老年人如何补钙(中老年人怎样补钙)

老年人怎么补钙

骨质疏松在60岁以上人群的发病率，男性骨为20%~30%；女性为30%~50%。骨质疏松的后果是骨折、疼痛、脊柱变形，甚至引起心脑血管疾病。

中国营养学会建议，老年人每天钙的摄入量为1000~1200毫克。根据中国营养学会的大型调查表明，我国成年人平均每天钙的摄入量为389毫克，与每天钙的推荐摄入量800毫克差了50%，可见钙缺乏这个情况严重。

因此对于普遍缺钙这个情况，应予以重视。一般40岁以后，骨质开始逐渐减少、流失，而容易患骨质疏松。我在做相关讲座的时候都建议，40岁以后就要注意预防钙缺乏，最起码食物中要经常有富含钙的食物，必要的时候补充钙制剂。

对于女性在40岁以后尤其要重视，为什么骨质疏松的发病率要高于男性？这是因为生理原因，女性40岁以后，卵巢功能逐渐下降而导致雌激素分泌减少，出现内分泌紊乱，交感神经兴奋出现潮热、盗汗、失眠、易怒等表现，这就是更年期，而骨代谢也出现紊乱导致骨量减少，因而易患骨质疏松。

那么，老年人怎样在平时的食物中补钙？

补钙有很多方法，但最简单最经济的还是从平常食物中来获得。建议首选的依旧是奶类及其制品。奶类不仅钙含量高（一般1毫升牛奶含钙1毫克），而且钙与磷比例比较合适，同时还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，吸收利用率高，是膳食中优质钙的主要来源。这里多说一句，有说虾皮钙含量高，为每100克含钙991毫克，但是忽略了一个关键问题：吸收率！虾皮中维生素D含量可以忽略不计，磷含量低；而且虾皮在胃内的吸收比较差。钙含量再高，吸收很低有什么作用？

推荐老年人每天摄入300g鲜牛奶或相当量的奶制品。可以根据个人喜好进行组合搭配，如每天喝鲜牛奶150~250g和酸奶150g，或者奶粉25~30g和酸奶150g，也可以鲜牛奶150~200g和奶酪20~30g，以此来满足每日奶制品的摄入。对有严重血脂异常和脂肪肝等疾患的老年人，可以喝低脂或者脱脂牛奶。

除了奶类外，还可选用豆类及其制品（如豆腐、豆干等）、海产品（海带、虾、螺、贝类等）、高钙低草酸蔬菜（如芹菜、油菜、紫皮洋葱等）、黑木耳、芝麻等天然含钙高的食物。

维生素D是钙吸收最重要的调节因子之一，为了更好的吸收钙，还需多晒太阳多运动。人体皮肤中存在一种7-脱氢胆固醇，在太阳的紫外线照射下，这种物质转变成维生素D，再经过肝脏、肾脏，变成活性的维生素D，才能发挥它的效用。户外活动能够更好地接受紫外线照射，有利于体内维生素D的合成，另外在食物可适当搭配富含维生素D的食物，如深海鱼、蘑菇等，以延缓骨质疏松和肌肉衰减的发展。

老年人应根据自身整体的 健康 状况，适当选择运动的频率和强度，适当的做负重运动，有利于增加骨峰值，但是做负重运动在安全的前提下量力而行。可以每天户外锻炼1~2次，每次40~60分钟，以轻微出汗为宜，或者每天至少6000步。强度不要过大，运动持续时间不要过长，可以分多次运动。

饮食方面在平衡的基础上增加富含钙的食物外，还须保持良好的心情和作息规律，逐渐改正不 健康 的生活习惯。

老年人补钙食补方法 老年人如何补钙

1、食补：都说吃药不如食补，老年人补钙最好也采用食补的方法，养成良好的饮食习惯，并合理有计划地安排膳食，平时多吃些含钙及维生素D的食物，如经常吃些富含钙的海带、鱼、豆制品、蛋类、牛奶、黑木耳、虾、大骨汤以及海产品等等，可以改善老年人体内缺钙的症状。

2、吃些补钙的保健品：如果老年人实在缺钙严重，腿经常抽筋、骨质疏松严重的话，可以吃些钙片，最好再搭配吃些液体的维生素D等的保健品，因为钙片是固体，不容易被身体所吸收，长时间滞留在体内，容易产生结石，所以如果吃钙片务必要嚼碎。

3、多吃点“醋”，增强钙的吸收：在饭菜中加些食用醋，可使体内的钙与醋产生反应，生成可溶于水，又容易被人体吸收的醋酸钙，有效增加体内的钙含量。

4、临睡前喝杯牛奶：夜间睡觉时，人体内因未进食，体内的钙含量相对白天来说较少，而身体中的血液循环仍然需要消耗钙，体内无法达到钙吸收与消耗数量的平衡，就只能在骨骼中摄取钙，因此临睡前喝杯牛奶，钙物质将很快在体内被吸收，可有效减少体内钙的流失。

5、多到户外晒晒太阳：老年人可以经常在户外晒晒太阳，沐浴在阳光下，可以有效地补充维生素D，并且有益于身体对钙质的吸收。虽然晒太阳好，但也要注意时间，老年人们可在上午6点到10点间、下午4点以后于户外活动，这时的紫外线相对薄弱些，可以边晒太阳补充维生素D，边聊天、做些下棋等适宜的娱乐活动。

老年人如何补钙(中老年人怎样补钙)

老年人怎样补钙最好

最好的话就是吃点黄瓜籽粉，不像药物吃完有依赖性，补钙效果还好，易吸收。

黄瓜籽粉对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、肩周炎、颈椎病及肝、胃、脾、肾等脏器疾病有恢复治疗与保健的功能。每百克黄瓜籽粉含有89.9毫克钙，720毫克的磷，其含有的钾盐、维生素A、维生素E及微量元素、钙、铁，能有效的促进人体钙的吸收，补钙的速度很快，补钙效果也是最佳。它能调节人体的“五痨”“七伤”，对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有恢复和治疗的功效，同时能润肠治便秘，促进皮肤光洁柔肤。

老年人怎么补钙好？除了吃钙片，4大补钙技巧不能缺

为什么我们要不断地强调老年人要补钙？

缺钙容易导致骨质疏松症 。儿童在生长发育过程中需要补充钙，老年人也需要钙来预防衰老和延年益寿。老年人活动少，食物少，胃肠功能减弱，因此从食物中摄取的钙不能充分吸收，这必然导致缺钙。随着年龄的增长，人体各器官的代谢功能降低。骨骼中大量的钙离开骨组织进入血液。它通过肾脏排泄到尿液中，并随尿液排出体外。因此，骨骼中的钙含量降低，骨骼的脆弱性增加，容易弯曲和骨折。

以下每种食物中可添加约300毫克钙：2杯软奶酪；2杯牛奶；5盎司三文鱼；1杯脱脂牛奶；1杯酸奶。平时每天喝几杯脱脂牛奶或无脂酸奶，吃些豆类、全麦谷类和鱼类，可以保持身体的柔韧性。

如果出于某种原因，你需要吃钙片来补充钙质。最好在进食或睡觉前补充钙，以确保吸收。

有一点要注意：补钙不应与补铁剂或含铁的复合维生素片一起服用，因为钙会干扰人体对铁的吸收。

1、注意营养，增加食物中钙的含量

高蛋白食物有利于基质的形成，因此，老年人应多吃高蛋白、高钙的食物。专家建议你应该每天服用1000毫克的钙。最好的方法是从食物中摄取，而不是从补充剂中摄取。钙补充剂包括乳制品（脱脂牛奶、酸奶和无脂奶酪）、鱼类和贝类、水果、蔬菜、谷物和豆类。尤其是牛奶，蛋白质和钙的含量很高，是老年人不可缺少的食物。

2、参加 体育 锻炼"生命在于运动"

不仅是青年人需要运动，老年朋友在生活中最好也能够积极的锻炼身体， 健康 的体魄需要不断地持续的锻炼才能形成，

在运动时。肌肉收缩可以刺激骨骼中成骨细胞的活动；适度的肌肉运动还能促进血液循环和胃肠道的消化吸收，有利于钙的吸收。

3、补充维生素补充

缺乏维生素C会影响细胞间基质的发育，使骨皮质变薄。维生素D和维生素A能促进肠道对钙的吸收，因此老年人在补钙时应服用维生素，尤其是维生素D。

4、晒太阳

中老年人每天晒太阳，对预防骨质疏松有一定效果。紫外线照射后，皮肤中的7-脱氢胆固醇转化为胆固醇醇（维生素D）。人体内维生素D的这种变化，可以改善肠道对钙的吸收功能，从而延缓骨骼系统的衰老。

1、优质蛋白质

老年人应选择一些优质蛋白质补充蛋白质，因为他们的体能开始下降。优质的蛋白质一般含有种类齐全、数量充足、比例适当的必需氨基酸，能更好地保护人体 健康 。例如，肉类中的白蛋白、大豆中的大豆蛋白和玉米中的面筋都是优质蛋白质。

2、 维生素A

维生素A对老年人的重要性主要体现在视觉和免疫功能上。一旦缺乏这种物质，严重时会导致夜盲。老年人视觉神经系统功能下降，应注意补充维生素A，另一方面维生素A能维持和促进人体免疫功能。

3、 B维生素

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸和叶酸。这些营养素能维持正常的细胞功能，促进人体代谢活动，维持人体免疫功能。人上了年纪新陈代谢下降，需要补充一些维生素来提高代谢率。

4、 维生素D

我们之前也说过，补钙不能缺少的就是维生素D，老年人缺乏维生素D会导致成熟骨矿化不全，一般表现为骨软化，严重者甚至会导致骨质疏松。维生素D能促进肾脏对钙、磷的吸收，从而提高血钙磷浓度，适应骨矿化的需要。

老年人补钙有哪些方法

老年人补钙有哪些方法

老年人补钙有哪些方法，随着年龄的增加，体内的钙元素也会流失，因此老人就会容易出现一些骨骼问题，那么又有哪些方法适合老年人补钙的呢？接下来为大家详细介绍老年人补钙有哪些方法。

老年人补钙有哪些方法1

一、食物补钙

日常生活中可以吃高钙食物来补钙，比如、牛奶、虾、藜麦、豆制品等健康又放心。但要知道食物经过烹饪后，其中的钙元素容易被破坏，钙量也会大大减少，所以食物补钙需要科学搭配饮食，有规律的坚持补充，避免跟含草酸这种容易导致钙流失的食物一起吃;同时也要保持好的生活习惯，戒烟戒酒，因为这些同样容易导致体内的钙流失。

二、吃钙片补钙

说到老年人补钙的方法有哪些，首当其冲的是吃钙片。市面上的钙片很多，老年人年纪大，肠胃吸收不太好，选择钙片时要选择易吸收、钙量高的。像金钙尔奇就是一款专门针对老年人补钙的钙片，添加的维生素D，容易被肠胃吸收，促进钙质快速沉淀至骨骼;老年人每天需要1000-1200mg的钙，金钙尔奇含钙量高，每天两片就能满足老年人日常所需的钙量，帮助增强骨骼健康;锌、镁、铜等微量元素的添加，还能为老年人提供多重营养。

三、配合补充骨胶原蛋白

很多人只知道补钙，却忽略了补充骨胶原蛋白这回事，骨胶原蛋白可以促进钙在骨骼上的附着，减少钙的流失，而且骨胶原蛋白对于骨骼健康也有着至关重要的作用，可以润滑关节，让关节更加坚韧;老年人骨骼退化，容易导致骨骼脆弱，所以老人补钙的方法可以选择一些专门补充骨胶原蛋的产品配合钙片一起服用。

四、适度运动

老年人也可以通过运动锻炼来补钙，不过要注意掌握运动的“度”，适度锻炼不仅有助于身体对钙的吸收，还有助于身体的健康，过量运动反而容易引起关节磨损、腰酸腿疼。

五、多晒太阳

我们都知道晒太阳可以补钙，晒太阳补钙的原理是:通过晒太阳让体内产生更多的维生素D，维生素D可以提升钙质利用率，让补钙高效、显著;老人钙流失严重，吸收也不好，平时多注意晒太阳有好处。

总而言之，老年人补钙的方法有哪些、食补+运动+科学的作息，同时吃钙片辅助补钙，效果会比较明显，能有些预防骨质疏松、骨折等情况的发生，还能增强人体免疫力，让骨龄年轻态。

老年人补钙有哪些方法2

一、增加膳食中钙质的`成分

具体来说就是多吃些高钙食物，而含钙较高的食物可不是只有牛奶，如豆浆、鱼类、虾类、贝类、蛋类等食物中都含有丰富钙质，而且也是含有丰富优质蛋白质，可以与牛奶交替食用，来为人体提供你钙质，也非常符合人体均衡饮食的要求。

二、补充维生素D

维生素D简称“VD”，可以促进人体肠道中钙质的吸收，而且还有利于骨骼中钙盐的沉淀，防止钙质过多的流失。因此，通过合理的补充维生素D，提高人体对钙质的吸收率，也可以间接地为人体补充钙质。

需要注意的是，维生素D不能在人体内存储，需要每天补充。而且维生素D属于脂溶性维生素，需要脂肪的配合才能吸收，含维生素D较为丰富的食物主要有动物的肝脏，肺脏，坚果，牛奶和鸡蛋、深海的鱼类。平时可以多吃这些食物，可预防维生素D的缺乏。此外，人体在阳光照射下，皮肤也会合成维生素D。所以老年人多晒晒太阳，也可起到补充钙质的作用。

三、保持合理的运动

运动可以促进血液循环，而且可以提高人体代谢功能，提高人体对钙质的吸收能力，还有助于骨细胞的形成，因此，运动可以使人强身壮骨。

对于老年人来说，每天保持合理的运动，不仅可以延缓衰老的进程，还能防止缺钙。需要注意的是，如果运动过度也会造成身体疲劳，从而产生更多代谢废物，不利于身体健康。因此，要选择合理的运动项目，根据运动激烈程度来确定运动时间，才能有助补钙。

此外，老年人随着人体衰老，人体各个器官功能都会下降，所以更要养成良好的生活习惯，除了通过以上3个方面来补钙之外，保持乐观的心态，多参加些健康积极的社交活动，也是很重要的。身体健康一定是一个综合的结果，而不是因为某个方面的原因。唯有养成良好的生活习惯，才是身体健康的保障。

老年人如何补钙

问题一：中老年人怎么补钙比较有效 老年人一般都需要补钙，因为人上了年纪钙质很容易流失，所以一般的老人补钙也很正常。一般情况下，药物补钙效果不是很理想，药物补钙一般情况是属于人体吸收不好或不容易吸收，吃钙片还要加维生素D(鱼肝油)，还要勤晒太阳，这样才有助于钙的吸收。所以药物补钙不如食物补钙好。可以使人补钙的食物有:虾皮、大骨汤、海带、海产品、鱼、牛奶等等。供参考。

老年人补钙最好是从食物中摄取，每日膳食要有意识地计划和安排，多吃含钙及维生素D高的食物，如牛奶、豆制品、黑木耳、虾皮、各种新鲜蔬菜和海产品及肝类、蛋类等。但是如果缺钙最好还是吃些补钙产品，

老年人缺钙会造成很多疾病，最常见的是骨质疏松症。患者骨骼变得细小而空洞，犹如浮石般脆弱易断。老人如何补充钙质呢？最基本的应注意以下3点：

一、补钙莫忘食醋 补钙的最好办法是从食物中摄取。含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、萝卜缨、芹菜、韭菜等。但是，补钙时莫忘吃醋，有人做过这样的实验，把经人为引起骨质疏松的老鼠分为普通食物组和吃醋食物组（钙的摄取量相同），一个月后检查两组老鼠骨头的强度，结果发现吃醋食物组的老鼠骨强度明显增加。因为醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此，提倡食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。二、注意食物中钙磷的比例 钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响，对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1―1∶2时，钙的吸收率最高。在食品中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品为好。

三、宜在夜间补充钙质 因为夜间患者最需要钙，而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物，但人体血液中仍需要一定数量的钙，这时只有从体内唯一含钙部分―――骨骼中索取；另一方面，由于就寝时人体的含钙量较少，因此，临睡前摄取钙质能很快被吸收。

多食用钙质含量高的食物?

如：牛奶、酸奶、奶酪、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。

多做体育运动 （运动可使肌肉互相牵拉，强烈的 *** 骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收）。

? 多晒太阳（紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳）。

吃好早餐（人体早上对钙的吸收能力最强）。?

对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸，然后再烹调。如：菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。

问题二：老年人要补钙，最好吃什么钙？ 老年人补钙要走出以下误区：

误区一：补钙能治好骨质疏松 许多老年人错误地以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片，来防治骨质疏松，其实不是这么回事。 骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。女性在绝经以后5―10年，男性在65―70岁一般都会出现骨质疏松。 无论是男性还是女性，一般在30―35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1―10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。

误区二：治骨质疏松不辨病因 骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松；由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。 继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效；而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。

误区三：钙补得越多越好 许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。 钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、血管钙化等。 食物补钙比药物补钙更安全 最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。

专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。

其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。 有关专家指出，现在有不少中老年人，把补钙剂当做抗衰老的营养品服用，结果反而造成骨折、异位钙化等病，甚至一些肾结石、动脉硬化等病的发生也与过度补钙有关。在鼓动人们补钙的广告铺天盖地的情况下，宣传科学补钙知识已成了医生不能不做的工作。近年来，在众多生产补钙产品厂家的炒作下，补钙市场极度扩张，以前只局限在缺钙儿童中服用的钙制品，如今已在各个年龄段消费者中盛行。而且，钙制品基本上都是在otc药店中出售，消费者很容易不经过医生指点就自行服用。

据介绍，老年人的身体与青少年相比有很大不同，各方面的功能都发生了退化，体内营养物质的新陈代谢水平也不一样，尤其是对于成骨有很大作用的钙元素，能否对防治骨质疏松起到积极作用，完全取决于骨质状况。中老年人一般骨质状况较差，有些人骨胶原、蛋白质缺失严重，钙元素已不可能沉积到骨骼上，这时如果仍一味地补钙，只会使大量难以沉积的钙在体内游走，并沉积在不该沉积的地方，导致异位钙化、肾结石等病的发生。骨质疏松患者在摄入大量钙后如果不能正常吸收，发生髋部骨......>>

问题三：老年人应该怎样补钙 人进入老年期后，生理功能衰退，饮食量有所减少，再加上肠道对钙的吸收能力下降和机体合成维生素D的功能低下，容易出现缺钙现象。主要表现为腰腿痛、脊柱变形、骨质疏松，特别是绝经后的老年妇女，常患骨质疏松症，容易发生骨折，所以老年人要注意补钙。补钙的方法最好是从食物中摄取，每日膳食要有意识地计划和安排，多吃含钙及维生素D高的食物，如牛奶、豆制品、黑木耳、虾皮、各种新鲜蔬菜和海产品及肝类、蛋类等。同时，还要到阳光下活动，多晒太阳。必要时也可以采取补充钙片和维生素D的方法。 老年人补钙途径一般有： 1.饮食补钙老年人严重缺钙的主要原因是食物单调，因此要提倡多食含钙丰富的食物。哪些食物含钙丰富呢?大致有以下几类：①薯干、薯粉、面包；②香菜、雪里蕻、油菜；③咸鸭蛋、松花蛋；④豆、豆制品；⑤乳、乳制品；⑥鱼类；⑦海产品，如海带、海蜇、海参、紫菜、虾米等。食物中钙的来源以乳及乳制品最好，不但含量丰富，而且吸收率高。豆类及海产品含钙也很丰富，如虾皮每100克含钙高达2000毫克。不同地区和不同经济条件的人，可选择食用。其次要注意食品加工，如肉类虽含钙较低，但连骨一起煨炖，并加一点醋，肉汤的含钙量可明显增高。此外，选用钙强化食品(如钙强化面条)，对预防缺钙也有明显效果。 2.西药补钙适当补充钙制剂是补钙的重要方法。但在补钙前要弄清钙盐量与钙含量是两个不同概念。传统的化学合成钙制剂，如葡萄糖酸钙、乳酸钙等，厂家所标示的含量均为钙盐量，其钙含量都很低。以葡萄糖酸钙为例，每片含钙盐量500毫克，其中钙含量仅45毫克，两者相差11倍之多。若按钙盐量补钙，只能补充应服钙量的9%，远远不够机体所需。因此，服用钙剂应按钙含量计算剂量。 3.中药补钙传统中药中富含钙的药物有两类，一类是矿物药，如石膏、龙骨、阳起石、代赭石等；另一类是富含钙质的天然生物，如牡蛎、珍珠母、龟板等。但这些富含钙的中药溶解度极低，绝大部分有效药物因不溶解，机体无法吸收。因此含钙中药应用量大，若单纯用于补钙，不宜提倡。 总而言之，老年人补钙应以饮食补钙为基础，适当加服钙制剂。如每天坚持喝两杯牛奶，或服钙片，少喝茶、咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。经常接受阳光照射和适量运动，可增强钙的吸收能力和增加体内骨钙含量；必要时可补充维生素D，绝经期妇女补充雌激素；这些都有利于纠正缺钙。

问题四：老年人如何补钙？最好食补 黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。 补钙除了靠数据说话，钙的吸收利用度更为关键，李智金教授说，相比动物性食品来说，植物性食品对我们东方人来说更为温和，身体不容易排斥，进补起来更易吸收。 植物性食品是自然孕育的产物，是经过天然筛选留下的精华，尤其是植物的种子更是精华中的精华。比如西瓜籽，它的表层是一层壳，由它生长出来的西瓜，外面厚厚的一层西瓜皮，其中就含有丰富的钙质。 而世界五大长寿之乡之―的广西巴马瑶族自治县更是很好的例子，那里的人们都没有喝牛奶的习惯，吃肉制品也很少，他们的主要食物来源就是各种植物性食品，但是人们并不缺钙。 黑芝麻、南瓜籽、葵花籽等植物种子，都是很好的补钙食品，而食用的最佳时机是早餐，因为早晨机体处于“饥渴”状态，对食物的吸收率在一天中是最好的。 李智金教授说，无论是什么营养，钙质也是一样的，应把握“常补不多补”的原则，每天，最好是每顿都吃一些，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的时间有空就可以吃一点，但都不要多吃，以免影响其他营养素的摄取。 有些人总觉得生的食物比熟食营养成分更高，其实，黑芝麻、葵花籽、南瓜籽等，在炒熟的过程中，其钙质等营养成分释放更多，也更易被人体吸收，比如100克芝麻酱中的钙含量高达1300多毫克。

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问题五：老年人补钙吃哪种钙最容易吸收呢？ 市面上的补钙保健品对老年人来说,那种用处也不大,缺钙与青壮年时期肌体钙的储存量有关,人到更年期后机体的钙就会流失,而造成缺钙和骨质疏松,同样钙的流失,原来储存多的缺钙就不明显,靠口服单纯钙质人能吸收的很少,其实合理食用含钙高的食物和加强身体锻炼,减少和减缓钙的流失才是正道.当然也不能说保健品毫无用处,它还有个性价比的问题,就是化那么多钱去买,值不值.

问题六：中老年人如何快速补钙 建议选择优质高效的补钙产品，足量补钙。摄入量偏低补钙难见成效！

问题七：老年人需要如何补钙？ 老人补钙最好在食补的同时服用一些保健品，国民健康云推出的海王牌钙铁锌咀嚼片补钙挺好的，价格也不贵，我爷爷在用。

问题八：老年人怎么补钙效果最好 以下几个饮食中的小技巧，帮老人补足钙。

1.善用乳制品入菜。很多人都会乳糖不耐受，不妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如，炖牛肉时，加鲜牛奶能增加香味;蒸鸡蛋羹时，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。

2.自制“高钙醋”。在煮骨头汤或炖肉时，加些醋，可加速钙质析出。可以自制“高钙醋”，把煮鸡蛋剥下来的蛋壳，泡在醋里，过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得约1800毫克的钙（世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天，治疗用量为1000毫克/天）。炒菜时，就可以使用这种高钙醋。

3.多吃小鱼和海藻。以长寿著称的日本人不经常喝牛奶，但却很少缺钙，这主要就得益于他们常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙，首选小鱼小虾，比如小鱼干、罐头沙丁鱼和虾皮，连着骨头和皮整个吃下去，补钙效果更好。此外，紫菜、海带等藻类，也是很好补钙的食物。

4.吃零食也能补充钙。豆类和种子食物也能提供丰富的钙质，像黄豆、芝麻、莲子、枣和葡萄干。家长们给孩子准备零食，不妨用杏仁、海苔、开心果取代巧克力和薯片。

5.别忘补维生素D。钙质需要维生素D，才能被小肠吸收，经由血液运送到骨头。它最佳的来源是富含脂肪的鱼类，像鳗鱼和三文鱼，其次是蛋黄与牛奶。还有香菇，煮香菇前，可先在太阳底下晒1―2个小时，就能产生很多的维生素D，再搭配在不同菜肴中，帮助钙的吸收。

问题九：老年人吃什么食物补钙好？ 上了年纪的人容易缺钙，老年人吃什么食物补钙，下面就为大家详细介绍几种补钙的食谱

步骤/方法

虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。

虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，；油锅内常法熘炒，可经常服食之。

虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发；韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克，小葱25克（切成小段），猪肉100克（切成丝），油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

虾皮炒鸡蛋：虾皮50克，洗净后泡发；鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之。

牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。

牛奶饮：牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。

牛奶生姜汁：牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分为2次饮用，兼治小儿呕吐。

牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆；将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精；随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。

牛血炖豆腐：豆腐与牛血（经加工的）固体结快切片，同炖。

素鸡烧肉:素鸡250克,牛肉200克.牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之.

香干大蒜炒肉丝：香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀，即可服食。大蒜的丝段，也可在起锅前加入，在翻炒十几次即可。

香干慈菇木耳烩肉丝：香干4块，猪肉150克，洗净后切成丝，慈菇100克，剔净洗后切成片，黑木耳15克，清水发泡后捡净，按常法烩炒服食。不仅口味可人，而且有很好的补养作用，还可补充足够的钙。

鱼粉香菇肉丝豆腐汤：香菇50克，肉丝100克，豆腐250克，按常规烧煮成汤，用生粉勾芡，同时加入鱼粉25~30克，胡椒粉适量，烩匀，即可服食。

猪骨黄豆粥：猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量。净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。本方有补肾、长骨之作用。适用于婴儿、少二及青少年旺盛生长期食疗补钙。

年龄大了该如何补钙？

个人建议先从饮食方面入手，均衡膳食和增加奶制品摄入是最佳钙质来源途径，可以适当摄入中老年奶粉，如果有三高症状的老人，会推荐高钙脱脂的奶粉以及糖尿病专用奶粉。因为中老年奶粉是根据中老年人的生理特点和营养需求特别设计的奶粉，尤其成分里钙含量高、钙磷比例合理，强化的维生素D可调节钙磷代谢、促进钙的吸收。

其次，要纠正一个误区：并非钙补的越多越好！人体如果每日摄入超过2000～2500毫克钙，有可能导致肾功能损害，还会发生不良反应，比如结石病风险、心脏损伤风险以及胃肠道不良反应。所以一定要科学合理补钙。

糖尿病患者对于补钙的问题，一定要慎重。糖尿病很容易合并骨质疏松症，这时需要补充充足的钙质，当然单纯补钙并不能对骨质疏松有绝对的治疗作用，需要同时合服维生素D制剂等才能达到良好的钙质吸收效果，从而缓解骨质疏松症的症状。

老年人补钙还是需要多晒太阳多运动，以便更好地吸收钙质，平均每天晒一个小时就可以了，每天上午8点到9点的阳光最适合人体的舒适度