豆芽要不要焯水(success)

大家好，今日小华来为大家解答以上的问题。豆芽要不要焯水，success很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在炒豆芽之前是一定要给豆芽焯水的，这样才能够去掉豆芽的豆腥味儿，豆芽才不会有苦涩的口感。

2、豆芽焯水也是有很多技巧的，比如：焯水之前先浸泡豆芽。

3、给豆芽焯水的时候，要等到水热了以后才能够下锅。

4、还有就是给豆芽焯水要控制好时间。

5、 炒黄豆芽 食材：黄豆芽、红椒、蒜、香油、姜、葱、花椒粒、料酒、盐。

6、 做法： 1、将黄豆芽用清水多清洗几次。

7、 2、蒜苗在选购的时候，尽量挑选嫩的，不然会影响到口感。

8、 3、将蒜苗用手折断，差不多五厘米长，然后用清水清洗干净。

9、 4、红椒切丝、生姜切丝、葱花切碎，备用。

10、 5、热锅放油，当油温七成时放入花椒、生姜、葱花。

11、大火爆出香味。

豆芽要不要焯水(success)

12、 6、黄豆芽和料酒直接用火煸炒。

豆芽要不要焯水(success)

13、 7、随后将蒜苗、红椒也放入，一直有味道出来了，就可以开始调味了，放入食盐、味精，最后还有香油。

豆芽要不要焯水(success)

14、 8、等味道完全融合了，就可以上桌了。

15、 炒黄豆芽的功效 这道菜给人体带来的健康：防治高血压、防治牙龈出血、养颜美容等等的作用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。