蘑菇和什么炒比较好 蘑菇和什么炒比较好吃窍门

蘑菇和什么一起炒好吃 蘑菇的炒法

1、西红柿。

蘑菇和西红柿一起炒特别好吃，在做的时候需要准备那种完全熟透的西红柿，把它去皮以后切成小丁，再把蘑菇撕成小块，放在沸水中焯二分钟，取出以后去掉水分，准备适量的葱花，在炒锅中放食用油，放入葱花炒香，再把西红柿入锅炒成泥状，然后把蘑菇入锅快速翻炒，放入白糖，料酒，食用盐和适量生抽，炒熟后直接出锅就可以。

2、辣椒。

蘑菇和辣椒一起炒也特别好吃，特别是那种细长的青辣椒和蘑菇搭配在一起炒也特别好吃，炒好后的蘑菇会有微微的辣味，在做的时候要把细长的青辣椒洗净后切成块状蘑菇也要洗净掰成小块，在炒锅中放油先放入青辣椒，炒出香味，再把蘑菇入锅一起翻炒，放生抽蚝油调味，最后放适量食用盐炒熟以后出锅就能吃。

3、肉片。

蘑菇和肉片搭配在一起炒也特别好吃，特别是那些肥肉相间的五花肉片，再切好以后加生猪蚝油腌制半小时，再把蘑菇洗净掰成小块，炒锅中放油放葱花再放入肉片，把蘑菇入锅一起翻炒，放入自己喜欢的调味料，炒熟后的蘑菇会特别香，而且肉也不会太油腻。

4、韭菜。

蘑菇和韭菜搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候需要准备150克韭菜把它洗净，切成段状，再准备100克肉末，另外准备300克新鲜蘑菇，把它掰成小块洗净，在炒锅中放食用油加热后放入肉末炒散再放入葱花，随后把蘑菇入锅快速翻炒，在蘑菇炒到八成熟时放入切好的韭菜，再放食用盐炒匀以后直接出锅即可。

蘑菇配什么菜炒好吃

蘑菇配芹菜炒好吃，具体的做法如下：

主料：芹菜100克、胡萝卜50克、蘑菇200克、猪里脊肉100克。

辅料：葱适量、姜适量、食用油适量、盐适量、生抽适量。

1、蘑菇洗净备用。

2、芹菜去筋后斜切成薄片、胡萝卜去皮后也切成薄片，葱和姜切丝备用。

3、猪里脊肉切薄片后用生抽酱油腌制3分钟左右。

4、炒锅上火烧热，放上适量的食用油，把腌过猪肉片放进去翻炒。

5、猪肉变色后放进葱丝和姜丝翻炒出香味。

6、再把芹菜和胡萝卜放进去，继续翻炒。

7、再放入洗好的蘑菇，继续翻炒。

8、加少许盐调味，翻炒至熟即可。

蘑菇和什么炒比较好 蘑菇和什么炒比较好吃窍门

蘑菇炒什么好吃

蘑菇炒黄瓜步骤：

主料：蘑菇250克、黄瓜1根。

辅料：生抽1茶匙、盐1茶匙、大蒜2瓣、胡椒粉1茶匙、姜1块。

1、食材：黄瓜，蘑菇洗净沥干。

2、黄瓜切成薄片。

3、蘑菇切片。

4、大蒜，姜切成末。

5、锅里倒油，油热后下入蒜末，姜末爆香。

6、倒入蘑菇大火翻炒。

7、调入生抽，胡椒粉大火翻炒至蘑菇断生。

8、加入黄瓜片翻炒，加适量的盐炒均起锅装盘。

蘑菇可以和什么一起炒

蘑菇可以和什么一起炒

蘑菇可以与青菜 一起炒著吃。

原料：鲜蘑菇250克,青菜心500克.

做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐和味精等调料后食用.能清热平肝,降脂降压.适用于高脂血症高血压及冠心病等.

蘑菇可以和肉一起炒。

要勾一点芡。

这样蘑菇比较入味。

炒出来的味道，也比较好吃。

蘑菇炒鸡胸肉

第一步，把蘑菇用水煮一下（放些盐，煮开即可），这样就没有异味了。

第二步，锅中放油烧热，先放鸡胸肉炒，再放姜丝和辣椒爆炒，生抽少许。

第三步, 最后放蘑菇炒，放盐，味精，出锅即可！

蘑菇炒蛋

1、土鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，蘑菇洗净切块，红色彩椒跟青瓜也切丝（少量作点缀用）

2、锅内倒适量油，将鸡蛋液倒入，迅速用铲子划散，一凝固马上关火，盛出备用

3、锅内再放少量油，将菌菇倒入，翻炒一会

4、再将青瓜丝跟彩椒丝倒入，翻炒几下，加盐跟鸡精即可关火出锅

蘑菇炒油菜 炒木耳 胡萝卜 西兰花

蘑菇可以和什么一起炒著吃？

蘑菇炒鸡胸肉

1、把蘑菇用水煮一下（放些盐，煮开即可），这样就没有异味了；

2、锅中放油烧热，先放鸡胸肉炒，再放姜丝和辣椒爆炒，生抽少许；

3、最后放蘑菇炒，放盐，味精，出锅即可。

蘑菇炒蛋

1、土鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，蘑菇洗净切块，红色彩椒跟青瓜也切丝；

2、锅内倒适量油，将鸡蛋液倒入，迅速用铲子划散，一凝固马上关火，盛出备用；

3、锅内再放少量油，将菌菇倒入，翻炒一会；

4、再将青瓜丝跟彩椒丝倒入，翻炒几下，加盐跟鸡精即可关火出锅。 蘑菇可以和年糕一起炒？

可以的。年糕就是饭啊。没有食材与米饭相克相冲的。

蘑菇可以和鸡蛋一起炒么？

蘑菇和鸡蛋当然可以一起炒阿 但是在一起炒之前 蘑菇记得切片后烫水 然后在稍微冲一下 可以去除调蘑菇本身的味道 再煮的时候也可以避免蛋熟了 蘑菇却还很生 或者有蘑菇本身的菌味 若是要炒成滑蛋的话 记得加一点生粉水 可以让蛋的口感更好 煮至8分熟就可以了

鸡蛋白熘蘑菇的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 口味：咸鲜味 工艺：滑溜鸡蛋白熘蘑菇的制作材料： 主料：鸡蛋400克,口蘑50克 调料：盐3克,味精1克,香油3克,淀粉(豌豆)3克鸡蛋白熘蘑菇的特色： 2.炒锅上火,下鸡汤,放入蒸好的口蘑,烧开时再加精盐,蛋清片,味精,用淀粉勾芡,淋上香油,即可食用. 小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蘑菇可以和尖椒一起炒吗？

你好！

蘑菇和尖椒搭配还是比较合理的。

下面推荐“醋浸尖椒蘑菇”：

主料：尖椒、蘑菇（最好选择鲜蘑）， 辅料：姜、松仁 调料：盐、酱油、鸡精、陈醋、蜂蜜

做法：

1、将杭尖椒去蒂洗净、取一小碗，放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡精、蜂蜜调成汁备用；

3. 鲜蘑洗净，用热水稍微焯一下，（如果是干蘑， 就需要热水煮一下，然后浸泡至少一个小时，才可以使干蘑泡发，也是切片）。

3.坐锅点火放入油，待油烧热后将尖椒放入煎起皮，成虎皮状取出，再放入鲜蘑片煸炒，加少许的盐，等到快熟时放入尖椒一起翻炒出锅装盘，将调好的汁浇在上面就可以吃啦。

这道菜的营养分析：

1. 蘑菇：

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；

2. 镇痛、镇静，蘑菇中含有一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；

3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；

5. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

2. 尖椒：

尖椒有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健面板。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

尖椒可以降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

友情提示：

过多食用辣椒素会剧烈 *** 胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使 *** 烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。

谢谢！ 蘑菇可以和鸡蛋一起炒吗？

蘑菇可以和鸡蛋一起炒。

材料

1，磨菇、蟹脚菇，各种菌类 2， 鸡蛋

做法

1，磨菇、蟹脚菇，各种菌类 洗干净，沥水，备用。

2，鸡蛋打碎，加盐，味精

3，锅里放油烧热，将鸡蛋放锅里，煎到5成熟后翻炒。盛起。

4，放油，将磨菇放入炒熟，将多余的汤水倒掉。然后，将鸡蛋放入。

加入少许盐，味精，胡椒粉即可

蘑菇可以炒什么菜

蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等。鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺。蘑菇摘好，洗净，鸡蛋打入碗中。加少量盐、料酒，打散。葱斜切，姜切片，热锅冷油。油温约4成热，滑入鸡蛋，炒稍大的块，盛出。

蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等。

鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺。

蘑菇摘好，洗净，鸡蛋打入碗中。

加少量盐、料酒，打散。

葱斜切，姜切片，热锅冷油。

油温约4成热，滑入鸡蛋，炒稍大的块，盛出。

再次倒油，滑入蘑菇，快速翻炒均匀。

加适量料酒，葱白，盐，翻炒入味 如果蘑菇比较大，可以添少量水，炒透为止。

加入之前炒好的鸡蛋，炒匀，加入剩余葱，炒匀出锅。

蘑菇炒什么菜最好吃

蘑菇炒肉片最好吃。

准备食材：猪瘦肉150克、口蘑100克、食用油、精盐、葱段、姜丝、花椒粉、淀粉、生抽适量。

做法：

①猪瘦肉切片，加入姜丝，花椒粉，生抽，淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。口蘑切片，稍微厚一点，入沸水中焯水，捞出控水。

②锅中加油烧热，放入腌好的猪瘦肉翻炒变色，加入口蘑翻炒均匀，加盐，出锅之前加入葱段翻炒均匀，出锅就可以食用了。

油麦菜炒白玉菇做法

所需材料：白玉菇半斤、油麦菜半斤、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精1茶匙。

做法：

1、准备好所需材料，油麦菜叶子剥下来，投洗干净，大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，好的白玉菇外形圆润、大小均匀。

2、把白玉菇切去根部，再分成小朵，投洗干净。

3、把油麦菜切成寸段。

4、胡萝卜切成菱形片，大蒜切末。

5、锅内加入水烧开，下入白玉菇焯水，把白玉菇煮至烧变软，将白玉菇捞出，沥净水分待用。

6、锅内加入油烧热，下入蒜末爆香，再下入胡萝卜片翻炒，将胡萝卜片炒至颜色变深。

7、下入油麦菜大火翻炒，将油麦菜炒至颜色变深绿。