西红柿炒鸡蛋的做法(西红柿炒鸡蛋的做法20字)

您好,今天小源来为大家解答以上的问题。西红柿炒鸡蛋的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、【所需食材】：西红柿2个、鸡蛋3个、适量香葱。

2、 【所需配料】：食用油、少许盐、少许老抽、葱花。

3、 【详细做法】 1、我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。

4、 2、在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟。

5、 3、我们先来打鸡蛋，打入三颗鸡蛋，鸡蛋打入碗里后用筷子快速的把它打散，顺着一个方向不停的搅拌。

西红柿炒鸡蛋的做法(西红柿炒鸡蛋的做法20字)

6、 4、香葱切成长段，切好放在一边备用。

西红柿炒鸡蛋的做法(西红柿炒鸡蛋的做法20字)

7、 5、取出烫好的西红柿，撕去外皮。

8、切成小块备用，西红柿里富含大量的维生素，不仅美白，常吃对身体还非常好。

9、 6、在锅中倒入适量的食用油，锅中的油热后倒入鸡蛋液，这时候用的是大火。

10、 7、鸡蛋炒散后盛出备用，时间不要过长，鸡蛋容易炒老。

西红柿炒鸡蛋的做法(西红柿炒鸡蛋的做法20字)

11、 8、在锅中倒入一点点油，然后把葱段放进去，炒出香味来。

12、 9、加入西红柿，用大火翻炒，翻炒。

13、 10、出汁的时候加入少许盐。

14、再加入少许老抽，继续翻炒一分钟。

15、 11、汁水变多的时候加入鸡蛋，用大火翻炒一分钟，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。

16、 12、出锅啦，最后撒上一点葱花，一道非常好吃的西红柿炒蛋就做好了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。