螺蛳粉里面有没有螺蛳肉 螺蛳粉里面什么东西臭

螺蛳粉是用粪做的吗？

不是，而是于红薯粉以及大米制作的主料：干切粉，螺蛳，腐竹。

辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。

调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

除了螺蛳，猪骨，鸡骨之外，还有八角，桂皮，豆蔻，山奈，丁香等诸多香料熬制而成。经过温度和时间的发酵（8小时左右），各种食材不断发挥它本身的味道，各种味道既相互促进，又层次分明，最终形成特殊的汤头：螺蛳汤。

不是，1、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。

2、螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

3、2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

当然不是啊

螺蛳粉里面有没有螺蛳肉 螺蛳粉里面什么东西臭

螺蛳粉的主要原料有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬成汤底，然后把酸菜丝、豆角丁和黑木耳、猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。

螺蛳粉不是用粪做的，但是吃了以后会变成粪

你好，不是的噢，有兴趣可以去柳州尝尝正宗的螺蛳粉

不是，螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成，所以它有一种很特别的味道。另外，正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制，也会散发出一股独特的味道。

什么是螺蛳肉？

螺蛳肉是一道美味的菜肴，口味特点呈酱红色，鲜香酥烂，造型喜人。主要材料是螺蛳肉，辅料有盐、姜末、蒜末、青蒜等。

1.买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净；

2.觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面；

3.准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶；

4.热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出；

5.余油下姜蒜辣椒末炝香～倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下；

6.把剩下滴青蒜和紫苏加入，喷少许酱油撒鸡精就OK了～

就是生长在淡水河里的一种螺，我们那里螺蛳粉的汤就是用这种螺蛳熬汤，把螺蛳里面的肉挑出来的就是螺蛳肉

螺蛳粉螺蛳是什么？

螺蛳粉的粉是纯大米粉经过蒸熟、搅拌、压制成形、晾干晒干后而成的米粉条。跟圆形的面条、圆蕃薯条，圆土豆粉条差不多，但煮熟后的韧性和入口的弹性差异就大了。

螺蛳，是田里，泥塘，小沟中一种虑食肥泥的硬壳软体动物，就象是小蜗牛的扩大版本，大的有鸡蛋，乒乓球大小。现在多数是养殖的了。

螺蛳（学名： ）：为田螺科、螺蛳属动物。是一种淡水生有螺厣和螺壳的软体动物。壳大型，高100毫米以上。外形呈圆锥形或塔圆锥形；厚实，绿褐色或褐色。多数有7个螺，包括两个原螺棱，壳面有棘状，或仅有光滑螺棱。做法有很多种，值得喜欢。

螺蛳粉的螺蛳是指用螺蛳熬成的汤。螺蛳在熬完汤之后会被捞弃，所以一般在螺蛳粉中是没有螺蛳肉的。

螺蛳粉粉条是什么做的？

螺蛳粉用的是米粉，并且是用陈年米粉，放的久失去油性，没有胶质，这样的米粉经过些许加工后弹性非常好，且不需要用热水泡，冷水即可泡。螺蛳粉的干切粉段切面直径只有3mm，也属于细粉了。螺蛳粉也可以用桂林米粉代替。

螺蛳粉里面有没有螺蛳肉 螺蛳粉里面什么东西臭

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺蛳粉里面有没有螺蛳肉 螺蛳粉里面什么东西臭

就是米粉。是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

螺蛳粉的粉条是大米制作的

好欢螺螺蛳粉里的螺肉是生的？

螺肉不是生的，都是煮熟了才包装的，吃的时候也要煮热了才吃

为什么螺蛳粉的汤有沉淀物？

螺蛳粉的汤里有螺蛳肉，所以有点沉淀物也是正常的，，加上里面的木耳丝和酸笋汤也不可能是清的。

我比较喜欢吃螺霸王和好欢螺这两个牌子，如果想颜色口感更好，最好煮过一遍粉丝的水倒掉，捞出的粉丝再倒入螺丝汤里煮开。

想更丰盛一点就再煎个鸡蛋烫点青菜，完成后撒点葱花就成一碗美味的螺蛳粉了。

个人感觉螺蛳粉中的米粉会浮出粉浆，所以一般会把米粉第一遍焯水后，水倒掉。而且汤汁是经过螺蛳肉熬制，还有酸笋木耳丝。煮出来的汤汁会有沉淀物。偶尔还会发现螺蛳肉哟。

汤底一般是肉汤，有沉淀物是正常的。

因为螺丝粉本身就是里面的调料挺多的，所以说当你吃完的情况下，它下面会有沉淀物，是属于正常的现象

粉本身高温加热后就会剥离出一些米粉，再者调味品里面也有一些东西会有沉淀物

应该是十三香那些调料，不溶于水的，无碍

狮螺粉为什么没有螺蛳？

一般螺蛳粉的汤会放点螺蛳来熬,这样才有螺蛳味。至于有没有螺蛳肉是看老板配没配肉,高记的就有,当配菜给你。舀汤时舀出来的螺蛳味道一般都好淡的,因为都反复熬了好久的,还软软的。

正宗的螺蛳粉的话,是没有的。汤是用螺蛳和骨头熬到烂,熬到螺蛳肉都烂掉的,

螺蛳粉是没有螺蛳的，汤是用螺蛳和骨头熬到烂，熬到螺蛳肉都烂掉的。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。

狮螺粉是用用螺蛳煮汤，再加米粉和配料煮成，不一定有螺蛳

螺蛳粉只是一种叫法 肯定没有螺蛳啊

螺蛳是什么粉做的？

螺蛳粉里面的粉是广西柳州市的小吃米粉，这是正宗的螺蛳粉。而有些螺蛳粉里面的粉，是干切粉，这种并不是真正的螺蛳粉，其口感会有很大的差别。如果想吃螺蛳粉的话，不建议购买超市里卖的螺蛳粉，一般超市里卖的螺蛳粉，里面并没有螺蛳。

螺蛳粉最大的特点就是酸、辣、鲜、烫等。螺蛳粉之所以美味，是因为它有独特的汤料，所以赢得了许多人的喜爱。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。一包螺蛳粉里面，含有米粉、酸笋、青菜、腐竹、花生、黄花菜、萝卜干等。

螺蛳粉要煮着吃，有些超市里卖的螺蛳粉能用热水冲泡食用，这种螺蛳粉并不好吃，建议去店里吃螺蛳粉，或者是购买正宗的螺蛳粉，在家里用清水煮着吃。螺蛳粉属于重口味食品，切不可吃太多。

螺蛳粉比较油腻，吃太多的话，很容易导致长胖，所以要适量吃螺蛳粉。不能吃辣的朋友，可以选择不辣的螺蛳粉。螺蛳粉作为一种美食，在食用之前一定要保证它的卫生。