鸡蛋汉堡面糊怎么调蓬松酥脆(蛋堡的面糊做法和配料视频)
1、主料:小麦面粉150g,猪肉末80g,鸡蛋。
2、辅料:油适量,盐适量,胡椒粉适量,辣酱适量,海米适量。
3、准备好面粉。
4、加入水少许盐搅拌成炼乳状的浓稠度。
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5、猪肉馅加入盐、胡椒粉、海米搅拌均匀。
6、蛋糕模具内刷一层油。
7、装一半的面粉液。
8、烤箱预热250度下层下火烤5分钟左右。
9、看见下层面液变色稍微凝固,打入鸡蛋。
10、放入猪肉馅。
11、上面在填满面液。
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12、转中层,上下火250度,烤20-30分钟中间表面刷一层油。
13、烤的蛋堡取出来。
14、蛋堡稍凉脱模即可。
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