鸡肉煲汤放什么材料好 鸡煲汤放什么材料才更好吃呢

炖鸡汤放什么材料好吃最补身体

你好，朋友

个人认为炖鸡汤放阿胶、红枣、龙眼、

桑葚、覆盘子、赤灵芝、淮山、杞子、

桂元肉、陈皮、罗汉果、当归、熟地、

白勺、知母、地骨皮，枸杞

炖出来的最滋补身体，

鸡肉煲汤放什么材料好 鸡煲汤放什么材料才更好吃呢

更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

煲鸡汤需要什么材料才营养美味

枣杏煲鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

枣杏煲鸡汤的制作材料： 主料：鸡500克,栗子（鲜）200克,杏仁5克,枣（鲜）150克,核桃100克

调料：姜3克,盐3克

教您枣杏煲鸡汤怎么做，如何做枣杏煲鸡汤才好吃 1. 杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。

2. 核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。

3. 鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。

4. 水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。

小帖士-健康提示：

益肾，强筋骨，增高。

小帖士-食物相克：

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

鸡肉煲汤放什么材料好

鸡肉煲汤放枸杞子、太子参、当归、红枣和莲子。

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不但如此也需要准备好调味料，如食盐、食醋和葱姜蒜，这些调味料是缺一不可的。如果是没有这些调味料的话就会使得鸡汤的味道变得不是那么的好，无法达到提鲜的效果，最重要的就是鸡肉需要葱姜蒜和食醋等调味料来去除腥味的。

可以做板栗鸡汤：第一步：把鸡切成小块，生姜切成小块备用。

第二步：锅中放水，放点姜，去水开后，把鸡焯水，焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。

第三步：捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时

第四步：放入胡萝卜，枸杞，半个小时即可。

第五步：可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

煲鸡汤放什么材料好

煲鸡汤放什么材料好，具体如下所示：

枸杞子、太子参、当归、红枣和莲子等；调味料，如食盐、食醋和葱姜蒜，最重要的就是鸡肉需要葱姜蒜和食醋等调味料来去除腥味的。

煲鸡汤的制作方法：

1、去菜市场挑选一只老母鸡，最好是土鸡，土鸡一般都是用稻谷喂大的，并且生长时活动范围比较大，运动量一大，肉质就会更加紧致，吃起来会更好吃，用来炖汤也会更加鲜美。

在购买的时候就让店家把鸡杀了，拔好毛，处理好内脏。

2、将剁好的鸡块用水冲刷几遍，把店家没处理好的脏东西以及内部没有清洗干净的血水冲刷干净，把鸡肉清理干净，在炖汤时才不会出现异味。

3、清洗得差不多后，将一整只鸡剁成大小差不多的鸡块，最好屁股和头都切掉，不要因为这两个地方的味道比较大，所以如果用来炖汤的话，可能会使得鸡汤的味道会有一些变化。

之后把鸡块泡在冷水中，加入料酒后泡上1小时。

4、将虫草花、生姜、红枣清洗干净，生姜切片，放在一边备用。

5、找出炒锅，开火，锅热之后倒入食用油，不用倒太多，以免鸡肉沾上太多食用油，后期炖煮出来的鸡汤会腻，油热之后把姜片放入锅中翻炒，炒出香味后把浸泡好的鸡肉捞出，放入锅中，加料酒后继续翻炒2-3分钟。

6、翻炒之后，把鸡肉和姜片倒入炖锅中，之后在锅里加水，水要保证没过鸡肉，然后开大火等水开，之后把鸡肉捞出。

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7、将之前的水倒掉，把鸡肉放到炖锅中，重新加入冷水没过鸡块，加姜片、料酒等，开大火把水烧开，之后转小火，炖煮60分钟。

8、一个小时之后，鸡汤差不多就有香味了，并且表面漂浮着一层黄色的油，如果不喜欢太过油腻的鸡汤，可以把油撇出去。之后加入虫草花红枣等再炖煮20分钟。

9、20分钟之后，在鸡汤中加入一小勺食盐，然后再炖10分钟，准备出锅时加入一小勺鸡精，营养又好喝的鸡汤就完成了。

鸡胸肉炖汤放什么材料？

莲藕玉米汤鸡胸肉汤的用料

鸡胸肉500克 玉米1根

红枣5颗 莲藕1节

淮山片10～20克 清水1500毫升

生姜3块 盐适量

莲藕玉米汤鸡胸肉汤的做法

步骤1

准备好材料。

步骤2

莲藕切成块，红枣拍扁去核。

步骤3

把全部材料除鸡胸肉外全部放锅里加足够的水大火煮开，转小火煮一个小时。

步骤4

然后再加入鸡胸肉，再煲30分钟，最后用适量的盐调味即可。

步骤5

喝汤。

步骤6

非常好喝！清甜不油腻。

老鸡煲汤放什么材料最佳

老鸡煲汤放沙参最佳，具体做法如下：

用料：老母鸡半只、沙参20g、玉竹20g、淮山20g、白莲30g、红枣若干、生姜一小块、料酒1汤匙、砂糖少许、食盐适量。

步骤：

1、准备好食材。

2、鸡肉砍件，干货（除红枣）稍微清洗后，用清水浸泡两小时。

3、开水加姜片用中火将鸡块汆烫出血水，再用清水冲洗干净。

4、鸡块加酒、糖稍微腌制后，加入沙参、玉竹、淮山、白莲，然后加入6碗清水，盖上锅盖，先用大火烧开后，转中火煲15分钟，再转小火煲1.5小时。

5、最后加入去核红枣再煲半小时。

6、调味装碗即可食用。