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食品级不锈钢304和316哪个更安全?
食品级不锈钢304和316相比,316更安全。
304和316不锈钢都是食品级不锈钢，都是具备一定的安全性能，但是316不锈钢的耐腐蚀性和耐高温均优于304不锈钢。
食品级不锈钢316与304区别：
1、酸碱耐受度不同：304不锈钢最大的优势就是耐酸、耐碱，而且密度也高，抛光无气泡。
2、使用范围不同：304不锈钢在食品的设备，使用比较广泛，316不锈钢常见于医疗、机械、石油、枪管、武器、食品等等。
3、价格不同：316不锈钢的价格本身就比304要贵。
316不锈钢是一种不锈钢，因添加Mo元素，使其耐蚀性、和高温强度有较大的提高，耐高温可达到1200-1300度，可在苛酷的条件下使用。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
316和304分辨：
1、磁铁。
在买316不锈钢锅碗瓢盆的时候，可以随身带一块磁铁，是可以通过磁铁来分辨316不锈钢和304不锈钢的，316不锈钢的磁性是要比304不锈钢更低的，可以说是316不锈钢是没有磁性的，如果在买的时候，发现不锈钢磁性很大的话，可能就是304不锈钢了。
2、药水。
这两种不锈钢还可以通过药水方法来分辨的，一般304不锈钢是要用Ni8药水，316不锈钢是用No2药水，在用药水分辨的时候，主要要观察颜色变化，用Ni8药水分辨304不锈钢的时候，颜色变红则是304不锈钢，反之则不是，用No2药水分辨316不锈钢的时候，颜色变红则是316不锈钢，反之不是，这些都是可以在网上可以购买到的。
3、打光谱。
打光谱这种方法是比较专业的，每一种金属都是有自己的光谱，304不锈钢和316不锈钢的光谱是不一样的，是可以通过打光谱的方法简单分辨出来的，不过这种方法是太专业的，如果对于这个方法不太了解的话，建议是可以找一家专业的鉴定机构。
保温杯是316更健康还是304的更健康
选择316不锈钢比较好。
1、316不锈钢的耐蚀性和耐热性更高。
316不锈钢因添加钼元素，它的耐蚀性、耐热性会更高，一般耐高温可达到1200~1300度，就算在非常苛刻的条件下，也自如使用。而304不锈钢耐高温仅有800度，就算安全性能表现不错，但是316不锈钢的保温杯更略胜一筹。
2、316不锈钢应用更高级。
316不锈钢应用于食品工业、医疗设备等。而304不锈钢大多应用于水壶、保温杯、茶叶滤网、餐具等，在家居生活中随处可见。相比之下，建议选择316不锈钢保温杯比较好。
3、316不锈钢更安全。
316不锈钢基本上不存在热胀冷缩的现象，加上耐腐蚀性和耐高温均优于304不锈钢，具备一定的安全性，如果在经济允许的情况下，建议选择316不锈钢保温杯比较好。
保温杯316不锈钢和304哪个好？
常用的保温杯材质确实316不锈钢和304比较多，而要说到二者到底哪个更好？我会毫不犹豫给出答案：316不锈钢比304多含有一种稀有金属钼（Mo），抗腐蚀性更好、硬度更高，价格更贵。首先如果大家是选用日常使用的保温杯、食品不锈钢或者婴幼儿使用器具等，最好选择316不锈钢，耐腐蚀性更强；当然也可直接选用304不锈钢，性价比相对更高，对生活要求低一点的，使用304不锈钢也不会产生任何危害；而若是医疗、器械等行业专用器具则最好使用316不锈钢材质。另外有一点需要注意，在选用不锈钢食品用具时，一定要选择食品级不锈钢，即具有GB 4806.9-2016的标识。
不锈钢316和304对比表
不锈钢一般都是由铁为主要成分，再加入一些碳合物，镍，铬等金属元素所制成的，评定不锈钢等级的一般就是这些稀有金属的含量。而常用的评定不锈钢牌号的方法是美国钢铁协会制定的美标ASTM，不锈钢304和316牌号就是根据此法制定。
以下我首先对这两种不锈钢进行介绍，再着重对比这两种材质的不锈钢并给出保温杯材质选择建议。
一、304不锈钢
304不锈钢是我们生活中见的最多的一种不锈钢牌号，不锈钢碗筷，不锈钢勺子、水杯大多数都是这种材质。这种不锈钢接触酸碱性较多，因此，其拥有很好的耐酸碱性，而且密度高，抛光好看。
304不锈钢材质的富光保温杯
二、316不锈钢
316不锈钢的成分中比304多了一种名为钼（Mo）的稀有金属，可以让316比304有更好的耐腐蚀性，因此，一般用于食疗、机械、重工业或在高温环境下做零件等行业。
316不锈钢材质的富光保温杯
三、对比
1.材质成分和抗腐蚀性
316不锈钢比304成分中多出一种稀有元素钼（Mo），正是这种元素让316不锈钢比304的抗腐蚀性、抗氧化性和耐高温特性要强得多。例如，常见食物对304不锈钢是不会造成腐蚀的，但是有些特殊食物，比如碳酸饮料、白醋、咖啡等，304不锈钢就走下坡路了，这时候就用到316不锈钢，这种加入了钼的不锈钢在防腐蚀能力上要高出一般不锈钢一大截，用来盛放任何食物都不会被腐蚀，在抗氧化、抗腐蚀方面要更好。所以，316不锈钢保温杯能盛放更多的种类液体。
2.密度和硬度
316不锈钢的密度是8.03g/cm^3，而304不锈钢的密度是7.93g/cm^3，316不锈钢密度要比304密度更大，更能适应恶劣环境下的使用磨损，316材质的保温杯使用时间可能更长。另一方面，不锈钢304的可塑性也要更强，能更轻易制作成生活中各种日常器具。
3.价格和用途
316不锈钢板材价格约为21000元/吨，而304不锈钢板材价格约为15000元/吨，所以无论是板材还是成品器具，316不锈钢及其应用器械要比304更贵，有些甚至贵几倍。而出于本身材质和价格的原因，304不锈钢一般只用于日常生活器具，如锅碗瓢盆等，而316不锈钢多用于医疗、机械等行业，也有部分食品用具。
四、建议和注意事项
首先如果大家是选用日常使用的保温杯、锅碗瓢盆等，最好选择316不锈钢，耐腐蚀性更强；当然也可直接选用304不锈钢，性价比相对更高，对生活要求低一点的，使用304不锈钢也不会产生任何危害；而若是医疗、器械等行业专用器具则最好使用316不锈钢材质。另外有一点需要注意，在选用不锈钢食品用具时，一定要选择食品级不锈钢，即具有GB 4806.9-2016的标识。GB 4806.9-2016是不锈钢餐具国标，明确规定了接触食品的不锈钢要达到什么样的标准，304不锈钢在符合标准的不锈钢里是最低的牌号。
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