蛋糕粉可以做包子馒头吗 蛋糕粉怎样做蛋糕

蛋糕粉可以做馒头吗

蛋糕粉是可以做馒头的。蛋糕粉做馒头效果会更好，因为蛋糕粉所做的馒头体积更大，更松软。蛋糕面粉是低筋粉，低筋粉虽然也可以做馒头，但通常情况下制作馒头都是用普通的面粉也就是中筋面粉。

蛋糕粉可以做馒头吗

蛋糕粉可以做包子馒头吗 蛋糕粉怎样做蛋糕

蛋糕粉做馒头与普通面粉做馒头的过程一样，只是蛋糕粉无筋力，吸水性差，揉面时所需要添加的水相对较少。

蛋糕粉可以做包子馒头吗 蛋糕粉怎样做蛋糕

低筋粉的吸水能力较差，用低筋粉做馒头时建议不要添加太多的水。否则会影响发酵。在蒸的时候馒头会成死面，影响口感和外观。

蛋糕粉可以做包子馒头吗 蛋糕粉怎样做蛋糕

蛋糕粉虽然可以做馒头，但还是建议选用普通面粉更合适，便宜划算，也更容易在市场上购买到。

蛋糕粉可以做馒头吗

蛋糕粉可以做馒头。蛋糕粉是低筋面粉，做出来的馒头体积更大，吃着会更松软。因低筋粉的吸水能力较差，因此用低筋粉做馒头时最好不要添加太多的水。否则会影响发酵。在蒸的时候馒头会成死面，影响口感和外观。

蛋糕粉可以做馒头。蛋糕粉是低筋面粉，做出来的馒头体积更大，吃着会更松软。因低筋粉的吸水能力较差，因此用低筋粉做馒头时最好不要添加太多的水。否则会影响发酵。在蒸的时候馒头会成死面，影响口感和外观。

蛋糕粉可以做包子馒头吗?

在发面的时候我们都知道需要放酵母粉，但是有些人在放酵母粉以后，发出来的面蒸馒头包子吃起来口感虽然不错，但是如果想要做得更好吃的话，发面时不要只加酵母粉，多加这3种东西！

首先我们先准备适量的面粉，把面粉放到面盆中，把酵母粉加到40度左右的温水充分溶解，这样能够更快速的促进酵母菌群的发酵。我们在面粉中再加入适量的玉米面，再打入一个鸡蛋，把水倒入面粉之中搅拌，直到面粉搅拌成絮状，我们再往面粉里面加入适量的食用油，再用手把面粉揉成光滑的面团，揉好以后放在温暖的地方进行发酵，等发酵至原来的两倍大就可以了。

等到面团发酵好以后，我们就可以把面团拿出来了，然后放在案板上再揉搓一下，这样能够更好的排出里边的空气蒸出来的馒头或者是包子，不仅会看起来更加的好看，而且吃起来口感也会更加好。在面团揉好以后，我们可以用刀把面团切成两半，如果没有明显的蜂窝组织就可以了。我们根据自己的需要做成馒头、包子或者是做成花卷。做好以后盖上一层保鲜膜放在案板上进行第2次发酵，这样也是能够让蒸出来的面食吃起来口感会更加的松软。

等到做好以后，准备一口蒸锅，在锅里面加入适量的清水，等到水烧开以后就可以把做好的馒头放在蒸锅蒸，蒸上大概25分钟左右即可。在馒头蒸好以后，我们不要着急打开锅盖，如果直接打开锅盖的话，馒头遇冷也是会出现回缩的情况的，这样就看起来不好看，等到蒸好以后把火关掉，再闷上三五分钟开锅盖，这样蒸的馒头看起来才会更加的好看，而且吃起来口感也会更好。

用蛋糕粉可以做馒头吗

蛋糕粉可以用来蒸馒头，需要加酵母粉。

材料：蛋糕粉、酵母、牛奶、白砂糖适量

制作方法：

1、酵母粉用温水化开，与牛奶、白糖、蛋糕粉一块倒入容器中，搅拌成絮状。

2、面絮揉搓成光滑的面团。

3、面团放在温暖的地方，覆盖上保鲜膜发酵至原体积的2倍大。

4、取出面团揉搓排气，卷成筒状后切成大小均匀的段。

5、将面段揉成馒头状。

6、做好的馒头放在蒸锅中，冷水上锅醒发20分钟，然后大火25分钟左右。

7、取出晾凉即可食用。

蛋糕粉可以做馒头吗 能不能用 蛋糕粉做馒头

1、蛋糕粉可以用来蒸馒头，需要加酵母粉。

2、材料：蛋糕粉、酵母、牛奶、白砂糖适量，制作方法：酵母粉用温水化开，与牛奶、白糖、蛋糕粉一块倒入容器中，搅拌成絮状。面絮揉搓成光滑的面团。面团放在温暖的地方，覆盖上保鲜膜发酵至原体积的2倍大。取出面团揉搓排气，卷成筒状后切成大小均匀的段。将面段揉成馒头状。做好的馒头放在蒸锅中，冷水上锅醒发20分钟，然后大火25分钟左右。取出晾凉即可食用。

蛋糕面粉可以做馒头吗?(蛋糕面粉能做馒头吗)

1、蛋糕面粉可以做馒头吗?。

2、蛋糕粉可以直接做馒头么。

3、做蛋糕面粉能做馒头吗。

4、做馒头的面粉可以做蛋糕吗?。

1.蛋糕粉做馒头效果更好，馒头体积更大，更松软。

2.蛋糕粉做馒头和普通面粉做馒头的过程一样，只是蛋糕粉无筋力，吸水性差，揉面时所需要添加的水相对较少。

3.但是做馒头还是选用普通面粉更合适，更便宜划算。

蛋糕面粉可以做馒头吗 蛋糕面粉能不能做馒头

1、蛋糕面粉可以做馒头。

2、蛋糕粉可以做馒头，因为蛋糕粉是属于低筋面粉，但是如果是拿蛋糕粉来做馒头，这种蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡。蛋糕面粉做馒头时，要注意低筋粉的吸水能力较差，所以再用低筋粉做馒头时最好不要添加太多的水。

3、低筋粉虽然也可以做馒头，但通常情况下制作馒头都是用普通的面粉也就是中筋面粉，相对蛋糕粉来说更便宜，颜色更暗一些，更容易在市场上购买到。