生蚝清洗方法(生蚝清洗要去除哪些部分)

大家好，今日小源来为大家解答以上的问题。生蚝清洗方法，生蚝清洗要去除哪些部分很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

生蚝清洗方法(生蚝清洗要去除哪些部分)

1、牡蛎一般不需要让其吐泥沙。

2、清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。

3、如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油），就比较容易清洗干净了。

4、怎么泡发？ 先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后把牡蛎干放在热水中浸泡。

生蚝清洗方法(生蚝清洗要去除哪些部分)

5、泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗干净就可以了。

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6、经过这样加工的牡蛎干无论怎么做都会很好吃啦。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。