嘌呤高的蔬菜一览表（蔬菜嘌呤高的有哪些）

痛风不能吃的蔬菜有哪些？

痛风患者不能吃的，蔬菜有很多种，比如菠菜、豆芽、辣椒、扁豆、洋葱、豆角等等，因为这些蔬菜里面含有铁元素，维生素的含量也比较高，而且这些蔬菜里面含有很高的嘌呤，刺激性又比较大，如果过多的使用，可能会加重患者的尿酸沉积，就会加重痛风。

嘌呤高的蔬菜一览表（蔬菜嘌呤高的有哪些）

海带含嘌呤多吗,痛风可以吃吗？

痛风患者不能吃海带，因为海带属于高嘌呤类蔬菜，吃海带会增加尿酸，从而加重临床症状。高尿酸主要是由人体嘌呤代谢紊乱引起的。痛风患者应避免高嘌呤饮食，如动物内脏、海带、紫菜、海鲜、豆类、红肠、牛肉、菠菜、蘑菇等，平时多吃低嘌呤食物，如玉米、小麦、冬瓜、西瓜、黄瓜、哈密瓜、丝瓜、卷心菜。

低嘌呤的肉类有哪些？

淡水鱼肉的嘌呤相对较低。

嘌呤高的蔬菜一览表（蔬菜嘌呤高的有哪些）

通常我们把嘌呤含量在150毫克/100克以上的称为高嘌呤食物；含量在30至150毫克/100克之间的是中嘌呤食物；含量在30毫克/100克以下的是低嘌呤食物。

各种肉类的嘌呤含量如下，桂鱼肉24mg/100g；鲈鱼肉70mg/100g；牛肉105mg/100g；羊肉109mg/100g；猪肉138mg/100g；鸡胸肉208mg/100g；鸭肉178mg/100g。可见，鲑鱼和鲈鱼肉的嘌呤含量是比较低的。

没有肉类属于低嘌呤食物。

通常情况下，将100g食物中少于25mg嘌呤为低嘌呤食物。而大部分肉类都属于中、高嘌呤食物，即使在肉类里猪、牛、羊、鸡等精瘦肉的嘌呤含量相对较低，但仍属于中嘌呤食物。

大部分肉类属于中嘌呤食物如猪肉、鸡肉、牛肉、鸭肉、鹅肉等，每100g中含25-150mg的嘌呤。部分肉类如动物内脏、小牛颈肉等属于高嘌呤食物，100g食物中嘌呤的含量超过150mg。

低嘌呤的肉类有瘦的猪肉、牛肉、兔肉等，也有一些鱼类如三文鱼、桂鱼等，都是低嘌呤的，但是大多数肉类的嘌呤含量都是相对高的，只能说以上的肉相对来说嘌呤含量低。

蔬菜、水果、五谷类如荞麦、大米、小米都是低嘌呤的食物。

奶制品如牛奶，也属于低嘌呤的食物。

另外，动物的血制品也都是含嘌呤比较低的，痛风患者可以放心食用。

芹菜、菜花、菠菜，嘌呤成份高吗？

这三种蔬菜是含嘌呤物质成分过高的，如果长期吃高嘌呤的食物，可能就会出现关节疼痛的症状，所以嘌呤过高的患者，平时也可以多喝水，可以保证每天饮水量在2000毫升左右，帮助勤排尿，这样就会减少体内的尿酸成分，在饮食方面，最好吃粗粮的食物。

高尿酸能吃豆芽吗？

尿酸高的人不能吃豆芽，豆芽是含嘌呤高的蔬菜，会使尿酸升高。尿酸高的人，不能喝啤酒，浓肉汤，高汤，不能用鸡精，耗油。不能吃动物内脏、秋刀鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲢鱼、贝类、凤尾鱼、牡蛎等。平时多喝开水，每天喝水2000毫升左右。

嘌呤高的蔬菜一览表（蔬菜嘌呤高的有哪些）

痛风病人吃什么样的蔬菜好？

痛风病人日常生活中主要以低嘌呤食物为主。低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。生活中的新鲜蔬菜基本都是低嘌呤食物，如芥菜、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、苦瓜、西红柿等。但豆类、菠菜、菜花等含有嘌呤较高，日常要少吃。另外除了蔬菜、各类水果、鸡蛋、牛奶等含嘌呤也较低，也可以多吃。