饺子煮多久才熟（新鲜饺子煮多久才熟）

一斤熟水饺多少个？

一斤饺子60个，实际承重是1100克左右，饭店说的一斤是卖一斤饺子面粉的意思，7两面3两水就是一斤饺子皮，一斤饺子面可以做65个左右饺子皮，饭店按照一斤60个算。但是实际数量得看饺子大小决定。

饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

我们家包的饺子一斤30个。

饺子没煮熟出锅了咋办？

重新加水再煮。

煮饺子的水要多，得加适当盐，提升饺皮的耐煮力。 烧开水才放水饺入锅，要时常充足拌和，避免 水饺黏锅。 别让水沸腾得太厉害，不然水饺非常容易戳破，可在水开后，加上少量冷水，待水开后加上冷水，这般反复三次便可。

新鲜饺子蒸多久才熟？

& & & 15-20分钟不等。蒸饺子的时间与饺子的馅以及个头大小等有一定关系，如果是素馅的饺子，熟得比较快，大约15分钟左右即可蒸熟；如果是肉馅的饺子，所花费的时间稍久，一般需要蒸20分钟左右。饺子的个头大小也是关键因素，如果是大个头的水饺，需要蒸20分钟；如果饺子的个头比较小，蒸10-15分钟即可。

新鲜饺子需要煮3分钟差不多就熟了

饺子一般隔水蒸多久才能熟？

饺子一般隔水蒸15分钟才能熟（慢火）。

饺子煮多久才熟（新鲜饺子煮多久才熟）

做法 ：

1.盆里放面粉，一边加水一边用筷子搅拌，搅拌成面穗穗。

2.用手和成面团用保鲜膜盖上醒发30分钟。

3.准备馅料：鲜肉馅香菇青椒葱姜。

4.香菇洗干净剁碎备用。

5.青椒洗干净剁碎备用。

6.葱姜蒜切碎备用。

7.把葱姜放到盛鲜肉馅的盆里，加入老抽生抽耗油盐料酒十三香味精芝麻油，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌到肉馅上劲。

8.然后加入香菇和青椒，继续顺着一个方向搅拌，直到搅拌均匀。

9.搅拌好的饺子馅。

10.醒发的面取一少部分，揉搓成长条。

11.切成小剂子，擀成饺子皮。

12.开始包了，取一个面皮，中间放适量的馅。

13.两面对折先捏成月牙形状。

14.然后把两头向中间靠拢，用一个角压住另一个角，轻轻一捏就可以了。

15.同样的方法包好其它饺子。

16.码在盘子里。

17.开水煮饺子，期间加两次水，锅滚三次饺子就煮好了。

18.饺子煮好了，码在盘子里，再备用一个小蝶子，放饺子醋辣椒油，饺子沾着小料开吃吧。

饺子吃着皮粘粘是熟了吗？

煮饺子的时候水开了，把饺子下进去，开锅以后掀开盖儿然后开两开加少许凉水，第三开开后捞出饺子，饺子就熟了，如果捞出以后吃着皮儿，年年的就没有煮熟饺子皮儿，是不发年的，而且非常软嫩润滑，吃起来非常好吃。粘粘的吃起来那就是没熟的饺子

饺子煮多久才熟（新鲜饺子煮多久才熟）

饺子吃着发粘是没有煮熟，应该在锅里再煮一下，煮饺子的时候水开下饺子，要点两次凉水浮起来就好了

首先是不是和面的时候面软了，再就是储存不当，饺子皮就会发粘。

防止饺子皮发粘，如果是刚包好的饺子，可以在水里面加点食盐，或者水没开的时候放几滴食用油，还有饺子煮熟后过一下温水，都能有效预防饺子皮粘连。

那是没熟，一般煮的饺子肚子朝上就是熟啦

水饺要用热水直接煮吗？

我个人煮水饺都是先烧水 待水翻开 然后下饺子 一直到再次翻开 然后点上凉水 如此反复煮三开之后捞出水饺 注：不要盖锅盖儿 有句老话儿 开锅煮肉 盖锅煮皮儿 [耶]

先烧开水，再下水饺，别下太多，下入后拿笊篱轻轻搅动下。

老婆说了，现做的水饺热水煮可行；老婆又说了冰箱里冰冻的冷水直接下去煮；我认为自己一个人在家买2袋放冰箱里拿热水冷水都行~关键是得有饺，水不是大问题

那要看现包的饺子还是速冻水饺了。

现包饺子最好是开水后再煮。

速冻水饺的话可以先用盆接清水后加少许盐，然后把速冻水饺放进去泡我3到5分钟然后再放入开水中煮，那样不容易破并且味道新鲜。

我是冷藏后的饺子用冷水煮，刚包好的热水煮

煮水饺当然要用热水煮。

水开以后放入适量水饺，（不能放太多水饺，滚不开容易碎。）拿勺子沿锅底不断的推动以防粘锅，直到饺子都浮起盖上锅盖，第一次水沸腾，点入适量凉水，盖盖继续，第二次水沸，再点入适量凉水，不用盖锅盖继续，再沸滕，饺子基本就熟了，用漏勺捞起就行了。。

猪肉水饺点三次凉水基本就熟了，俗称三个开，如果不敢确定熟不熟，这时也可以看看水饺，如果水饺皮肉分离了，就熟了[呲牙]

这是普通的新鲜猪肉水饺的煮法。如果是冷冻水饺，先把水饺放入凉水中过一下，再放入开水中煮，方法同上一样。如果是素馅的，鱼的水饺两个开就熟了。

是的，我们家等水开了再下饺子，放点盐，就不会煮破。

冻的水饺，适合冷水煮，冷水煮能皮，馅一起煮熟。现包的饺子，适合开水煮，开水煮皮不容易糊。

饺子为什么越煮越大？

因为热胀冷缩的道理

煮饺子不破的办法 1.在煮之前,在锅里放一些葱叶,这样煮饺子的时候不易破,不易粘锅.不会有葱的异味 2.在锅里放些盐,饺子不易破 3.在包的时候面要硬一点儿,饺子皮也要厚一点儿 煮饺子的程序 1.锅中放水,水开后,放入饺子 2.用笊篱适当的拨动饺子,待水开之后,加入一小碗凉水,盖上锅盖. 3.如果是素馅的饺子,等水再开时,饺子浮上来就熟了.如果是肉馅的,可以重复步骤3一次.

饺子煮多久才熟（新鲜饺子煮多久才熟）

煮的时间越长面越膨胀，所以饺子越煮越大

因为煮的饺子变大是属于热胀冷缩现象。饺子放进沸水中，馅里面的残留气体遇热体积迅速膨胀，饺子皮马上就鼓了起来。馅与皮也会遇热膨胀，但是没有空气敏感、明显。所以饺子会越煮越大！

& & & 饺子水煮后肚子里有汽'胀起来，所以越煮越大。

& & & &水饺源于古代的角子。饺子也被称为骄子，早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”.和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百多年的历史了。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。

煮熟的饺子会浮起来，这是热胀冷缩原理变的戏法。在制作过程中，饺子馅和饺子皮中混入了一些空气，尤其是在包饺子的时候，会有一部分空气被包到饺子里。

这些空气被加热后体积会膨胀起来，把饺子撑得圆鼓鼓的。这样，煮熟的饺子比生饺子体积会增大很多，受到的浮力自然也就更大些。

当饺子完全煮熟时，所受到的水的向上浮力会比它受到的向下的地心引力(重力)大，于是饺子就都漂浮起来了。

你再观察一下，如果煮饺子时把饺子皮煮破了，那这个饺子就可能不会浮在水面上了

煮饺子要加醋吗？

，煮饺子的时候骑不用加盐，也不用加醋，因为在煮饺子的时候，主要是为了把饺子煮熟，所以我们直接把它煮熟就可以了，饺子馅儿里边有盐，饺子下好以后我们会蘸醋，所以这些调料都是后来再放的，提前放是没有用的，在煮水的时候，盐就被煮到汤里面了，而我们把饺子捞出来以后，沿还留在汤里，不会去吃的

加点盐，不用加醋就可以啦

1.

煮饺子不需要放醋。

2.

煮饺子的方法①首先将水煮沸,②锅内放点点盐这个防止粘连或破皮③将饺子倒入水中,注意不要过多。④搅动热水,让饺子移动起来不要粘在锅底。⑤盖上锅盖,等饺子熟了漂起来就可以吃了。