煮面条要几分钟(煮面条方法)

面条要煮几分钟

虽然面条的做法可以很简单，直接下锅煮熟就可以吃了，但是有些新手煮面依然煮得不好，例如煮得时间太长，导致面条失去了嚼劲，或者煮得时间太短，面条吃起来太硬，那么面条要煮几分钟呢?下面文章来给大家介绍一下吧。

面条要煮几分钟

普通面条在水开后煮1-2分钟，焖3分钟，开盖即熟。以包装袋上的时间为标准，等待意面略有膨大，颜色变浅。这时用筷子挑起一根面用手掐断，面条的中间部分有针尖大小的白芯即可。

煮面条的时间和技巧

1、不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。

2、煮水面时，若在水里面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。

煮面条要几分钟(煮面条方法)

3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。

4、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，味道很好。

面条怎么煮好吃

做法一、

1、食材

挂面(细挂面)，猪油，生抽，盐，葱，鸡精

2、做法步骤

(1).往锅里加入清水，烧开。

(2).再往碗里加入挂面，煮沸之后，加入少许冷水，然后继续煮1分钟。

(3).往碗里放入适量的盐，鸡精，猪油，葱花和生抽，舀煮沸的面汤冲开。

(4).把面捞出来，装碗里。

做法二、

1、食材

挂面，豆角500g，牛肉200g，大蒜5颗，葱，老抽，盐，糖，鸡精。

2、做法步骤

(1).蒜切碎，分成两份。葱切碎。牛肉切成牛肉条。备用。

(2).挂面水煮，变软之后一分钟即捞出，备用。

(3).另起一个锅，加入油，当油4成熟时，放入葱、一份蒜末煸香。

(4).加入切好的牛肉条，煸炒，到牛肉8成熟的时候，加入豆角煸炒，这时候，加入老抽，盐，糖和鸡精，翻炒均匀之后，加入适量水(比例在面高的一半水就够了)。

(5).加入我们捞出的面条，把锅盖盖上，闷上5分钟，小火翻炒，在翻炒的过程中，加入还剩下的一份蒜末，再盖上锅盖，一直到没有汤，即可出锅。

生面条一般煮几分钟

普通面条在水开后煮1-2分钟，焖3分钟，开盖即熟。

水煮开了再下面，下面时用筷子顺时针轻轻搅拌，细的面条容易熟，而粗的面条不容易熟，喜欢软一点的可以煮久一点，喜欢稍微硬一点的等到面条断生即可，即煮7成熟。而挂面需要时间长一点，需要翻滚几次后，挑一根品尝一下是否煮熟，若软硬适中即可盛出。

煮面条的时间和技巧

1、不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。

2、煮水面时，若在水里面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。

3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。

4、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

6、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤。

煮面条要几分钟

煮面条要3到4分钟。面条多久煮熟与火的大小、水的多少以及面条的种类和厚度密切相关。通常比较容易煮熟的是新鲜面条，只要不是特别宽或者特别厚、粗的面条，烧开水之后大约3~4分钟就可以煮熟了，或者面条下锅之后，锅里的水开上两次就能煮熟了。如果面条宽或者厚、粗就需要多煮一会儿。也可以通过肉眼观察，煮熟的面条看起来会略显透明。

煮面条的技巧

水煮开了再下面，下面时用筷子顺时针轻轻拌动，一般三分钟就可以了，但喜欢软一点的可以煮久一点，面条出锅后再趁热吃，要不就会糊掉(想要不糊可以提前准备一些凉开水，在面条煮熟后用筛子捞起来过一次凉开水，再加面汤，可是这样吃太多不好)。

煮面条要多久熟

面条是一种营养丰富的食材，做法可以多种多样。其中煮汤面就是最普通的一种，用锅把水烧开，然后加入适量的面条进去，等面条煮熟以后，捞起沥干加入高汤和配料即可。做法最关键的一步就是需要掌握好煮面的时间。那么，煮面条要多久熟呢?

煮面条要多久熟

面条一般在水开后煮3-5分钟就可以了。煮面条的时候，看锅里的水已经开始沸腾了，就可以把面条放进去了，然后用筷子把面条搅动一下，防止粘在一起，烧开后可以适当的往里面加一些凉水，等水沸腾以后，就可以把面条捞出来了。这样子煮出来的面条会更加柔软有劲道。

【材料】空心面1把，猪肉馅100克，油菜3棵，植物油适量，盐2克，酱油少许，生抽适量，葱花少许，香葱1棵，水适量

【制作过程】

1. 双灶同时开火，一边烧水准备煮面，一边炒锅中火加热;

2. 炒锅中倒适量油，将葱花和肉馅倒入锅中，迅速划散;

3. 肉馅炒变色后加适量盐、酱油、生抽调色调味;

煮面条要几分钟(煮面条方法)

4. 再从旁边的煮锅里舀半碗热水煮开，撒上香葱，关火备用;

5. 煮锅中的水烧开后，放入适量空心面，煮6-7分钟就会全部变柔软，这时即可出锅。

6. 面条直接捞入碗中，柔软又顺溜，面条上没有煮化的面糊，根根利索清爽;顺手把油菜扔入煮面锅里，烫变色捞出放入面碗里;

7. 浇上肉末汤，一碗浓香鲜美的汤面就好啦，色香味俱佳，而且省时省事;

8. 面条吸足了汤汁，不但柔顺爽滑，早餐用它煮面真是棒极了!

炒婴儿米粉的做法

原料：晚米、糯米、粳米

做法：将三种米，晚米、糯米、粳米三对一地炒熟，然后放入搅拌机碾粹，再给磨碎成细小颗粒状。做成米糊时再加入青菜末、肉沫、蛋花、鱼肉等。不是一起加，而是隔一两天换个口味。做米糊时一定要切记先放入水中浸泡15分钟以上再下锅，就像我们平时淘米一样。煮的过程中，要不停地搅拌,否则会沉底。这样子做起来更方便，做出来的米糊也很有糯性，宝宝很爱吃。

以上就是炒婴儿米粉的具体做法，看起来简单，做起来也需要花时间。妈妈们有空可以试试。在这里提醒大家，将炒熟的米磨成粉末时，可以使用带粉碎功能的搅拌机，方便使用。超市就有卖，一般价格在200到300以上的都带这个功能。

另外一些制作婴儿米糊的方法不是用炒的，但也同样能达到米糊的效果，这里也发出来供大家参考。

可以用稀饭，在果汁机或豆浆机或者搅拌机中打成米糊就可以的。也可以用小炖锅，把米粥炖得烂烂的就成米糊了。

面条煮多久能熟

面条跟米饭是不太一样的主食，很多时候，米饭可能需要在电饭煲里面煮半个钟才可以吃，而面条可能几分钟就可以吃了，不同的面条，煮熟的时间还不太一样，因此煮面条是需要把握好时间的，不能太久，也不能太快，具体面条煮多久能熟呢?

面条煮多久能熟

面条有很多种，首先，最常煮的面条是方便面，方便面基本上都是油炸的，食物在水中煮5分钟左右左右即可完全煮熟，如果是一些韩国方便面，因为面条比较厚，所以可能会需要煮很长时间，大约8分钟就能完全煮熟左右。如果是手擀面一般是新鲜做的，完全是用手擀出来的。这种面条通常比较厚，毕竟是为了面条更有质感，因此当使用煮面时，要完全煮熟大约需要15分钟，如果情况下煮面特别厚，则时间会延长，可能是20分钟左右。

如果是挂面，一般煮个5、6分钟就可以了，具体情况看面条的厚度，厚的还应多煮个2、3分钟。俗话说：三滚饺子两滚面。 面下后水开两次就熟了。一般是3-5分钟,看锅里面条浮出水面就好了,或者用筷子试试一夹就断就行了。想好吃一点就看见水开下小半碗冷水，再开再下，再开捞出来，用冷水冲一把。

很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中，大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快，但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去，吃起来的味道也就不好吃了。水刚刚冒泡的时候温度其实并没有达到100度的沸点，这时候将面条下入锅中，再用筷子及时的搅动面条会使面条很快的分散开来，这样煮好的面条就不会变的坨到一起去了，也不会出现外熟内生的现象，口感也好一些。

面条有哪些做法呢

煮面条要几分钟(煮面条方法)

面条做法有炝锅面。先准备金针菜、黑木耳、平菇、小葱、生鸡蛋、饺子馅。做的时候香菇木耳金针菜泡开剁碎。锅中加点油下饺子馅炒过添加葱段平菇，加生抽米酒盐糖，再加黑木耳金针菜，加适度的水同煮。淋入打撒的鸡蛋液，水淀粉勾芡撒葱段蒜泥。水烧开，放进鲜面条煮开捞起来，浇上卤料即可。

面条的做法还有香辣红烧牛肉面，牛腩用清水泡去血水，洗净切小块；水沸腾后在放入牛肉过水焯一下，捞出用温水洗去浮沫；生姜一块切成大片，大蒜2头剥皮备用；香料：桂皮2个，八角2个，草果3个，豆蔻3个，茴香，花椒粒，丁香，锅里热油，油热后关小火加姜蒜，香料炒香，然后开中火放入3勺小云秘制豆瓣酱爆香出红油，倒入牛肉翻炒，加入2勺生抽，1勺白酒翻炒均匀后，倒入足量开水烧开撇去浮沫(切记一定是开水)，转入陶瓷煲中小火炖1.5小时；小葱和香菜切成细末，碗里放入香菜和小葱末，加入牛肉汤盛碗中，准备好适量的碱面，记住一点是碱面才能吃出牛肉面的滋味和劲道。另起锅，水烧开后将面煮熟，在煮面的汤里焯烫油菜。将煮好的面上挑入碗里，放上油菜，大大的牛肉块，一碗香辣的牛肉面就好了。