很咸的菜如何快速去盐 菜里盐放多了怎么补救

如何快速去除咸菜的咸味呢？

咸菜太咸怎样快速变淡

很咸的菜如何快速去盐 菜里盐放多了怎么补救

1.冷水浸泡

如果咸菜吃起来比较咸 ，可以放入冷水中浸泡一会，浸泡十分钟左右，就可以拿出来挤干水分直接食用了。

2.用水冲洗

如果咸菜的口感很咸，我们也可以采用这个方法。咸菜如果吃起来比较咸可以直接放在清水中冲洗几分钟，这样吃起来盐味就会降低很多。冲洗咸菜的时候尽量使用矿泉水，这样吃起来会比较健康一些。

3.用水煮

如果咸菜很咸，也可以放入热水中煮一会，这样咸菜的盐分就会减轻了。但是这样煮出来的咸菜吃起来会比较软，口感不是很好，所以一般不建议。

4.添加食醋以及白糖

咸菜口感偏咸，那么在咸菜当中添加食醋以及白糖，这样能中和咸味，咸菜吃起来就不会很咸了。经过处理处理的咸菜虽然吃起来口感变淡了，里面的盐分却没有改变，所以这样的咸菜应该尽量少吃，一以免吃多了影响身体健康。

菜咸怎样去咸味

1～菜咸了，千万不可以放味精，因为味精（鸡精）中15％的成分就是盐。

2～可加适量白糖，即可解盐。

3～另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。 用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

4～还可以放一个土豆（切成几小块）在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了。

5～加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。

6～加点葱 勾点欠 或者加点鸡胸肉。

7～放原材料 什么菜咸了放什么菜，还可再增加一种配菜放进去，如烧豆腐咸了，可增加一些大白菜进去再煮煮，并适当放点糖，既增加了味道，还能夺掉一些咸味．

8～作菜汤，炒另外一样菜不放盐，然后和太咸的菜拌起来炒一下。

怎样才能快速的把咸菜里面的咸味泡出来

快速去除咸味的方法：

用盐水用500毫升的水，加2平勺盐，搅拌均匀 ，然后来漂洗腌制食品。按咸味轻重可连续漂洗几次，最后用清水洗净。

用白酒白酒泡腌制食品1-2小时，泡后用水冲洗一下可以去除咸味，而且吃起来有点点酒香，味道会更好。

加入辅菜

可以加笋、娃娃菜或者茭白等新鲜蔬菜，将腌制食品切成小片铺在上面（少放或者不放盐）；也可以直接把腌制食品铺在盘或碗里，再打入两个鸡蛋。

咸菜怎么才能迅速去除咸味？

1.如果咸菜吃起来比较咸，那么可以将咸菜放在清水里面浸泡一会，之后反复冲洗几遍，最后挤干水分就能食用了。

2.如果咸菜在吃的时候觉得比较咸 也可以在咸菜里面添加适量的白糖或是食醋，这样就可以中和一下咸菜的咸味，吃起来也就没那么咸了。但是无论是放白糖还是食醋，咸菜里面的盐分都是没有减少的，所以这样的咸菜尽量少吃为好。

咸菜太咸怎样快速变淡

咸菜太咸可以用饮用水浸泡十分钟左右，拿出来挤干水分即可，或者反复用水清洗，能去除咸菜表面中的大部分盐分，又或者在咸菜煮之前进行焯水，水能中和掉咸菜中大部分的盐分。

很咸的菜如何快速去盐 菜里盐放多了怎么补救

咸菜太咸怎样快速变淡

咸菜的材料有很多种，如有的用芥菜来腌制，有的用白菜，萝卜，豆角等，人们经常用腌制的方式来保存蔬菜。

很咸的菜如何快速去盐 菜里盐放多了怎么补救

咸菜作为日常的开胃小菜，深受人们喜爱，但是不建议食用太多，因为咸菜属于腌制品，含有亚硝酸盐等物质，过量食用会危害健康。

菜咸了，怎么弄淡

菜咸，说明盐放过多了，只要再加一勺糖就可以缓解咸味，使咸味变得柔和，不刺激。有实验证明，在1%~2%的食盐溶液中添加10%的糖，几乎可以完全抵消咸味，注意一定不要加多。

糖和盐有互助功能调味料，当糖的浓度达到一定程度时，味觉就开始麻痹，尝不出太浓的甜味了。这时只要稍微加点盐，就会让甜味变得很明显。

扩展资料：

家庭减盐小技巧：

1、少用高盐调味品

如果菜肴中加入了酱油或酱料，则应适当减少盐的添加。此外，可以选择低盐酱油和酱料，以减少盐的摄入。

2、少吃腌制食品和加工肉制品

腐乳、酱菜等腌制食品和熟食肉类、香肠、罐头等加工肉制品为了长期保存，往往添加了大量食盐和防腐剂，属于典型的高盐食品。建议尽量购买新鲜肉类、海鲜、蛋类,少食用腌制或加工食品。

3、选用低钠盐

使用低钠盐可减少钠的摄入量，增加钾的摄入量，可以改善人体内钠钾平衡，有利于预防高血压和心脑血管疾病。

4、出锅前放盐

炒菜时放盐早，盐容易跑到菜里去，把菜里的水分赶出来，使菜失去清脆鲜美的口感，同时菜的含盐量也大幅增加。出锅前再放盐，可以让人很容易感受到菜表面的咸味，从而减少盐的使用量。

5、使用天然香料佐料

炒菜时少放盐，使用葱、姜、蒜、辣椒、花椒等天然香料为食物提味，弥补咸味的不足。

参考资料来源：人民网-家庭减盐小技巧 使用天然香料弥补咸味不足

人民网-盐和糖常结伴做坏事

人民网-盐放多了，如何补救