活的青蟹家里怎么储存(活的青蟹家里怎么储存最好)

青蟹怎么保存

青蟹保存方法：

如果买的青蟹来不及马上做，想要让它保持新鲜的状态，就可以采取这两种方法。一是将青蟹用淡盐水浸泡几分钟再取出，然后把它们放到阴凉、湿润、通风的环境当中，这点是关键。如果怕不够湿润，可以在装青蟹的容器底部放一点水，注意不要超过青蟹的嘴巴，隔两天需要换次水。

二是买回来后直接一直用淡盐水浸泡，这还可以让青蟹吐出腹中的脏污。注意保存的时候要把活青蟹和死青蟹分开，否则死青蟹滋生的细菌会很快导致其他青蟹也死亡。

青蟹可以存放的时限

一般情况下青蟹可以保存1天到6天的时间，根据不同的保存方法来决定时间，如果本身青蟹的质量就没有非常好，活力已经比较弱，那么在完全脱离水的情况下或者完全没有进食的情况下1~2天就会死掉，如果青蟹的活力是比较强的，可以挑选一些比较好的青蟹，放到水里面养，大概可以养6天左右。

青蟹怎么存放活得时间长

青蟹保鲜时间长的方法：浅水润养保存、冰箱保存、常温保存、盐水浸泡保存。

1.浅水润养保存

水位到青蟹身高一半即可，放入适量的盐，盖子要透气，通常能放7至10天，有条件的放入恒温冷库里，放入一些小鱼小虾，它能活更久。

2.冰箱保存

先把青蟹的钳子绑起来，然后放到保鲜盒子里面，上面盖湿毛巾，然后直接放到冷藏室里面保存，大概三天到5天左右都是不会变坏的，而且也不会死亡。

3.常温保存

青蟹保持捆绑的状态，放在家里的桶里或者盆里，可以用一块湿毛巾或者湿布盖住青蟹，然后放到家里阴凉的地方。注意，青蟹不能吹风或者吹空调，容易失水死掉。这样一般可以存放1-2天。

4.盐水浸泡保存

青蟹买回后用淡盐水浸泡五分钟左右拿出，把蟹放在桶里，水加至蟹嘴以下即可，以免浸泡致死，置于阴凉湿润、透气处，不受风吹日晒，还可以在里面当店苹果核之类的食物，可存活一星期左右。

螃蟹食用注意事项

1、不宜食之太多

即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。

2、不食久存熟蟹

存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

3、不与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

活青蟹怎么保存不会死，冻死了还能吃吗

可以用绳子把活青蟹绑好，直接放入冰箱冷藏，然后用湿毛巾把青蟹盖好后保存就可以了；或把活青蟹放在塑料桶中，然后倒入水，注意水位不能把青蟹全部淹没了，在常温下一般可以保存5天左右；或把青蟹倒入家里的浴缸中，然后倒入适量的水，放一些食物供青蟹食用；青蟹还可以速冻保存，但是不要保存太长的时间。

一、活青蟹怎么保存不会死

1、可以用绳子把活青蟹绑好，直接放入冰箱冷藏，温度不能低于5℃，同时也不能高于10℃，然后用湿毛巾把青蟹盖好后保存就可以了。

2、把活青蟹放在塑料桶中，然后倒入水，注意水位不能把青蟹全部淹没了，不然会导致青蟹缺氧，在常温的情况下一般可以保存5天左右。

3、还可以把青蟹倒入家里的浴缸中，然后倒入适量的水，放一些小鱼小虾供青蟹食用，这种方法可以保存7天左右。

4、青蟹还可以速冻保存，这样能保存青蟹的鲜气，但是不要保存太长的时间，要尽早吃掉，避免青蟹变质。

活的青蟹家里怎么储存(活的青蟹家里怎么储存最好)

二、青蟹冻死了还能吃吗

1、青蟹冻死后是否能吃要根据死亡的时间来确定，如果死亡的时间不长，没有发生变质情况，还可以继续食用，因为冰箱温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖和滋生，所以能延长青蟹的保存时间；但是青蟹冻死的时间比较久的话，闻起来有比较明显的臭味或者很重的腥味，就已经发生变质，不建议食用，会导致身体不适。

2、如果青蟹在冰箱的冷藏层被冻死，则在1天之内可以食用，因为冰箱的冷藏层的温度比较低，可以抑制细菌的繁殖，但在冷藏层冻死超过1天的青蟹不建议食用。

3、青蟹在冰箱的冷冻层冻死后，由于冰箱冷冻层的温度更低，对细菌滋生的抑制能力比较强，青蟹不容易发生氧化变质，保存时间会比较长，因此青蟹在冷冻层冻死后5天内可以吃。

4、青蟹在室温下死亡2个小时左右就不能吃了，因为青蟹是一种水生生物，携带有大量的细菌，而且它还富含蛋白质成分，青蟹死亡后，细菌会大量繁殖，蛋白质开始腐败变质，因此死亡超过2小时后就不能食用了。

青蟹怎么保存

青蟹可以冷藏保存，也可以淡盐水养殖保存。

冷藏是一种常见的保存活青蟹的方式，一般是将青蟹用淡盐水浸泡5min左右，然后将青蟹放在冷藏室中，上面盖一张湿毛巾即可，三天左右可以用冷藏保存，时间过久青蟹会冻死。

淡盐水养殖，假如需要养殖时间长一些，青蟹可以用淡盐水养殖，将青蟹放在较深的桶子中，加入少量的淡盐水，确保没有没过青蟹的口腔，松开青蟹的绑绳，在桶子中放一些苹果核之类的食物，可以养殖一星期左右。

青蟹

青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。广泛分布于太平洋、印度洋。

青蟹为滩栖游泳蟹类，生活在潮间带泥滩或泥沙质的滩涂上，喜停留在滩涂水洼之处及岩石缝等处。白天多穴居，夜间四处觅食。尤其是在涨潮的夜晚显得更为活跃，由于它的眼晴和触角感觉灵敏，故夜间活动自如；夏天锯缘青蟹活动更为频繁，低潮水浅时多潜伏泥底以避暑热，有时可见成群锯缘青蟹在干热时用步足撑起体躯离开温度高的滩面乘凉。

冬季活动较少，天气寒冷时在低潮浅附近掘穴过冬，其穴洞大小深度随个体大小及潮区的增高而加深，高潮区穴洞有时可达1米以上。锯缘青蟹在水中依靠末对步足频频划动向左、右前方前进，但多数情况下随流而动，受惊或遇障碍可迅速后退，在滩面上侧以步足爬行，感觉灵敏，行动自如。

青蟹要怎样储存才不会死？

青蟹怎么保存不会死？

1、用绳子将青蟹脚绑好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低于5摄氏度，也不要高于10摄氏度。用湿毛巾盖好后保存就可以了，吃的时候要提前将活力差一些的先吃掉，就是用手轻轻的碰一下它的眼睛，反应不太敏捷的首先吃。

2、活青蟹可以放入塑料桶中，倒入一半的水，注意别将青蟹都淹没了，因为这样会导致缺氧，常温下可以储存五天左右。

3、如果家里有浴缸的可以将青蟹倒入里面，完全不用担心会爬走，然后倒入适量水，别忘了放一些小鱼小虾供它们食用，这种方法可以储存一个星期。

4、青蟹还可以速冻保存，这样能保存螃蟹的鲜气，同时最好不要保存太长时间，还是要尽早吃掉。

活的青蟹家里怎么储存(活的青蟹家里怎么储存最好)

青蟹有哪些食用禁忌？

1、脾胃虚寒的人不适合吃青蟹，青蟹性寒，可能会伤及脾胃。

2、风寒感冒未愈者不适合吃青蟹，可能会加重病情。

3、顽固性皮肤瘙痒患者不能吃青蟹，会加重瘙痒。

4、月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，因为青蟹性寒。

5、青蟹不能与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生等食物同食。

6、青蟹不能与茶水同食，吃蟹后1小时内忌饮茶水。

7、不要吃生青蟹，一定要完全煮熟了才能吃，否则会被细菌感染或被寄生虫侵入。

青螃蟹怎么保存

放在冰箱里

保存活螃蟹可以放在冰箱里，根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

挑选：

1、验肢与体连接程度

新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体向下松垂现象。

2、看腹脐上方的胃印

蟹类多以腐植质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。

3、蟹黄是否凝固

蟹体内被称为蟹黄的物质，是多种内脏和生殖器官所在。当蟹体在尸僵阶段时，蟹黄是呈现凝固状的。不新鲜蟹类，即呈半流动状。到蟹体变质时更变得稀薄，手持蟹体翻转时，可感到壳内的流动状。

4、看鳃。

新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但须剥开甲壳后才能观察。

青蟹怎么保存的

可以用绳子将青蟹脚绑好，放入冰箱冷藏，温度不要低于5摄氏度，也不要高于10摄氏度。放入塑料桶中，倒入一半的水，注意别将青蟹都淹没了。速冻保存，这样能保存螃蟹的鲜气。

活的青蟹家里怎么储存(活的青蟹家里怎么储存最好)

1、可以用绳子将青蟹脚绑好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低于5摄氏度，也不要高于10摄氏度，用湿毛巾盖好后保存就可以了，吃的时候要提前将活力差一些的先吃掉，可以就是用手轻轻的碰一下它的眼睛，反应不太敏捷的首先吃。

2、活青蟹可以放入塑料桶中，倒入一半的水，注意别将青蟹都淹没了，因为这样会导致缺氧，也会导致青蟹死亡，青蟹用这个方法常温下可以储存五天左右，如果放一些小鱼小虾可以增加青蟹的寿命，大约可以储存一个星期。

3、青蟹还可以速冻保存，这样能保存螃蟹的鲜气，同时最好不要保存太长时间，还是要尽早吃掉。

活的青蟹怎么保存方法

冷藏保存：将青蟹用淡盐水浸泡5分钟左右，然后将青蟹放在冷藏室中，上面盖一张湿毛巾即可。淡盐水养殖：若需养殖时间长一些，可用淡盐水养殖。将青蟹放在较深的桶子中，加入少量淡盐水，确保没有没过青蟹的口腔，松开青蟹的绑绳，在桶子中放一些苹果核之类的食物，可以养殖1星期左右。

1、冷藏保存：冷藏是一种常见的保存活青蟹的方式，一般是将青蟹用淡盐水浸泡5分钟左右，然后将青蟹放在冷藏室中，上面盖一张湿毛巾即可，3天左右可以用冷藏保存，时间过久青蟹会冻死。

2、淡盐水养殖：如果需要养殖时间长一些，青蟹可以用淡盐水养殖，将青蟹放在较深的桶子中，加入少量的淡盐水，确保没有没过青蟹的口腔，松开青蟹的绑绳，在桶子中放一些苹果核之类的食物，可以养殖1星期左右。