卡布奇诺和拿铁的区别（卡布奇诺和拿铁的区别哪个甜）

本文目录一览：

• 1、卡布奇诺和拿铁的区别
• 2、咖啡中的卡布奇诺和拿铁有什么区别？你喜欢喝哪一种？
• 3、拿铁和卡布奇诺的区别是什么？

卡布奇诺和拿铁的区别

卡布奇诺和拿铁的区别如下：

1、外观不同

卡布奇诺的奶沫很厚且冒出了杯边，拿铁咖啡则不需要，拿铁的杯子比卡布奇诺的大。

2、成分区别

卡布奇诺是espressp+牛奶＋奶沫（多），拿铁是卡布奇诺是espressp+牛奶（多）＋奶沫。

3、口感不同

卡布奇诺咖啡味明显，奶沫充斥口腔，拿铁牛奶味重，口感顺滑，咖啡的苦味较淡，像牛奶味的咖啡。

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卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一个变种，而卡布奇诺这个名称跟卡布奇诺教会的修士穿着有关，那里的修士穿的是深褐色宽松的道袍，外加一顶小小的尖帽子，这跟卡布奇诺咖啡的颜色还有尖尖的奶泡形象一致，因此得名。

拿铁是意式浓缩配上蒸汽加热的牛奶，牛奶通常是咖啡的2倍，有时甚至可以达到5倍。拿铁咖啡与卡布奇诺有许多相似之处，但是拿铁表面的奶泡很少。拿铁咖啡香气浓郁，甜而不腻，通常咖啡师会在表面拉一个美丽图案，透出一种雅致而又浪漫的味道。

咖啡中的卡布奇诺和拿铁有什么区别？你喜欢喝哪一种？

卡布奇诺和拿铁咖啡是大家最为熟知的两款咖啡，两者的配料基本完全一致，都属于意式咖啡，我比较喜欢喝拿铁咖啡。其实卡布奇诺和拿铁咖啡的区别主要有以下几点：

1、配料的异同

卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的：牛奶、咖啡，不同的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半，而拿铁的奶沫则不应超过总杯量的10%。换而言之，卡布奇诺是以奶沫为主的，拿铁则是以牛奶为主。

2、外形的异同

卡布奇诺的奶泡应该高于杯口，且显得饱满、光洁，左右晃动杯子也不会有咖啡溢出来；拿铁只是薄薄的一层奶沫，一般与杯口平齐就可以了。卡布奇诺杯小，拿铁杯大，一般卡布奇诺用矮的陶瓷杯子装，拿铁用高点的马克杯。用意式咖啡机做出来的浓缩咖啡的量是固定的，杯大杯小就意味着加入的奶有多有少。 卡布奇诺杯小， 故卡布奇诺喝起来咖啡味要比拿铁重，因为卡布奇诺加的奶少。

3、口感的异同

卡布奇诺会有很厚实绵密的口感，咖啡味道会较重，而拿铁的奶味较重， 咖啡味相对要淡了很多。

一杯合格的卡布奇诺应该是顶着白白厚厚的奶泡，杯壁是一圈咖啡液，喝的时候可以在表面撒一点可可粉或者肉桂粉。拿铁相比奶泡就少，只需要表面浮一层即可。而所谓“latte art”就是咖啡拉花，是指将用蒸汽打发的牛奶倒入浓缩咖啡时，表面形成的花纹。在将牛奶倒入浓缩咖啡的过程中，通过手腕的抖动，可以制作出各种有创意的花纹图案；而每一杯“latte art”都是不同的， 这就是“latte art”的魅力所在。

拿铁和卡布奇诺的区别是什么？

拿铁和卡布奇诺的区别如下：

1、从制作上讲，二种咖啡的调配比例不同。

拿铁、卡布奇诺二种咖啡的制作上都有使用浓缩咖啡和牛奶。最大的区别就是比例的不同了。拿铁的制作上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶，也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1：3，拿铁上面会有少量的奶泡。

卡布奇诺，卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多，卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1，所以打奶泡就是很重要的，练习把奶泡打好，制作一杯卡布奇诺就简单很多了。

2、从口感上讲，二种主要口感区别也是比较明显的。

拿铁咖啡的奶味更重，主要是体现牛奶与咖啡的融合口感。卡布奇诺更重奶泡的细腻口感，与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味，层次感较好。

拿铁名称由来

“拿铁”是意大利文“Latte”的音译，代表“牛奶”。拿铁咖啡（Coffee Latte）是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。

那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁（Latte）咖啡的味道。