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一般被认为是我国历史上最早的农业科学著作是什么？
一般被认为是我国历史上最早的农业科学著作是《汜胜之书》。早在战国时代，我国已有《神农二十篇》、《野老十七篇》等农书，但是这些书早就散失了。《汜胜之书》成书于西汉年间，是我国现存的农书中最早的一本，一般被认为是世界上最早的农学著作。
现在的《汜胜之书》，也不是它的全貌。大约在宋朝时，这书已经失传，幸好在宋以前有些书中摘引了《汜胜之书》的部分内容，后世便把这些书中摘引的材料提取出来，辑集成书。《汜胜之书》的辑佚本约三千五百字左右。
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汜胜之为了总结推广群众中的新鲜经验，他常常微服出访，走遍了关中平原，虚心向种田好手请教，把群众的种田经验同自己的研究成果结合起来。
他对北方的水稻、蚕桑、小麦、瓜果等作物的栽培技术进行了深入的研究，总结推广了种麦法、种瓠法、穗选法、种瓜法、调节稻田水温法、保墒法、桑苗截干法等，促进了农业生产的发展。他把实践中总结出的这些宝贵经验都记录进了《汜胜之书》中。
参考资料来源：北京市科协——世界现存最早的农学著作《汜胜之书》
最早的农业科学著作是什么？
最早的农业科学著作是《氾胜之书》，约成书于公元前一世纪后期，是西汉晚期氾胜之汇录的一部农学著作。《汉书·艺文志》载有《氾胜之十八篇》，后世通称《氾胜之书》。
此书记载和总结黄河流域，特别是关中一带的农业生产技术，其中较为重要的有区田法、溲种法、耕田法等。原书已佚，有辑佚本，为后人从《齐民要术》、《太平御览》等书中辑得。
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本书是以黄河流域的旱农为对象，记述了这一地区的农业措施与技术。书中对旱农的总原则作了简洁但又全面的概括，即 “凡耕之本，在于趣时、和土、务粪泽，早锄早获”（耕种的基本要点，在于赶上合宜的时令、使土地和解、耕后保持肥力保存水分，及时锄地，及时收割）。
提出了旱农的一种集约耕种方法——区种法，“区”的意思是向地平面以下洼陷进去。可用来防止水分蒸发及养分的流失。其特点是深耕保墒、集中施用水肥、集约使用土地。此外对田间穗选、单打单收。“溲种法” (用粪汁、骨汁搅拌处理种子) 也有记叙。还提出要按家庭人口来确定大豆种植面积的农业经营上一些内容。
参考资料来源：百度百科——氾胜之书
我国历史上最早的农业科学著作是什么？
我国历史上最早的农业科学著作是《氾胜之书》。
《汉书·艺文志》著录作“《氾胜之》十八篇”，《氾胜之书》是后世的通称。作者氾胜之，汉成帝时人，曾为议郎，在今陕西关中平原地区教民耕种，获得丰收。该书是他编成西汉黄河流域的农业生产经验和操作技术的总结，主要内容包括耕作的基本原则、播种日期的选择、种子处理、个别作物的栽培、收获、留种和贮藏技术、区种法等。
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主要成就
《氾胜之书》原来分十八篇，在《汉书·艺文志》所著录的九种农家著作中，它的篇数仅次于“《神农》二十篇”。现存《氾胜之书》的以上内容，仅仅是原书的一部分，以至一小部分。但仅从这一小部分内容已经可以看出，它所反映农业科学技术，与前代农书相比，达到一个新的水平。
在《氾胜之书》之前最有代表性的农学文献是《吕氏春秋·任地》等三篇 。《氾胜之书》所提出的“凡耕之本，在于趣时，和土，务粪、泽，早锄，早获”的耕作栽培总原则，包括了“趣时”“和土”“务粪”“务泽”“早锄”“早获”等六个技术环节，不但把《任地》等三篇的精华都概括了进去，而且包含了更为丰富和深刻的内容。
历史上最早的农业科学著作
最早的农业科学著作是《氾胜之书》，是西汉晚期的一部重要农学著作。《氾胜之书》与《齐民要术》、《农书》、《农政全书》为中国古代四大农书。中国汉代农书，作者氾胜之。《汉书·艺文志》著录为18篇；《隋书·经籍志》始称为《氾胜之书》，以后就通用此名。原书约在北宋初期亡佚，现存的《氾胜之书》是从《齐民要术》等一些古书中摘录的原文辑集而成，约3500字。内容有耕田法、溲种法、穗选法、区田法，以及禾、黍、麦、稻、稗、大豆、小豆、枲（纤维用大麻）、麻（子实用大麻）、瓜、瓠（葫芦）、芋、桑等13种作物的栽培技术。该书记载的作物栽培技术，反映了西汉时期所达到的较高水平，同时也开创了中国农书中作物各论的先例。
我国历史上最早的农业科学著作是哪本书
最早的农业科学著作是《氾胜之书》。
是西汉晚期的一部重要农学著作。《氾胜之书》与《齐民要术》、《农书》、《农政全书》为中国古代四大农书。
最早的农业科学著作是《氾胜之书》，是西汉晚期的一部重要农学著作。《汉书‧艺文志》著录作“《氾胜之》十八篇”，《氾胜之书》是后世的通称。《氾胜之书》与《齐民要术》、《农书》、《农政全书》为中国古代四大农书。
氾胜之，生卒年不详，大约生活在公元前1世纪的西汉末期。氾胜之是氾水（今山东曹县北）人，著名古代农学家。《氾胜之书》是西汉晚期的一部重要农学著作。书中记载黄河中游地区耕作原则、作物栽培技术和种子选育等农业生产知识，反映了当时劳动人民的伟大创造。
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