提拉米苏的含义提拉米苏的含义带我走

提拉米苏的含义（意式经典｜提拉米苏）

提拉米苏有着浪漫、甜蜜幸福的传说，意大利语是“带我走的意思”。提拉米苏不只是甜的味道，而是香、滑、甜、腻、柔中带有质感的变化。它的独特口感似乎充满了魔力，让美食爱好者无法拒绝......

每个月的14号都是情人节，不如每个月都为他 or 她做一款爱心蛋糕吧！让甜蜜幸福一直在身边。

提拉米苏

用料

可可戚风蛋糕

牛奶40g 色拉油40g 鸡蛋3个低筋粉40g 可可粉20g 细砂糖40g

提拉米苏

马斯卡彭250g 水75g 糖50g 蛋黄2个淡奶油150g 吉利丁片（2片）10g 可可粉（装饰用）适量

制作过程

step1：先将可可戚风蛋糕烤好，将蛋糕脱模后用分片器将蛋糕分出两片，并将两片蛋糕片剪小一圈备用。

戚风蛋糕胚的做法可以参考这篇文章：超细腻柔软的戚风蛋糕，新手必学，不再被气疯！

step2：将2个蛋黄用打蛋器打发到浓稠状态。水、细砂糖一起倒入锅里加热煮成糖水，糖水沸腾后关火，一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入打发好的蛋黄盆中，搅打几分钟后至体温即可。

提拉米苏的含义提拉米苏的含义带我走

step3：另取一个碗，装入马斯卡彭芝士，用打蛋器搅打到顺滑，马斯卡彭芝士打好后，和蛋黄糊混合拌匀。

step4：吉利丁片掰成小片，用冷开水泡软，滤干水分，隔水加热至吉利丁片溶化，把吉利丁溶液倒入马斯卡彭芝士糊里，拌匀。

step5：动物性淡奶油用打蛋器打发到软性发泡(刚刚出现纹路即可)，加入到马斯卡彭芝士糊里拌匀。

step6：待芝士糊稍微浓稠些（否则蛋糕片会飘起来），在模具中放入一片剪好的蛋糕片，倒入一半的马斯卡彭芝士糊，轻轻震动，最好放冰箱冷藏一会。再放入另一片蛋糕片，并倒入剩下的马斯卡彭芝士糊。震几下抹平，放入冰箱冷藏。

step7：把蛋糕模放进冰箱，冷藏五到六个小时或者过夜。等芝士糊凝固以后，用电吹风低温吹一圈或用热毛巾围住模具脱模。把喷花模放在蛋糕上，再用筛子撒上可可粉，轻轻将喷花模取下即可。

step8：切的时候要将刀吹热，每切一次要把刀擦干净再吹热，这样切出的慕斯很整齐。

小贴士：

芝士糊倒入蛋糕片上的时间一定要把握好，一定要等芝士糊稍微浓稠点再倒入。

提拉米苏的意义是什么

提拉米苏：一种带咖啡酒味的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。在意大利文里提拉米苏的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福，身心得到愉悦。

提拉米苏的意义是：带我走

意大利传说中：

Tiramisu最早起源于士兵上战场前，

心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，

只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，

再满头大汗地送到士兵的手中，

她挂着汗珠，

闪着泪光递上的食物虽然简单，

却甘香馥郁，

满怀着深深的爱意。

因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。

喜欢一个人，

跟他去天涯海角，

而不仅仅是让他记住，

所以，提拉米苏还有个含义是“带我走”。

提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,

传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,

吃到它的人,会听到爱神的召唤.

提拉米苏的含义提拉米苏的含义带我走

提拉米苏的意思提拉米苏是什么意思

1、提拉米苏实际上从字面含义上来说，就是意大利语中的“带我走”的意思，而之所以会将这种甜点取一个如此浪漫的名字，也是因为发生在意大利的一个唯美爱情故事，据说提拉米苏是由一位意大利士兵的妻子多做，当时正值战乱，意大利士兵就必须离开家前往前线打仗。

2、而这时他的妻子就为他精心制作了一道甜点，据说因为当时士兵的家中只有黄油、奶油、饼干等材料，所以他的妻子才意外的制作出了提拉米苏，而将其取名为“带我走”，因为尝起来意外的美味，所以提拉米苏的制作方法便流传了下来，而且因为它的背后有着如此浪漫的爱情故事，所以人们也常常将其作为送给情人的礼物。

提拉米苏的寓意

提拉米苏的寓意是记住我。Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思。也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品。

真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。

提拉米苏的含义是什么？

提拉米苏，英文是Tiramisu，吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。那么提拉米苏的含义是什么呢？

提拉米苏的含义是什么

1、提拉米苏是意大利经典的甜品，在意大利文里，提拉米苏有带我走的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

2、提拉米苏名字背后有一个浪漫的爱情故事：士兵准备上战场打仗，妻子为了给他准备食物，她就把家里所有吃的都放在一个糕点里面，让丈夫带走，丈夫在战场上吃到妻子做的甜品的时候，就会想念家里和妻子，也感受到了妻子对他浓浓的爱意。

3、提拉米苏是一种带咖啡酒味儿甜点，取代传统甜点的海绵蛋糕。

关于提拉米苏的含义是什么的相关内容就介绍到这里了。

提拉米苏是什么意思？有什么意义？

『Tiramisu提拉米苏』是目前各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的时髦甜点，以其爽俐醇郁的口感，与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味，狠狠抢去起司蛋糕的风头。

提拉米苏的情诗

提拉米苏的含义提拉米苏的含义带我走

意大利传说中：

Tiramisu最早起源于士兵上战场前，

心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，

只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，

再满头大汗地送到士兵的手中，

她挂着汗珠，

闪着泪光递上的食物虽然简单，

却甘香馥郁，

满怀着深深的爱意。

因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。

喜欢一个人，

跟他去天涯海角，

而不仅仅是让他记住，

所以，提拉米苏还有个含义是“带我走”。

提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,

传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,

吃到它的人,会听到爱神的召唤.