长帝电烤箱功能示意图 老款长帝烤箱功能键图解

楼主是个吃货学生党，没有时间也没有条件去练就厨艺，实实在在是个厨房小白，故本篇所介绍的烤箱的使用以及菜品的做法都是十分简单粗暴地，基本都是可以在半小时之内完成的 。因为我也是新手不太熟练，有错误的地方希望烘焙高手可以指出 。
大家都说烤箱是最容易提升幸福感的工具了，一直跃跃欲试想要买一个回来天天烤面包，烤鸡翅，想想就觉得十分幸福，正巧赶上长帝CRTF42W 42升烤箱做活动 。不仅仅价格优惠，还送了一箱子的烤箱入门的小工具就果断入手了 。
下面是此款烤箱的淘宝链接 。因为我买的那一家现在已经没有活动了，所以这里就不给大家推荐了 。
【长帝烤箱功能键图解 长帝烤箱4个功能图标】长帝CRTF42W
15年10月份的时候就到了，因为我楼主是学生党一直不在家，一直到2月份才放寒假，在放寒假之前老妈已经用烤箱考过很多东西了，所以烤箱的开箱图肯定是找不到了 。话说现在的快递都不给送到家的，还得老爸扛到了5楼！！老妈开的箱，因为本来对烤箱的大小并没有很多的概念，觉得应该越大越好，回来之后发现实在是太大了，说明书上说42升的大小适合5口之家，不过烤整鸡应该可以 。
这款42升的长帝烤箱的内部容量比较大，上下独立控温，这四个按钮分别是上管温度，烤箱功能选择，下管温度，预定时间 。说到预定时间这个烤箱最大的问题就是预定时间只能往大转不能往小转，如果你定了10分钟的时，8分钟的时候就发现已经烤好了，这个时候你就只能将上下管的温度调成零才可以 。

烤箱本身配套的工具有：烤网，接渣盘，烤盘，手柄两个，烤插，说明书，烤插手柄 。这里设备在下面的介绍中都会用到，这里我就不累述了 。


回来之前老妈已经用过烤箱了，基本就是用来烤地瓜，烤芋头，烤板栗，烤白果 。极其接地气有木有！！！而且经常向我炫耀她烤的地瓜多么好，不知道是不是北方人在冬天都喜欢吃热乎乎的烤地瓜，对我而言，冬天要是没有烤地瓜感觉跟没过冬天一样！因为烤地瓜价格昂贵，一小块基本就要5元以上，而且不一定能遇得到，老妈平时冬天偶尔才吃一次的烤地瓜现在可以天天吃 。不仅如此还经常烤很多往奶奶家送，往舅舅家送 。。


1，蛋挞
回来之后决心要改变烤箱的使用方式重新回到高大上的功能，老妈一直嫌弃烤蛋糕之类的很复杂麻烦，所以就从最简单的烤蛋挞开始 。
之前看了很多烤蛋挞的攻略，基本上需要的原料有蛋挞皮和蛋挞液 。。。。是不是超级简单！！！
网上都有现成的卖，价格不贵，多买还更便宜！
可惜老妈嫌网上现成的可能有添加剂之类的，因为我没怎么下过厨房，蛋挞皮我是真不会做，蛋挞液可能还能凑合着试试看，就从网上挑了一家包邮的蛋挞皮买了 。
蛋挞皮
24个蛋挞皮不到十块钱，还挺便宜，而且从做出来的结果来看起酥起的还可以吧（求大神指导） 。买回来之后得先冻起来防止蛋挞皮滑了，冬天室外温度低，运输过程中应该还好不会影响质量 。
蛋挞的液的做法也很简单，网上攻略上说需要鸡蛋黄，淡奶油，鲜奶，白糖，吉士粉 。因为楼下就有家鲜奶吧，他家就有再卖蛋挞，就跑去询问，说他们家的蛋挞液只用了鸡蛋黄，鲜奶和白糖，我觉得他家的蛋挞口感还不错，就按照他说的比例来配 。我是24个蛋挞皮，用了4个鸡蛋黄，200ml的鲜奶，30克的白糖 。

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