乌冬面怎么炒的 乌冬面怎么炒好吃又简单

用料:乌冬面根据人数确定，猪肉切丝，胡萝卜切丝，豆角切丝，圆白菜切丝或撕碎，生抽适量，盐适量，蚝油适量，油适量，料酒少量，淀粉少量，香菇几朵 切丝

炒乌冬面的做法:

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用少量生抽，料酒，盐，淀粉，油将肉丝腌制。

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用热水焯除香菇外的所有蔬菜丝，并用沸水煮乌冬面一分钟捞出备用；

热锅，热油，加入肉丝煸炒，再放入所有蔬菜丝翻炒，加入少量水小火焖熟；

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加入乌冬面，放生抽，蚝油，盐翻炒几分钟，出锅。