芫荽和香菜的区别图片（芫荽与香菜一样吗）

请问芹菜和香菜是什么关系，芹菜叶是香菜吗？

芹菜和香菜是两种不同的菜,芹菜叶不是香菜。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。

11月中旬还能种香菜吗？

11月份中旬可以种植香菜，香菜也是很不错的选择，叶片小，香味浓，耐寒。适宜生长温度为17度至20度，超过20度生长缓慢，30度则停止生长。种植香菜不需要太大的地方，管理也不麻烦，只需要保障充足的光照，适度的水分香菜就能够长得很好。

今年2021冬季香菜价格预测？

我想今年冬季香菜价格最高不会超过十五元，应该在八到十元波动。香菜这个东西平时绝大多数人家是做汤的点缀提味，用的量很少，买多了用不了且不好存放，容易造成浪费，不放也无所谓，所以价钱太高就不买了。它不像其它蔬菜用量大，也必须吃。

今年冬季香菜价应该比往年要高些，因为年天气和往年比有点反常，比如今年九月份的大雨真的是倾盆啦，种的菜刚出新叶就被雨上点打进泥巴里，等大雨过后继续下种，刚长成小菜苗儿又遇到国庆后那场大雨，可惜菜苗又没有了，到过年的话差不多在十五元左右一斤

估计不会太贵。

网络上一直说今年冬天会是很冷的一个冬天，但那是以后的事，跟香菜无关。因为这个节点儿，香菜早已除了，放入了保鲜库进行了恒温储藏，今年秋天，风调雨顺，最近也是暖阳高照，应该很冷的十一月，则冷了没几天，所以香菜长势喜人，是一个大丰收的年份，即使冬天很冷，也不会价格高起。

最高应该会到十元左右，这几年每次都是这大样，一到冬天就涨价，尤其是香菜，到过年那会儿，涨得更狠，但这东西你又不能不吃，或者不买，所以贵贱都得买，最终价格应该会在十块或者是12元左右，涨不了太多了，如果超过这个价格，那就太过分了

香菜保存方法冷冻还是冷藏？

现实生活中，好多人喜欢用冷冻的方法保存香菜，其实这样的做法是错误的。

香菜最好不要用冷冻方法保存，因为冷冻的温度过低，会导致香菜冻坏。其营养物质被破坏，不利于人体吸收。

其实，香菜最好采用冷藏的方法保存，保存时将香菜清洗干净并控干水分，用密封袋装好，放入冰箱冷藏即可。到冷藏保存香菜，时间也不要太久，最好不要超过一周。

可以。香菜冷冻保存时，需要将香菜清洗干净，沥干水分，切成香菜末或香菜段，分别装入食品袋中，密封后放入冰箱冷冻室即可。冷冻后的香菜不需要提前解冻，可以直接用于烹饪。香菜也可以用保鲜膜包好放在室内阴凉通风的地方保存，或是冰箱冷藏保存。

芫荽和香菜的区别图片（芫荽与香菜一样吗）

将香菜洗净，水分控干，把根去掉，切成小段，放到干净的罐子里面，没有罐子也可以用保鲜袋装好，全部装好后放入冰箱冷冻保存，随吃随取，随吃随便，用来煮菜和煲汤都和新鲜的香菜一个味道，而且放一年也不会坏的，还可以用冷藏的方法进行保存，先把香菜清洗干净，装进密封盒里，倒入纯净水，然后盖好盖子就可以冷藏保存了两天，换一次水的话，可以保存一个月左右

都可以

1、将香菜清洗干净并晾干（保证香菜是完全干燥的），然后把整棵香菜（可以修剪后放进去）一起放进冷冻室。

2、将香菜铺在烤盘上。在烤盘上将香菜叶铺成一层，确保叶片之间没有重叠以及接触。冷冻30分钟后，将冻好的香菜放进塑料的冷冻袋里，这种储存方式可以将香菜保存几个月的时间。需要使用的时候将香菜从冷冻柜里取出，并放置至室温解冻。

香菜性温、味辛，含有维生素、胡萝卜素、蛋白质及钙、磷、镁等矿物质，是生活中常见的提味蔬菜;香菜的适宜生长温度为17℃至20℃，并且能耐-1℃至2℃的低温；而冰箱冷藏温度在5~15℃，不会影响香菜的保持，因此香菜可以放在冰箱冷藏。

怀孕可以吃香菜吗？

女性在怀孕期间可以适度吃一些香菜。香菜有一种特殊的味道，富含维生素。此外，香菜还含有铁和钙等矿物质，这也有利于胎儿骨骼发育。此外，由于香菜还含有核黄素、硫胺素和胡萝卜素，孕妇适量食用也有助于增强免疫力，并能在一定程度上预防和治疗感冒。然而，由于香菜能消耗气体和精神，它有时能促进子宫收缩，甚至对体质虚弱的孕妇会引起流产。

冷冻过的香菜解冻后还能吃吗？

香莱在冻了以后也是可以吃的。

由于香莱在忽然放进超低温的自然环境时，里边的成份都还没改变就早已被冻结了，因此冻过以后的香莱是不容易造成别的的物质的，而且冷藏起來的香莱还能够储存的更久，还不容易影响到香莱的口味，家中的香莱比较多得话就可以冻起來。

窍门：

1、将买回去的新鮮香莱择洗干净，沥干水份(大概需要大半天時间)。

2、把控干的香莱归类。依据你平常烧菜的需要，能够保存一些整支的，还能够取出一部分切割成香莱段(能长、可短)，再取一部分切割成香莱末。

3、将解决好的香莱各自密封性装好。可以用密封罐装香莱段和香莱末，留意一定需盖紧外盖;可以用薄膜袋装整支的香莱段，可是别忘记挤压气体，扎牢封袋。

4、将分得类的香莱放入电冰箱的冷藏室。

5、整支的香莱能够用于做鱼，香莱段能够用于做冬瓜汤，香莱末能够用于拌黄瓜，香喷喷口感一点都没变!

小贴士：

用凉水法储存香莱要留意：一是香莱务必是舒爽的，二是装香莱的器皿要密封性。

你最好选大棵粗根的香莱，那样的香莱存储時间更长期。

香菜冷冻了还能吃。香菜特别耐寒，可以忍受-9度的低温，香菜由于水份充足，叶子细软，冷冻后会变硬变脆。解冻后继续食用是没有问题的，不过存在口感及营养价值的区别

冷冻过的香菜解冻后能吃香味很浓，有的时候把香菜洗干净了，冻上，抓一把就放汤里了。

不爱吃香菜的怎么反驳？

香菜，有人喜欢有人讨厌。喜欢香菜的人超喜欢，讨厌香菜的人对其是深恶痛绝，喜欢吃的人理解不了那么好吃的香菜为什么有人深恶痛绝，其实这些人自己都不知道自己为什么讨厌香菜，只是觉得自己接受不了香菜的味道。

现在终于有答案了，那些自己都控制不住对香菜厌恶的人，可能是与其体内的基因染色体异变有关，所以别嫌弃不吃 香菜的小伙伴了。

据国外媒体报道，科学家发现，与嗅觉相关的染色体产生了轻微变异，会导致一部分人觉得香菜有一股肥皂味或土腥味，类似那些我们从生肉和臭屁虫或者化妆品上闻到的味道。这味道就有点恶心了。

终于理解那些小伙伴为什么不吃香菜了，毕竟他们闻到的香菜味道和我们闻到的不同，认为肥皂味儿和臭虫味儿就是香菜全部的味道了。数据指出，厌恶香菜味道的人约占全部人口的4%至14%，数量特别庞大。

研究表明，那些不吃香菜的小伙伴，一直在与自己体内基因中一段微小的变化单核苷酸多态性（SNP）做斗争，所以哪天讨厌吃香菜的人突然会吃了，那估计是你进化

除了肉,鸡蛋之外,还有什么是荤菜?为什么香菜也是荤菜？

鱼肉和各种肉类都属于荤菜，香菜不属于荤菜，是蔬菜。

鱼，葱姜蒜，韭菜也是荤菜，因为香菜也有特殊气味儿，所以也属于荤菜

芫荽和香菜的区别图片（芫荽与香菜一样吗）

荤菜的品种 五花八门多了去！

芫荽和香菜的区别图片（芫荽与香菜一样吗）

鸡鸭鱼，牛羊兔，乌龟王八，海参鱿鱼等等几十种，这些上桌美味佳肴都称为荤菜，香菜只是荤菜里面的配料。