷305mg，铁5.2mg，硫胺素（thiamine）0.3lmg，核黄素（riboflavine）0.11mg，烟酸（nicotinic acid）2.7mg。

参考资料来源：百度百科-赤小豆

参考资料来源：百度百科-赤豆

红豆和赤小豆哪个补血效果比较好 红豆和赤小豆谁最补血

红豆和赤小豆都是我们常说的补血的食物，至于我们拿这两种食物进行对比哪一种补血的效果更好还真没有相关的科学性的对比，大家可以自己尝试一下。

红豆和赤小豆哪个补血效果比较好

对于哪个补血效果更好没有明确的区别。

赤小豆和红豆都能够补血，赤小豆中含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维等人体多需要的营养物质，赤小豆和红枣、桂圆等一起煮粥有很好的补血效果;红豆中含有大量的蛋白质以及铁等微量元素，这些营养成分能够有效促进血液循环，改善缺铁性贫血。

赤小豆的主要作用是活血，对于补血有一定的功效，但是如果患者气血不足，单纯靠吃赤小豆是没有办法进行调理的，如果想要补血，最好是用赤小豆搭配一些补血食材比如桂圆、红枣等一起煮粥食用。

红豆和赤小豆哪个好

各有各的好。

红豆性平偏凉，味甘，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、钾、铁、磷等多种营养成分，食用后能起到益气补血、养颜润肤的作用。

而赤小豆性平，味甘、酸，入心、小肠经，食用后能起到利水除湿，解毒排脓等的功效。

两者都具有较高的营养价值，都各有各的好处，如果想起到更好的补血效果的话，则选择红豆，但如果想起到更好的祛湿作用的话则选择食用赤小豆。

红豆和赤小豆怎么区分

外形区分：红豆的外形呈椭圆形，体积要大于赤小豆，而赤小豆是呈细长圆柱形的，整个体积比较小。

颜色区分：红豆一般为棕红色，而赤小豆表面为暗红色，颜色要深于红豆。

口感区分：红豆当中含有丰富的淀粉，所以红豆下锅之后很容易煮烂，吃起来口感也会更加的软糯。而赤小豆当中淀粉含量较少，下锅煮的时间会比较长，口感也会稍硬。

红豆怎么吃最补血

补血养颜红豆沙：把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时；将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用；将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅；豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。

赤小豆怎么吃最补血

红小豆中含有丰富的铁元素和多种矿物质，维生素，有补气血的作用，可以预防缺铁性贫血，红小豆最常用的食用方法就是与大米一起熬粥，更加容易吸收，营养更好，红小豆可以与薏米黑米一起熬，营养更丰富，味道更好，如果贫血比较严重的情况下，还需要一些补气血的药物，帮助调理，贫血的人群，平常可以多吃一些富含铁的食物，比如说菠菜，木耳，猪肝。

红豆和赤小豆傻傻分不清，究竟哪个吃了对身体更好呢？

赤小豆和红小豆都有一个相同的功效，就是祛湿，不过相比较之下，赤小豆的祛湿效果会更加好一些。如果是发现体内有湿气的话，这时候想要通过饮食来进行改善的话，那么可以用赤小豆和薏米煮粥吃。像是一些不爱运动，经常呆在空调房的人，也适合吃一点赤小豆薏米粥，能够帮助排便、利尿以及消肿等。

赤豆和红豆哪个补血，红豆补血效果更佳

赤豆和红豆虽然对人体都有很好的营养功效，但是在补血方面还是红豆更胜一筹。红豆除了补血以外，还有着很好的健胃生津和利尿消肿以及美容养颜的功效;赤豆则主要有着消除水肿、降压降脂、润便通肠等效果。平常可通过外形、口感等来对其进行分别。

红豆比赤豆更补血

红豆

赤豆和红豆都是营养价值非常高的一种豆类，对于人体健康有很大的好处，但是对于赤豆和红豆哪个补血，很多人却存在疑惑。一般来说，红豆的补血效果要强于赤豆，其中含有的丰富铁元素，能帮助补血促进血液循环。

红豆

红豆除了常见的补血功能以外，它还有着很好的健胃生津和利尿消肿的功效，可以帮助肠胃不适的人更好消化食物，对于小便不畅或者身体水肿的人，也有很好的治疗效果。并且其极受女性欢迎，有很好的美容养颜的功效。

赤豆

赤豆的功效相对红豆要高许多，但是其主要是显现在药用价值方面。平常适量的食用赤豆，也可帮助消除身体水肿情况，并且有着很好的降压降脂和润便通肠的功效，还可帮助人们解毒排脓，对身体健康大有益处。

赤豆

平常在生活中要注意区分赤豆和红豆，赤豆的颜色多为黑红色，并且其外形看上去扁长，其质地较硬熬煮后也难以变软;而红豆的颜色则多为暗红色或枣红色，外形为饱满圆润的椭圆，熬煮后较软口感香糯，较好分辨。

红豆和赤小豆傻傻分不清？功效区别看这里！

红豆和赤小豆怎么区分

对于不经常进厨房的人，很难对着两种豆子做出区分，因为两者都是暗红色，但仔细看还是大有不同的，从形状是看，赤小豆偏扁一些，而红豆则偏圆润，赤小豆和红豆功效和营养也不一样!

红豆和赤小豆可以放在一起煮吗

可以一起煮，但需要注意的是，赤小豆一般比较难煮烂，较适合煮汤用，而红豆煮粥的时候较为粘稠，适合熬粥用，赤小豆有祛湿功效较强，红豆主要供使用。

红豆和赤小豆营养价值有哪些区别 红豆

红豆富含风度的蛋白质、脂肪、糖类、维生素b等营养元素和铁、磷、钾等矿物元素，常吃红豆有补血功效，促进血液循环，哺乳期妇女多吃红豆可以促进乳汁分泌。

赤小豆

赤小豆富含脂肪、碳水化合物和粗纤维等营养元素以及钙、铝、铁等矿物元素，维生素A、B、C等营养成为，有止泄，消肿、消炎、解毒等功效。

红豆和赤小豆哪个祛湿效果好

红豆味甘，性凉，有软化血管、利尿生津活血等功效，此外红豆还有祛湿的功效，是非常健康的一种食品。

而赤小豆还有药用价值，赤小豆也有祛湿利尿的功效，不过相比红豆来讲，赤小豆祛湿的功效较弱。

红豆和赤小豆有什么区别 红豆和赤小豆哪个补血效果好

相信大家在泡红豆水的时候都听过这样的言论，“不应该拿红豆泡水，要拿赤小豆来泡”。那我们来看看这两个究竟有什么区别吧！

红豆和赤小豆有什么区别

其实这两种豆子，它们不仅可以从形态上分辨它们的不同，而且它们对应的功效也不一样哦。赤小豆是扁身的，而红豆是圆身，吃起来口感也是不一样的。赤小豆，又名红豆、红小豆等，为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。红豆，又名相思豆等，为豆科植物相思子的成熟种子，广布于热带地区。虽然两者长相不相同，但是属性都相同，功效和营养也比较相近，只是赤小豆常在中医中食用，也常被用来入药，而红豆这一般供于食用。

红豆和赤小豆哪个补血效果好

赤小豆：赤小豆中含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素及一些矿物质元素，能有效的促进食欲，增加肠胃消化吸收，特别是将其和红枣、桂圆也一起熬煮能起到很好的补血效果。

红豆：红豆性平偏凉，味甘，含有大量的蛋白质、脂肪、糖类及铁元素等微量元素，能有效的促进心脏血管活化，起到利尿的效果，很适合一些怕冷、低血压、容易疲倦的人食用，特别是丰富的铁元素能起到很好的补血、促进血液循环、增强抵抗力的作用。

红豆和赤小豆哪个营养价值高 女人吃红豆好还是赤小豆好

红豆的最佳搭配

红豆是一种高蛋白、低脂肪的食物，含亚油酸、豆固醇等，这些成分都可有效降低血清胆固醇。红豆中还含有较多的膳食纤维，可使糖分的吸收减少，既消脂又利尿。

但红豆所含的蛋白质属于不完全氨基酸，红豆与燕麦一起烹煮，可以促进蛋白质的互补，也可以让降脂效果更加明显。因此食用时最好搭配燕麦或薏米等谷类一起烹煮。

有人喜欢喝红豆粥，不妨在里面再添加一点燕麦，这样就可以起到蛋白质互补的作用，也让降脂功效更强。

红豆的禁忌

红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。我建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康收到影响。

红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。

尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。