花甲怎样去沙最干净最快 吃完花甲千万别碰5种食物

1、加热冲洗法:将花甲倒入热水锅中煮，这时花甲“呯呯”的一个一个都把壳打开了。

用筷子翻下，等花甲壳全部打开，将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾，然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉，放在自来水下冲洗干净。

这种方法100%可去除花甲的沙子。

2、温盐水浸泡清洗法:将花甲放入一盆温水中，并在温水中加入盐巴和油，用量根据盆里的水来定。

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静置两到三个小时以后，多数花甲都把贝壳张开，这时候花甲去吐沙过程就完成了。

如果想缩短吐沙时间，我们可以用手来回搅动盆内的水，并且反复换水，这样几分钟就可以让花甲吐尽泥沙了。

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3、用醋洗花甲:在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。

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