哪个牌子的芝士好吃又拉丝 芝士哪种品牌比较好拉丝

马苏里拉奶酪什么牌子最好 马苏里拉奶酪品牌推荐

马苏里拉奶酪的品牌还是比较多的，目前市场上面卖的比较好的牌子有安佳、MG和怡美佳这几个牌子，有喜欢马苏里拉奶酪的朋友可以参考一下。

马苏里拉奶酪什么牌子最好

1、安佳。

安佳的马苏里拉奶酪，常温下质地会比较柔软，硬度比橡皮泥高一些。拉丝效果不错，不过奶香味不是太浓，好在性价比高。新手推荐用安佳。

2、MG。

MG马苏里拉奶酪，常温下质地会比较硬，弹性特别好。拉丝效果比安佳的差一些，不过奶香味很浓，总体来说性价比比安佳高一些。

3、怡美佳。

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可能买的人会比较少，拉丝效果还是有保证的，如果不喜欢安佳的柔软，MG味道的醇厚，可以试试怡美佳马苏里拉奶酪。

马苏里拉奶酪品牌推荐

1水晶农场

闻着有明显的奶香，吃起来奶香更浓郁，而且越嚼越香，回味悠长。咸口，口感平滑，软硬适中。

2米格农场

闻着有淡淡的奶香，吃起来相对味道稍清淡，咸味不明显。相比水晶农场，更有嚼劲一些。

3荷氏农场

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闻起来有一股淡淡的奶香，吃起来咸味比较明显。奶香比较浓，口感也很平滑。碎装没有块状的咸，但也是咸口，奶香浓郁，回味较长。口感上表面不太平滑，有少许磨砂感。

4摩根农场

碎装，质地稍黏，易融化，很容易变成一坨一坨的。味道咸中带一小点苦味，口感比较饱满，有嚼劲。

5爱堡

碎装，稍稍易融化，后味较咸。奶香较浓，口感有点面面的。

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马苏里拉奶酪如何挑选

1、超市里售卖的奶酪，一定要注意生产时间，因为奶酪在制成以后一直处于发酵的状态，最好买最新的生产时间。

2、可以在奶酪的中间部分轻压一下，感觉奶酪的柔软已经进入成熟期，是最好的奶酪选择。

马苏里拉奶酪的作用

1预防便秘

奶酪中存在乳酸菌以及其代谢产物，这些物质对人体具有一定的保健作用。这是因为食用奶酪后可以调节肠道的有益菌群，从而起到预防便秘以及腹泻的作用。

2增强免疫力

适当的食用奶酪，可以增强人体对疾病的抵抗能力，促进代谢和增强活力，从而减少生病的几率。

3保护牙齿

有研究发现，人们在吃饭的时候，如果顺带着吃一些奶酪的话，可以起到保护牙齿、防止龋齿的作用。这是因为奶酪中含有大量的钙质，这些钙质可以附着在牙齿的表面，起到抑制龋齿的作用。

芝士哪个牌子的比较好吃

妙可蓝多的芝士比较好吃。妙可蓝多芝士与其他品牌相比奶味很足，有非常醇厚绵密的感觉，芝士软滑，奶酪香浓郁，吃起来有浓郁的芝士味。

奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

芝士制作过程：

芝士是以动物乳为原料，经过发酵加工制成的一种乳制品。奶酪的一种叫法是起源于法国和意大利等地。芝士通常是指发酵好的奶酪或者经过发酵处理过、冷却到室温、发酵、去除杂质等工艺处理过的牛奶经过特殊加工而制成的。

芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养分更易被人体吸收。

奶酪经过发酵以后，散发出了一种特殊的香味，直接使用也非常的香甜可口，在我国蒙古地区，冬季缺少新鲜食材，牧民们在放牧时就会随身携带奶酪以便在路途中充饥。奶酪味道清香，不经加热直接食用也有一种特别的清香。

以上内容来自：百度百科-芝士

哪个牌子的芝士拉丝效果好不含反式脂肪酸

马苏里拉芝士。

安佳马苏里拉芝士，MG马苏里拉芝士，是公认的拉丝非常好的。

但是做批萨，只用马苏里拉是不够的，奶香味不足，建议用马苏里拉、车打或者大孔、烤好后再撒一点芝士粉或者帕玛森粉，但马苏里拉要占到一半以上。

芝士哪个牌子的比较好吃

比较好吃的芝士品牌有ANCHOR、丽芝士、总统、妙可蓝多、百吉福等。

1.ANCHOR安佳品牌是1886年面世的，拥有一百二十多年历史的安佳品牌已经成为一个全球领先的乳制品品牌，在亚洲拥有很高的市场渗透率，例如在斯里兰卡，安佳的品牌知名度达到100%。

2.丽芝士公司精选优质原料，与现在生产工艺相结合，严格符合ISO质量认证标准，生产高品质，富有营养的食品，使得公司的产品成为消费者的选择。

3.总统作为法国第一大奶酪品牌，是法国最具有代表性的奶制品品牌之一。

4.妙可蓝多股份主要生产奶酪和液态奶两大系列产品，拥有“妙可蓝多”“妙可蓝多”“澳醇牧场”等国内知名品牌。公司分别在上海、天津、长春和吉林建有4间奶酪和液态奶加工厂，是国内的奶酪生产企业。

5.百吉福是法国保健然集团旗下最大的国际品牌。百吉福传承悠久的法国奶酪制作工艺，精选安全纯净的奶源，造就令人信赖的产品品质。