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花蛤和蛤蜊的区别

花蛤和蛤蜊区别蛤蜊软体动壳卵圆形淡褐色，边缘紫色生活在浅海底有花蛤文蛤西施舌等诸多品种，花蛤花蛤与花甲同音被人写作花甲，是海南地区称芒果螺是一种软体动物，长约3厘米壳卵圆形淡褐色边缘紫色，生活在浅海底贝壳较瘦长是长卵圆，好

蛤蜊和花甲一样吗，有什么区别

蛤蜊和花甲并不一样，因为它们指代的范围是不同的。花甲又被叫做花蛤，是蛤蜊的一种。花蛤指的是外壳颜色比较鲜艳，并且形状类似四角形的一类蛤蜊。蛤蜊包含的范围要更大一些，除了花甲之外，蛤蜊还包含其它一些品种，比如白蛤、西施舌、文蛤、青蛤等等。

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一、蛤蜊和花甲一样吗蛤蜊和花甲都是我们比较常见的动物，二者都是海鲜，也都是软体动物，在我国的分布都比较广泛，其实它们在世界范围内也有比较广泛的分布。虽然二者从外观来看比较类似，有时候不太容易区分，不过二者并不是完全一样的，不能将二者混淆。

二、蛤蜊和花甲有什么区别上面已经介绍过，蛤蜊和花甲虽然有一定的相似之处，不过并不是完全相同的。一般来说，蛤蜊所指的范围大一些，其中也包括花甲这一种。花甲指的是外壳比较鲜艳，并且外壳形状接近四角形状的一类软体动物，是比较容易区分的一类。不过，蛤蜊中包含的品种就比较多了，除了花甲之外，还有白蛤、西施舌、文蛤、青蛤等等。这些品种的外观是不同的，因此可以通过它们的外壳颜色和形状来区分不同的蛤蜊；另外，它们的口感也是不同的，其中花蛤的味道更鲜美一些。由于二者的范围不同，所以不能说是完全相同的。

在有些地区，花甲也可能作为蛤蜊的俗称，来粗略地指所有的蛤蜊品种。在这种情况下，花蛤的品种就比较多大了。不过，若是对各种蛤蜊品种进行严格区分的话，则不能将二者混淆。

蛤蜊和花蛤的区别

蛤蜊和花蛤的区别如下：

1、大小区别。花蛤和蛤蜊指的都是一种软体的贝壳类食物。花蛤的整体大小会比蛤蜊小一些。

2、食用口感不同。蛤蜊的口感比花蛤更鲜一些，所以市场价格也会贵一些，蛤蜊多用于蒸制后食用。花蛤有很多做法，比如说花蛤蒸蛋、辣炒花蛤、爆炒花蛤等等。

花蛤其实蛤蜊的一种。花蛤也可以叫做蛤蜊，但是蛤蜊不一定都是花蛤。蛤蜊的品种丰富，包括花蛤、文蛤、海瓜子、西施舌等等。

蛤蜊广泛分布在我国南北海区，福建及广东沿海产量较多，季在春末夏初。它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时长，是一种适于人工高密度养殖的贝类。蛤蜊生于潮间带下数米深的浅海区，以泥沙海底为最多，沿海均有分布，四季皆可捕捞食用。每年的10至11月是它的繁殖期。

蛤蜊不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。蛤蜊含有丰富的蛋白质以及钙、铁、磷、碘、等矿物质，缺钙的人士可以用过吃隔离来帮助自己补钙。除此之外，蛤蜊还有滋阴润燥、利尿消肿等功效，还能帮助高血脂人群降低血脂。

蛤蜊和花甲的区别？

花甲又名花蛤，是蛤蜊的众多品种之一。具体区别如下：

花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。

壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入浅。

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。

其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，江苏民间还有"吃了蛤蜊肉，百味都失灵"之说。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。许多贝类也具上述特点。目前发现最高龄蛤蜊为507岁(不幸的是在研究的时候，科研人员把它弄死了)。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。

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蛤蜊（花甲）的功效作用

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

美食禁忌：花甲，有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食。

怎么区分蛤蜊和蚬子

1、蛤蜊外型：

贝壳2片，坚厚，略呈四角形。壳长36～48毫米，高34～46毫米，宽度

2、蚬子外型：

河蚬壳长约40毫米，高30毫米。壳质厚而坚硬，外形略呈正三角形，两侧略等称。

3、蛤蜊和蚬子不是同一种海鲜。

蛤蜊为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蚬子为蚬科动物闪蚬的肉。

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蛤蜊在贝类中属于上等品，蚬子属于下等品。