燕麦与小麦有什么区别（小麦和燕麦的区别）

如何区别超市卖的生燕麦片和小麦片？

区别生燕麦和小麦片很简单，生燕麦的粒要大些，小麦片的粒要小些。

燕麦片是燕麦制成的，有的麦片里不仅有燕麦，还有其他的麦子成份，但基本上都差不多。

看超市的标

看形状，燕麦狭长、小麦较圆

闻味道，小麦醇香、燕麦香气较淡

燕麦片是什么做的？

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或者弄软撵平做成燕麦卷，经过速食处理燕麦片有些散碎感，但仍能看出原有形状。

燕麦煮出来高度粘稠，它的降血脂，降血糖，高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。

毫无疑问，燕麦是小麦经过精细加工制作成的，经过速食处理的燕麦片有一些散碎感，但是也能看出小麦的原形，小麦通过加工成燕麦，这样可以更加方便让人们食用，也可以使用口感更好。现在燕麦片也成为了人们受欢迎的保健品，其中含有丰富的钙、磷、铁、锌、叶酸等。燕麦片可以根据个人喜欢采取不同的吃法，来满足不同口味及需求，这里推荐几种燕麦片的吃法，可以做成燕麦粥、以及直接冲牛奶食用。

燕麦与小麦有什么区别（小麦和燕麦的区别）

莜麦和燕麦是不是一种植物的不同名称？

在《辞海》中对燕麦和莜麦的解释：莜麦也叫做“裸燕麦”，而燕麦中又有“皮燕麦”这一品种。但有一点却有着质的区别。不同是：燕麦成熟时内外稃紧抱子粒，不易分离。而莜麦成熟时子粒与外稃自行分离。 燕麦和莜麦，另一个不同是：一个脱皮一个不脱皮，燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。因其产量低不易加工等原因，不是人们所需的主产粮食，在市场上成粮极少见，但它的保健功能已为或正在为人们所认识和接受。

蒸麦和小麦作用区别有哪些？

燕麦只能把他压扁了做燕麦粥，吃的上边小麦也比燕麦好吃，总之小麦的用处又多，对人民贡献大

全麦片和燕麦片的区别？

1、制原材料不同：通俗来理解是燕麦片是用燕麦直接加工而成，里面含有大量的粗纤维，可以促进肠胃的蠕动，加快消耗的速度，是众多减肥人士的选择。而麦片则是小麦或者荞麦等混合后加工而成。

2、营养成分不同：燕麦片的蛋白质含量，每100克在15克左右远超稻米与小麦，它是在谷物中蛋白质含量最高的，而且易于人体吸收。

3、口感不同：燕麦片比较粗糙，口感不是很好，但是营养实用价值很高。麦片口味好 但是里面有添加剂，没什么营养。

& &全麦片和燕麦片，它们是有区别的，全麦片多则是由多种谷物混合而成，如小麦，大米，玉米，大麦等，其中，燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。

燕麦与小麦有什么区别（小麦和燕麦的区别）

而纯的燕麦片则是由燕麦麦粒压制而成，扁平状直径约相当于黄豆粒大小，形状完整，燕麦片是一种低糖，低热量，高营养的健康食品，常有预防冠心病，高血压，糖尿病，脂肪肝的作用。燕麦和小麦是两种不同的谷物，纯燕麦片本身就是全谷，而且纯燕麦片的营养价值远高于全麦。

1、原料不同：麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品；燕麦片是燕麦粒轧制而成。

2、加工方式不同：麦片是指被煮过，辗碎，和烘干的谷物；燕麦片是将燕麦去壳后可以磨成粗细不同的燕麦片，3.作用也不同，麦片是比较纯谷物，而燕麦片是一种加工出来的

全麦片是小麦做的，燕麦片是一燕麦做的

没有经过深加工，保留胚芽的大麦、小麦、燕麦等都可以称为全麦片，燕麦片是已经过深加工，没有胚芽的麦片。

燕麦/青稞/藜麦的营养价值？与小麦粉区别？

燕麦和青稞和藜麦没法比，青稞做好，只是产量太低，一般吃不到

莜麦是燕麦吗？它的主要产地是哪里？

      莜麦是燕麦的一个品种，莜麦是燕麦，燕麦不一定是莜麦。 同属不同种，莜麦是燕麦属莜麦种。

      莜麦，别名油麦，玉麦，铃铛麦，拉丁文名： 是禾本科、燕麦属植物，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。秆丛生，叶鞘基生者长于节间，常被微毛，叶舌长约3毫米;叶片质软，圆锥花序开展，长12-20厘米;分枝纤细，剌状粗糙。小穗具小穗轴坚韧，无毛，弯曲，第一节间长达1厘米;颖近相等，外稃革质较软，，第一外稃长约2厘米，基盘无毛，直立或反曲;先端芒尖，与稃体分离。花果期6-8月。

燕麦又名莜麦，是谷物中的一种营养食品，集中在我国山西、陕西、内蒙种植，云、贵、川也有种植。但人们在日常生活中经常将不同的燕麦食品分别称为“莜麦面”，导致有人误认为是两种食物。

      物种区别莜麦：也叫裸燕麦，因此很多人将莜麦燕麦混为一谈。燕麦莜麦不一样。燕麦作为一种保健食品日益受到人们的青睐。很多人，特别是一些病人每天早餐都要吃燕麦粥。但是有一个问题应该引起人们的注意，那就是现在有些市场所售的燕麦食品，有的根本不是燕麦。在一些食品商场，出售的一种燕麦片根本不是燕麦所制，而是将莜麦子粒碾成片状的假燕麦片。其实这种假货的出现，有的也许并非制造者存心作假，其中另有原因。如有的地方的人对燕麦、莜麦均称燕麦。在一般的日用辞书中或不收录此类词条，即使收录了，解释也很简单。

     在《辞海》中对燕麦和莜麦有比较详细的解释，燕麦、莜麦确有一些容易让人混淆之处。如莜麦也叫做“裸燕麦”，而燕麦中又有“皮燕麦”这一品种。这便是造成燕麦、莜麦不分的重要原因。

       燕麦：但有一点却有着质的区别。燕麦成熟时内外稃紧抱子粒，不易分离。而莜麦成熟时子粒与外稃自行分离。这和大麦小麦的区别完全相同，大麦成熟时内外稃紧抱子粒，不易分离，而小麦成熟时子粒与外稃自行分离。

     燕麦和莜麦，也是一个脱皮一个不脱皮，燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。因其产量低不易加工等原因，不是人们所需的主产粮食，在市场上成粮极少见，但它的保健功能已为或正在为人们所认识和接受。而莜麦呢，因为其能自行脱皮被称为裸燕麦，其产量相对较高，易加工，在某些气候适宜的地区多有栽培，成为当地人们的主食之一。由于这种食品的独特风味，也常成为其他地区人们的尝鲜食品。

禾麦和小麦有什么区别？

禾麦是对粮食的总体称呼，不是单独的某种粮食作物。禾指的是的谷类，古代早期指的是粟，后来水稻也包括在里面。麦指的是麦类作物，比如小麦、大麦、燕麦等都包含在里面。

小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦（学名： L.）是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料

禾麦是野麦的一种 是我们的口粮

燕麦与小麦有什么区别（小麦和燕麦的区别）