天妇罗是什么(天妇罗是什么菜)

今天小蚪来给大家分享一些关于天妇罗是什么菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、天妇罗是日本料理中的一种油炸食品。

天妇罗是什么(天妇罗是什么菜)

2、它用面粉、鸡蛋和水做成糊状物。

3、 它把新鲜的鱼、虾和时令蔬菜包在糊状物中，放入油锅中炸成金黄色。

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4、吃的时候，把酱汁和萝卜泥蘸到酱汁里。

5、它不是一道菜的名字，而是油炸食品的总称。

6、具体种类有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。

7、 在日本菜中，用面糊炸的菜叫做天妇罗。

8、在宴会上有可以上的菜。

9、天妇罗的名字来自葡萄牙，已有大约150年的历史。

10、天妇罗烹饪方法的关键是制作面糊。

11、 扩展资料： 天妇罗的历史是相当悠久的。

12、てんぷら源自葡语rápido，即“快一点”之意，当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食品，所以使用这种油炸的料理方式，是葡萄牙国人在大斋期（Lent，天主教节日，指复活节六个半星期以前）吃的，大斋期禁吃肉，葡萄牙人就吃鱼代替肉。

13、 天妇罗主要是用芝麻油做的，是粗糙的，和沙司混合在一起。

14、关西天妇罗是用棉籽油炒和盐调味。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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