吃薯片有什么危害(半夜吃薯片有什么危害)

关于吃薯片有什么危害，半夜吃薯片有什么危害这个很多人还不知道，今天小栢来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、薯片等膨化食品是口感酥脆的代表，一般来说，如果想要口感够酥，就要加入足够的脂肪，只有脂肪才能制造香脆的口感。

2、因此，膨化食品口感越好，就越要当心其脂肪含量。

3、薯片越薄，往往脂肪含量越高，而且，这种脂肪经历高温处理，容易产生有毒有害物质，甚至致癌物，有的还会加剧体内的炎症反应。

4、 淀粉类食物经过高温油炸后，如炸薯条、炸馒头片、炸麻花、炸油饼等会含有一定的致癌物丙烯酰胺。

5、之前的一项研究表明，薯片越脆越薄，丙烯酰胺含量越高。

吃薯片有什么危害(半夜吃薯片有什么危害)

6、而这点在食品工业上也得到了证明，即油炸食品越薄，含丙烯酰胺就越多，对人体危害也越大。

7、 扩展资料： 除了薯片，目前市面上有很多综合蔬果干产品，标示低温油炸而成，很多人会认为其比较健康。

8、没错，它们是真空低温油炸的产品，因为油炸温度不到100℃，不产生致癌物，油脂也不易氧化。

吃薯片有什么危害(半夜吃薯片有什么危害)

9、但唯一的缺点是脂肪含量比较高，从百分之十几到二十几的都有，不建议多吃。

10、 薯条、薯片是许多孩子的最爱，家长要控制孩子的食用频率，尽量少吃。

吃薯片有什么危害(半夜吃薯片有什么危害)

11、最好不要让孩子吃过于薄脆的膨化食品，营养差，不利于健康的因素多。

12、 参考资料来源：百度百科-饮食指导：薯片越薄越不健康 。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。