红米的营养价值及功效（红米的营养价值及功效视频）

10岁孩子可以吃红米吗？

十岁孩子是可以吃红米的，红米含有丰富的维生素和纤维素，红米中含有大量的铁元素，有预防贫血以及补血的效果，并且，红米还具有抗氧化的功效，能够提高人体的抗氧化能力，红米是生活中最常见的一种粗粮，其营养价值十分丰富，对十岁孩子来说是一种十分健康的食品，故而10孩子是可以吃红米的！

十岁的孩子当然可以吃红米了，红米的营养价值还是非常高的，可以满足孩子的生长发育需求，虽然我们生活中吃红米可能比较少，但是可以用来制作杂粮粥，这样孩子就比较爱吃。营养价值也非常高，所以十岁的孩子吃红米是完全没有问题的，能够满足孩子的需求。

红米的营养价值及功效（红米的营养价值及功效视频）

10岁孩子什么米都可以吃吧，我家一般红米，黑米，燕麦还有各种豆子经常打豆浆或者熬粥，都没问题。现在吃的都太精细，一般还建议多吃粗粮，营业更均衡。

黑米和红米哪个含糖低？

黑米

黑米红米糙米一般情况下不会出现血糖升高的情况。黑米红米糙米都是属于粗粮的食物，这些食物中含有丰富的维生素，而且含糖量也是非常低的，特别适合糖尿病的患者使用，在食用的时候一定要适当的食用，不要过多的食用，平时少吃一些油腻的食物。

红米的营养价值及功效（红米的营养价值及功效视频）

黑米和红米的含糖量都比较低，黑米含糖相对要低一点。

红米的营养价值及性味：味甘，性温。 营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜，维生素等。

黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发，供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。

紫米和红米哪个比较好？

两种米都各有千秋，下面我从几个方面介绍下两个的特点

一、口味

红米口感软香，富有赖氨酸、花青素、矿物质元素硒等。

紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味微苦，回味甜而不腻。

二、产地

红米的营养价值及功效（红米的营养价值及功效视频）

红米紫米来自红河县国家湿地公园AAAA级旅游景区、世界农耕文化遗产、中国最大连片梯田——撒马坝梯田的红米、紫米，据考证已有1300多年的种植历史。

高山梯田海拔高,故灌溉水都是天然山泉水。且梯田特殊的地里结构和黑胶泥土壤,这里生产的米独有一种淡淡的米香味。

在哈尼族人的传说里，哈尼人的土司率众人开垦了梯田以后，山高水冷，粮食无收。龙神让狗叼来了这个水稻种子，在高山里指了无数的出水孔给于灌溉梯田。所以哈尼人家家养狗，每年农历十月哈尼年就摆起长街宴，祭龙祈福，感谢丰收，庆祝丰收！

三、四季的梯田

梯田每年耕种一季然后休田，山上泉水四季流淌在田里，形成别具一格的自然风景：

寒冬 ,梯田安静的在阳光下闪烁，渡着浮萍倒影着蓝天白云，荡漾在云海里。

初春，红藻是梯田的主角，秧苗稀疏的点缀着，白鹇鸟游走在田间。

炎夏，生长的稻谷，忙碌的田间生命，蝉鸣、蛙叫、鸟飞，梯田一片醉人的天籁。

金秋，梯田回荡着哈尼人丰收的喜悦，金色的梯田走向宁静，如孕育过的母亲修养生息。

四、种植

哈尼人尊重自然，保护着这片净土，完整的自然生物链保护着这片土地，这里的劳动人民没有接受农药和化肥带来的便捷，坚持自然农耕。

红河哈尼族高山梯田海拔高，天然山泉水灌溉。梯田是特殊的黑胶泥土壤，这里还保留着传统的牛耕人种，人工拔草，小鸟吃虫的自然生态种植方式。

紫米颜色比红米颜色深，含花青素更多一些，花青素是抗氧化物质，所以紫米比红米营养更丰富。

红米血糯米黑糯米紫米的区别？

红米：【别名】高山红，红米稻【性味归经】味甘，性温；归肝、脾、大肠经。【营养成分】蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜，维生素等【食疗功效】

活血化瘀；健脾消食。主饮食积滞；脘腹胀满；赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。【文献典籍】1.《饮膳正要》：健脾，益气，温中。2.《本草衍义补遗》：活血消食，健脾暖胃，赤白痢下水谷。3.《本草备要》：入营而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打损伤。4.《医林纂要》：解生冷物毒。。【适宜人群】

一般人群都可食用【不适宜人群】肠胃不佳者不宜多食【食用禁忌】红米应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象

血糯米：血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚（米粒）分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现 功效：血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。 中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。 红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。 需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。

黑糯米也就是紫米：紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。 黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。 用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医疗效果。使用提示：每餐约50克；不宜一次食用过多糯米(紫)营养分析：紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 糯米(紫)补充信息：糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼

高原红米正确吃法？

&红米有很多营养价值，吃法固然很多种！

红米炖排骨材料；排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。

做法；1），红米洗净后用纱布包紧。2），排骨川烫后备用。3），锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。

疗效；铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。

红米含铁量是多少？

红米含铁量是每100克含有2克，红米是一种杂草稻，属于杂粮，因为皮的颜色为红色，红米虽然口感上没有精米那么软糯香甜，微有酸味，味淡，可作饭粥，可作汤羹，可加工成风味小吃。

红米比正常大米不易煮熟，无论是煮粥还是煮饭，红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜。但是营养却很丰富，有丰富的蛋白质和淀粉，其中铁的含量非常高，有补血预防贫血的作用，而且还能健脾消食。

红米的含铁量是大米的3倍

什么人吃不了红米？

红米为一类营养较为丰富的食物，其中含有较为丰富的蛋白质、糖类、膳食纤维、各类维生素，以及磷、铁、钙、铜等营养物质。

通常大部分人都可以食用红米，但因红米为一类粗粮，含有较为丰富的蛋白质以及膳食纤维，因此较难消化，会对胃肠道造成一定负担，因此胃肠功能不佳人群不适合食用红米。其他人群通常可以正常食用红米，不会产生不良影响。

红米里面含碳水化合物是比较高的,老年人、儿童或是生病的人或胃肠功能不好的人,不可以吃红米的。

土红米是什么？

红米又名“红大米”、“红曲霉”，是南方一种营养价值很高的粗粮，微微有酸味，味淡。红米的外皮呈紫红色，其内心却是红色，营养价值非常高，有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效，非常适合儿童、孕妇、体弱者、中老年人。一般人都可以食用的，可以有降三高的作用，还可以提高人体的免疫力，促进新陈代谢。