猪小排怎么做好吃 猪小排和肋排的区别在哪里

【猪小排和肋排的区别】猪小排和肋排是猪的同一个部位 ， 区别是两种不同叫法 。猪小排指的是靠近猪的肚腩地方的排骨 ， 比平常的猪排骨好吃 。猪小排的形状比平常的猪排骨小的多 ， 但是其还属于猪排骨的范畴 ， 人们为了区别普通的猪排骨 ， 所以有了猪小排的称呼 。而且在营养价值方面 ， 猪小排的营养价值也是比普通猪排骨的营养价值高 。

但是由于猪小排位置比较特殊 ， 导致猪小排的数量却比普通的猪排骨数量少 ， 这个原因也造成了猪小排的价格比普通猪排骨的价格偏高 。