东北炒粉调料配方 东北炒粉条

什么是东北炒粉即做法?取煮锅洗净，放入淀粉 一点一点加水，边加边搅拌至牛奶状即可 ，今天小编就来聊一聊关于什么是东北炒粉即做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

东北炒粉调料配方 东北炒粉条

什么是东北炒粉即做法

取煮锅洗净，放入淀粉。

一点一点加水，边加边搅拌至牛奶状即可。

东北炒粉调料配方 东北炒粉条

电磁炉开小火，边加热边搅拌。

待全部变白，质地均匀，有弹性，里面没有疙瘩时，便熟了，关火。

取一合适容器，涂抹上一层油。

将淀粉块倒入，凉后入冰箱冷藏至数小时。

凉透后，切块，略大一些，以免炒的时候全碎成粉。

热锅凉油，小火，炒淀粉块，淀粉块变得透明即可。

炒好的粉块盛入碗中，香菜、小葱切碎。

东北炒粉调料配方 东北炒粉条

蒜磨成蒜泥，加水。辣椒油适量。

将葱和香菜碎倒在粉块上，加入芝麻酱、醋、盐、味精、辣椒油、蒜泥，拌匀即可。