金桔具有化痰止咳、生津止渴、利咽润喉的功效。
它含有维生素、碳水化合物。
能防止血管破裂，减少毛细血管的通透性、降血压、降血脂、降低胆固醇，预防冠心病、心绞痛、冠状动脉硬化、心肌缺血、心律失常等。
可以增强人体的免疫力、调节内分泌功能、增强体质、增加抗寒的能力、减少黑色素沉淀、延缓衰老、抗氧化、避免肌肤松弛的作用。
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