满汉全席多少钱一桌（满汉全席多少钱一桌?）

本文目录一览：

• 1、清朝时期的满汉全席，放在现在要花多少钱？
• 2、康熙摆过最贵的满汉全席，相当于现在的多少钱呢？
• 3、满汉全席多少钱?
• 4、康熙年间的满汉全席，有何排场，放到今天要花费多少钱？
• 5、满汉全席多少钱一桌

清朝时期的满汉全席，放在现在要花多少钱？

满汉全席是清朝里的皇帝太后才能吃的大餐，它是结合了满足菜系和汉族菜系的特点制作的，也是我国很有名的宫廷菜。那么清朝的满汉全席放到今天，要花多少钱才能吃到呢？

满汉全席在清朝的时候也分为好几等，最高的一等也是最贵的，折算到今天大概在4000块钱一桌儿，最低的一等只需要1500块钱。其实所谓的满汉全席只不过是饭店里用来吸引客流的招数罢了，也并没有那么好吃。现在的饭店为了吸引客流挣钱，也有不少饭店想要复制清朝的满汉全席。但是菜单一看基本上都是很珍惜的食材，如果吃一顿饭还是挺贵的，但是真正的满汉全席也没有这么奢华。满汉全席真正的起源是在乾隆时期，当时的两广总督阮元，为了对满族官员和汉族官员表示一视同仁，所以在招待自己的门生和大臣的时候，会照顾每个人的饮食习惯。他找的厨子一般是有两个一个比较会做满足的菜系，另一个比较会做汉族的菜系。所以，这就被后人称为满汉全席。而在康熙时期，康熙会吩咐太监们先上一桌满族人喜欢吃的菜，然后再上一桌汉族人喜欢吃的菜，而且基本菜式还是比较简单的，并没有很奢靡。但是到了乾隆时期，乾隆用的花事就比较多了，也没有像康熙那样坚持简朴，筹办各个宴席的费用也超过了康熙的标准。其中既包括很多珍贵的食材 还包括牛羊肉等菜肴，总共有108道菜品。但是按照康熙时期满汉全席的标准的话，再折算到今天一顿饭也就4000块。

康熙摆过最贵的满汉全席，相当于现在的多少钱呢？

我们常常听到“满汉全席”这个词，时至今日，我们用来形容吃大餐，也会用到这个词，真的是快成为一个典故了。那么，在康熙年间，最贵的满汉全席，放到现在，值多少钱呢？我们来算一笔账。

“满汉全席”始于清朝，顾名思义，就是说餐桌之上，既有宫廷里的菜式，也有地方特色美食，结合了满族和汉族的美食特色，既有烧烤、涮锅类，还有烹饪、小炒、油炸类食品等等，就是说你能想到的美食，满汉全席里面都有，想想就贵！那么在古代，你要能吃上这么一桌子满汉全席，那你肯定很有权利了，据说“满汉全席”上至少108种样式，要持续吃三天才能吃饭，真的是又贵重，量又多啊！看来只有皇室才能吃的起了。

据记载，清朝最贵的一桌菜肴要八两银子，而在当时的北京，一间四合院的房屋价钱大概要八十几两，相当于一间四合院等于八次“满汉全席”，折算到当代社会，北京的一间四合院大概不用我说朋友们也知道，那可是很贵的，按市场价来算，一间四合院约几千万人民币，地段好的甚至一个亿。那么古代的一桌“满汉全席”就相当于现在的一千万啊。

换一种计算方式，一桌菜肴要八两银子，一两银子等于一千铜钱，现在康熙通宝算是古董了，贵一点的可能上万元，便宜点的大概几十元，我们按30元算，那么1000文前就相当于30000万，也就是一两银子30000元，那8两银子就相当于240000元，这还是最差的康熙通宝比价。如果用好一点的康熙通宝，8两银子应该是要上千万元了！可想而知，“满汉全席”真的是很贵呀！

满汉全席多少钱?

满汉全席全部的菜需要两千元左右。

满汉全席是清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族与汉族菜的特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。

满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种，分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

起源：

满汉全席兴起于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。

满汉全席以东北·、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品，如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾（筋、脯、鞭等）、豹胎以及其他珍奇原料等。

后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道：30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道：12道北京菜，30道山东菜和12道满族菜。

以上内容参考 百度百科—满汉全席

康熙年间的满汉全席，有何排场，放到今天要花费多少钱？

满汉全席的标准是一桌108道菜，大约花费8两银子，相当于今天的4000块钱。关于满汉全席的创立者一直众说纷纭，有传说认为满汉全席的创立者就是康熙帝；也有传说认为是一名叫张东官的御厨创立的；还有另一个传说认为满汉全席原本江南的官场菜，是专为到扬州巡视的官员所创办的菜式。

虽说创立者是谁还没有一个准确的答案，但是人们所知道第1次摆设满汉全席的场景，是康熙帝六十六岁大寿摆设的。当时的满汉全席总共108道菜，分别有南菜54道，北菜54道，分三天才吃完。这桌菜之所以叫做满汉全席，是因为这桌菜是由满人与汉人一起携手完成的，康熙帝也是希望借由这桌菜化解满汉的不和。

那么这一桌满汉全席大约需要多少钱呢？据《大清会典》中记录的，康熙钦定最昂贵的宴席不准超过每桌八两银子的标准。满汉全席的规格绝对是当时最高的，所以按照上面所记的8两银子换算，一桌满汉全席所需价格是8两银子。当时的一两银子价格相当于现在的500块钱，8两银子就是4000块钱，所以只需要4000块钱就能吃上这桌菜了。

4000块钱！是不是很惊讶？这个价格放到现在肯定是吃不到一桌满汉全席的，先不说它里面的菜系如何，就说菜品里很多海鲜的价格都是比较贵的，光是海鲜就不止4000了。所以这桌满汉全席我们看看就好。

满汉全席多少钱一桌

吃标准的满汉全席，花费预计会超过十几万人民币。

在康熙年间想吃上一顿满汉全席，康熙年间一座满汉全席的价格大约在8两银子，一两银子大约折合现在500块钱人民币，那么8两银子就是4000块人民币。

但是今天的高档饭店，但凡点十来个菜，含有海鲜类，动辄就是几千上万，有时候可能鱼翅、鲍鱼或者其他名贵的菜品都要上万，4000块一般是吃个普通的饭菜，但是要吃至少108道菜的满汉全席，是远远不够的。

扩展资料：

满汉全席入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。

全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。

参考资料来源：百度百科-满汉全席(宫廷盛宴)