土豆炒得脆是没熟吗（为什么土豆炒完是脆的）

土豆炒多久熟？

三分钟左右。炒土豆丝，口感以脆为宜，炒之前在水里浸泡一会，将其中的淀粉减少，炒制过程中火候很关键，油温要高，才能在极短时间内，将土豆丝炒熟，通常3分钟左右即可，土豆熟后，要马上起锅，不然土豆丝就要变软，丧失脆嫩的口感。

我炒的土豆丝为什么不熟？

看看火是不是很旺，火不够旺的话也不容易熟，土豆丝是需要爆炒的菜，而且土豆丝太粗也不好熟，土豆丝本身吃的就是脆，所以下锅爆炒个三五分钟即可，炒烂了就不好吃了，希望回答对你有帮助

怎么炒出来的土豆丝才能很面？

怎样炒出来的土豆丝才能很面？

炒土豆丝前先把土豆丝用开水焯水，要把土豆丝炒的很面，焯水很重要的。一般炒土豆丝只用放进开水里马上就捞出来，这样炒出来的土豆丝就很脆，把土豆丝放进开水里多焯一会，等土豆丝熟了再捞出来，这样炒出来的土豆丝就会很面。炒的很面的土豆丝适合老人和小朋友食用。

土豆是炸熟好吃还是炸脆好吃？

土豆是炸脆好吃。做法：只能直接炸，煮了以后水分很大，放入油锅会炸。直接炸，不要用大火，小火炸时间长一些，硬了就可以捞出来，把锅里的油烧热一些，把土豆再倒进去复炸，油炸的食品大多需要复炸。

土豆炒得脆是没熟吗（为什么土豆炒完是脆的）

第一遍为的是炸熟，第二遍为的是把表皮炸脆。

不要等变黄再捞出，不要炸过头，因为捞出以后不会马上凉，土豆有一个继续自熟的过程，就像炸花生米，一旦看到炸好了，等凉凉就会发现糊了。

土豆炒得脆是没熟吗（为什么土豆炒完是脆的）

炸土豆之前将土豆放入锅中煮，既能缩短烹饪的时间，也能使土豆的口感变得更好。在制作炸土豆的时候也可以酌情调整烹饪方法。土豆切成块放入沸水中煮两至三分钟即可，以免土豆煮的过于软烂，影响口感。煮好的土豆可以裹上玉米淀粉再炸，口感会更酥脆。

炒土豆片是凉水下锅还是热水下锅？

是热水下锅，凉水下锅土豆不容易熟，会很硬 ，放热水下锅会很容易熟，口感也很好，柔软度不错，吃起来感觉会特别好，所以告诉喜欢吃土豆的朋友，你们应该炒土豆片的时候就应该这样做出来的土豆会更好吃的，我是最爱吃土豆的，把这个方法推荐给朋友了。

我觉得还是凉水下锅比较好，这样土豆做出来会比较脆，热水下锅的话，土豆一分钟就熟了，这是炒出来的土豆会比较软，而影响口感

开水下锅了，把土豆洗净，削皮。在切片。在切丝，凉水洗干净，锅内加水，水开后把洗干净的土豆丝放锅里炒水，然后捞出放在凉水里离水，然后再加调料半均极可上桌。

土豆炒得脆是没熟吗（为什么土豆炒完是脆的）

炒土豆片热水下锅，炒出来绵软好吃，香糯适口

土豆怎么能烧得软，炒了以后是脆的，像黄瓜？

黄瓜能和土豆一起炒，例如黄瓜炒土豆丝。

黄瓜炒土豆丝的制作方法如下：

主料：黄瓜200克，土豆300克

辅料：食用油适量、食用盐适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量、剁辣椒适量、生抽酱油适量、五香粉适量、

步骤一、土豆去皮切丝，用清水浸泡，去除表面的淀粉。

步骤二、黄瓜洗净切丝备用。

步骤三、锅内加入适量的食用油烧热，下葱姜蒜爆香。

步骤四、下土豆丝翻炒均匀。

步骤五、加入适量的生抽酱油、食用盐和剁辣椒翻炒均匀。

步骤六、加入黄瓜丝翻炒均匀后立即关火。

步骤七、起锅装盘，制作完成。

为什么秋天的土豆片炸不脆？

秋天的土豆片炸不脆原因

对于把炸土豆片又香又脆这个很简单，只要掌握好切土豆片的厚度和炸土豆的方法就可以把土豆片炸的又香又脆，切记，土豆片的厚度不可太厚，因为会炸的松软不脆，不好吃，但也不能太薄，会直接炸没掉，当然最主要的材料的是一定要加入淀粉。

如果你想知道怎样炸土豆片又香又脆的话，一般来说这是一个比较简单的方法，首先要加入的淀粉要适量，不宜太多，也不宜太少，而且在炸的时候也要注意方法，而且切的土豆片也要薄一点，不能太厚，因为太厚会导致炸出来的土豆片不香不脆。

豆芽和土豆哪个熟得快？

这个问题如果不仔细想还真容易答错，因为土豆比豆芽又大又厚又硬，比如土豆整个蒸或煮是绝对不可能比土豆熟得快，哪怕土豆切片炒或煮，都没有豆芽熟得快，但是如果我们把土豆切成薄丝，锅里放油烧热放两个切丝的青椒倒入土豆丝，那肯定比豆芽熟得快，因为豆芽含水分高，炒前或煮前不好再处理，没有炒熟又不能吃。

当然是豆芽儿熟的快了！豆芽是豆豆的幼苗，身材苗条，又脆又嫩，富含营养。土豆，是植物成熟的块茎，富含膳食纤维和淀粉，身材又粗又壮。两者相比较，谁熟的更快自然一目了然。当然，也有好吃的做法，可以把它切成细细的丝儿，炒的时候放点儿醋，口感也是不错的哟。

一般来说豆芽相对熟的快一点，不过非常细的土豆熟的也不慢，应该来说同样粗细的土豆和豆芽哪个熟的快一点的话应该是豆芽要熟的快一点了。

豆芽跟土豆相比的话，肯定是豆芽熟的比较快，因为豆芽比较细小，而且炒两下就熟了，土豆是比较厚的，一个面积就算你切薄了，他也是要煮很久一点

豆芽熟得快，因为豆芽比土豆小。

土豆熟的快。因为土豆的主要成分是淀粉，遇热很快就熟了。而豆芽是纤维，纤维是煮不烂的。

豆芽比豆豆熟的快，因为豆芽它是很细的，所以熟的快。