味极鲜是生抽还是老抽（李锦记味极鲜是生抽还是老抽）

怎么把生抽变成味极鲜？

把开水烧沸，加入适量的盐，味精，然后加入生抽，把它冷却，这样的就可以变为味极鲜了

凉皮加生抽好还是味极鲜好？

凉皮加味极鲜食物更好吃。生抽没有味极鲜的鲜味，凉皮用味极鲜调制的味道更好。一般都是在用味极鲜的人更多。用生抽的人更少。做菜我都是放味极鲜，味精都不会放。

个人意见，我喜欢做菜都是用味鸡鲜，不喜欢用生抽。拌菜就是少不了味鸡鲜。生抽不用不用，都可以。

李锦记味极鲜特级酱油是生抽吗？

是

生抽的定义是从发酵的豆中第一次抽取的豉汁，其颜色偏淡，呈红褐色，一般用于炒菜提鲜，长时间加热易发酸，影响口感。

老抽则是在生抽基础上，把榨制出的酱油再晒制数月，沉淀过滤。其风味比生抽酱油更加浓郁。

生抽一般用于凉拌、蘸点，炒菜等

你问李锦记味极鲜，特级酱油是生抽吗？

我觉得李锦记极品鲜特级酱油不是生抽。李锦记的极品鲜特级酱油比生抽的浓度更加的浓一些。李锦记极品鲜特级酱油比生抽更加的鲜香一些。李锦记生抽和李锦记的极品鲜酱油是李锦记的系列产品之一

李锦记味极鲜特约人酱油是生抽，非常好吃，凉拌，炒莱都行。

凉拌用生抽还是味极鲜？

都是可以用的。

生抽是用大豆或黑豆、面粉为主要原材料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的一种调味品。生抽的味道偏咸一点，而且生抽的颜色非常的淡，呈现红褐色，没有老抽的酱香味那么浓郁，所以生抽的主要用于凉拌或调味，而不是用于上色。

味极鲜：味极鲜可以说是酱油中的高端品牌，选用的都是优质原材料，味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然配制而成，是纯天然调味品的典范，味极鲜酱油外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。总而言之，非常简单的一句话，味极鲜酱油是酱油中的高端品牌。

生抽

凉拌菜用的是生抽,味极鲜在蒸鱼的时候放点,味道会鲜些。

海天生抽与海天味极鲜有什么区别？

1、价格不同

味极鲜和生抽的价格相比，一般味极鲜的价格贵一些，而生抽的价格便宜一些。

2、用途不同

味极鲜主要用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，而生抽主要用来调味，一般炒菜或者拌凉菜的时候用得比较多。

3、颜色不同

味极鲜的颜色呈浅褐色，而生抽的颜色比较淡并且呈红褐色。

4、制作工艺不同

味极鲜选用优质原材料，经传统工艺天然配制而成的，而生抽是用大豆或黑豆、面粉为主要原材料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的一种调味品。

5、味道不同

味极鲜吃起来比较鲜香，而生抽吃起来味道比较咸。

海天的生抽酱油和海天味极鲜酱油的差别在于它们的配方会有一些不同，以及它们的用途会有一些差别。在实际的应用过程当中以及使用场景其实差别不大，但是配方上海天的生抽基本会终于海天酱油的原味。和海天老抽的区别就在于不上色，而主要起到酱油的调味作用。而海天味极鲜，则在海天酱油的基础上增加了味精等香辛调味料的比例。所以在食用的味觉感受上会显得更为鲜美。更适合烹饪和炒菜。

海天特级一品鲜和海天味极鲜都是生抽，这两款和海天特级金标生抽都已经是最好的酱油了，没有好坏之分，只是用途稍有不同而已。

海天特级一品鲜颜色稍微比普通生抽深一些的生抽，它是一款专门针对点蘸用途研发的酱油，它的颜色稍深是为了方便消费者在点蘸的时候判断点蘸量，以免蘸食过多影响口感。

海天特级味极鲜，从它的名字上可以看得出，它是一款主打鲜味的酱油，酱液清透，开盖酱香浓郁，鲜味十足。

海天特级金标生抽是海天浅色酱油的典范代表，适用于一般的凉拌制馅小炒等等。

海天特级 一品鲜 和 海天味极鲜 都是生抽，这两款和海天特级金标生抽都已经是最 好的酱油 了，没有好坏之分，只是用途稍有不同而已。

味极鲜是生抽还是老抽（李锦记味极鲜是生抽还是老抽）

生抽颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。

味道：生抽是用做一般的烹调用的，吃起来味道较咸。

用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接人种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。

老抽颜色：老抽是加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色，有光泽。

味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。

用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。

他们都是生抽，只是味极鲜鲜味重点。

味极鲜是生抽还是老抽（李锦记味极鲜是生抽还是老抽）

生抽王和味极鲜酱油有什么区别？

1、颜色不同；生抽颜色一般是红褐色的；而味极鲜呈浅褐色。

2、价格不同；生抽和味极鲜相比较而言，味极鲜的价格会更加的贵一些，生抽比较便宜。

3、用途不同；生抽和酱油差不多，主要是用来调味的；而味极鲜主要用于烹饪、点蘸和凉拌菜。

味极鲜是生抽还是老抽（李锦记味极鲜是生抽还是老抽）

4、味道不同；生抽和味极鲜的味道也是不一样的，生抽具有咸味，而味道也不同。

金标生抽和味极鲜什么区别？

我觉得两个都是一样的，就是提味、增加鲜味的！

金标生抽与味极鲜酱油有什么区别？

生抽寡淡，提味效果可以，可以做炖菜用。

味极鲜直接用于拌菜，凉菜或炖菜。直接食用味道佳。