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小饭店经典20道菜 小饭店经典20道菜有哪些
1、酱香小炒肉：
原料：五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。
2、毛血旺：
原料：鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
3、蒜薹回锅肉：
原料：蒜薹、猪腿肉、料酒、生抽、盐、胡椒粉。
4、干煸豆角：
原料：长豆角、牛肉、洋葱、姜、大蒜、生抽、盐、胡椒粉、糖、料酒、干辣椒、青花椒。
5、皮蛋豆腐：
原料：内酯豆腐、皮蛋、剁椒酱、酱油。
6、鱼香肉丝：
原料：猪里脊肉、水发木耳、笋、大葱、生姜、蒜瓣、蚝油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱、盐、淀粉、料酒。
7、鱼香茄子：
原料：长茄子、猪肉馅、蒜、小红辣椒。
8、地三鲜：
原料：茄子、土豆、辣椒、姜、大蒜、盐、糖、淀粉、生抽、烹调油。
9、肉末茄子：
原料：茄子、猪肉末、油、盐、葱花、姜末、蒜末、红椒、青椒、甜面酱、鲜酱油、老抽、料酒、糖、白胡椒粉、花椒油。
10老醋花生米：
原料：花生米、黄瓜、植物油、老醋、生抽、盐、香油。
11、川味酸辣土豆丝：
原料：土豆、葱姜蒜。
12、西红柿鸡蛋：
原料：西红柿、鸡蛋、小葱、盐、糖、烹调油、生抽。
13、木须肉：
原料：瘦肉、黄瓜、木耳、小葱、姜、鸡蛋、盐、生抽、糖、姜汁、胡椒粉、烹调油、料酒。
14、锅包肉：
原料：猪里脊、葱、姜、油、番茄酱、海鲜酱油、醋、花椒粉、香菜、蒜、泡打粉、面粉、盐、料酒、淀粉、白糖。
15、宫保鸡丁：
原料：鸡胸肉、油炸花生米、干辣椒、青椒、葱、蒜、食用油、糖、醋、蛋清、胡椒粉、水淀粉、生抽、盐、花椒、玉米淀粉、料酒。
16、糖醋里脊：
原料：猪里脊肉、熟芝麻、盐、糖、醋、蕃茄沙司、生抽、料酒、十三香、烹调油。
17、水煮鱼：
原料：草鱼、黄豆芽、干辣椒、花椒、姜。
18、水煮肉片：
原料：里脊肉、莴笋、土豆、豆皮、油、盐、火锅底料、生抽、洋葱、淀粉、料酒、胡椒粉、葱、干辣椒、白糖、姜。
19京酱肉丝：
原料：里脊肉、大葱、油、盐、姜粒、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、甜面酱、糖、葱姜水、豆腐皮。
20、青瓜炒蛋：
原料：青瓜、鸡蛋、油、盐、生抽。
去外面吃饭，你认为点击率最高的菜是什么？
很高兴回答这个问题。
去外面吃饭，要看吃什么？有火锅，中餐，还有快餐。我们就拿这三种类型来举例吧。
1：火锅。在四川，火锅是很常见的。火锅三件套毛肚，牛肉，鸭肠的点击率相对比较高吧。
2：中餐就说川菜吧。家常菜可以说在川菜的点击率算是比较高的吧。回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐可以说是家喻户晓。
3：快餐就说肯德基吧。鸡翅，炸鸡什么的点击率居高不下。
总而言之每种菜的类型都有几个好吃，点击率高的菜。
好，以上就是蜗牛的观点。觉得说的不错的记得点点关注了，谢谢。
去饭店吃饭一定会吃符合自己口味的，如果有客人的话，再点几个有特色的 菜，一般都是这样。
各地特色不一样，花生米是必不可少的
感谢诚邀！
随着生活工作节奏不断加快，时间越来越宝贵，大部分人会选择去外面吃饭，北方和南方人饮食习惯口味有差异！在餐厅工作多年，了解北方人工薪阶层就餐喜好，各店点击率最高菜有区别，主要有这么几道！
一：酸辣土豆丝
这道菜老少皆宜，是亲朋好友、家庭聚餐必点菜，排名第一当之无愧！
二：大盘鸡
新疆大盘鸡、枣庄辣子鸡、沂蒙炒鸡、莱芜峡岭鸡、河北荷叶鸡、德州扒鸡、东北蘑菇炖鸡、口水鸡、风干鸡等，北方人爱吃鸡肉，是荤菜首选，新疆大盘鸡辣度不同，点击率居高不下！
三：西红柿炒鸡蛋
家庭聚餐必点菜，小朋友和帅哥美女都喜欢吃， 健康 营养！
四：鱼香肉丝
这道菜在北方受众广，原材料搭配合理，色泽红亮、口感淳厚、百吃不厌！
还有哪些必点菜？欢迎大家交流讨论！
花生米，拍黄瓜。
一盘花生米
去外面吃饭的话，对我来说一般有三种情况： 一种是大型的活动，比如说公司聚餐、家族聚餐等等；一种是中型的活动，比如说朋友之间的聚餐；一种是小型的活动，就是和比较熟悉的人，很亲密的人一起出去，随便吃一顿饭。
如果是第一种大型的活动，点菜的话肯定需要一些撑得起排面的硬菜， 此时菜的好不好吃其实已经没那么重要了，重要的是菜好不好看， 菜的色泽好不好看，菜的摆盘好不好看，菜的样式好不好看
在这种情况下，点击率比较高的菜，一般有那种清蒸鲈鱼、东坡肉、北京烤鸭、基围虾、甲鱼、凉拌卤牛肉（这是我在武汉，大家一般这几个菜的点击率比较高）
然后就是中型活动了，和朋友同事出去聚餐时点的菜， 这里的朋友和同事指的是那种可以闲聊，但是关系没有那么亲密的普通朋友
此时一般还是会顾得上排面一点，但点的菜已经会比较接近加长化了，一般都会点啤酒鸭、酸菜鱼、红烧鱼，水煮肉片，蒸凤爪，牛蛙等等
最后就是小型的活动，比如说和闺蜜、爱人、家人一起吃顿饭
像这种和亲密的人一起吃饭点的菜那就要关注好不好吃了，好不好看已经完全不重要了。
我一般会点比较下饭的东西，比如说鱼香肉丝、爆炒鸡杂、炒牛肚、麻辣香锅。跟亲密的朋友一起吃饭，我比较喜欢吃炒菜多一点。
最后想要补充一个夜宵，点菜必备油焖大虾!
家常菜
很高兴回答问题，去外面吃饭，在我们河南来说，我认为点击率最高的莱是酸辣土豆丝、鲜亮的红烧肉、糖醋小鲤鱼的红烧茄子。
鱼香肉丝，宫保鸡丁，[呲牙]
北方饭店点餐率最高的20道菜
小鸡炖蘑菇，东北炖菜，酱大骨等。
东北炖菜又叫做东北乱炖，不需要什么特别的技巧，在一个比较大的锅里面加入各种各样你想要吃的食材，将这些食材切碎之后加进去就可以了，然后将火打开，倒入调料以及清水，直到煮熟了就可以了。
酱大骨也是东北菜里面比较有特色的菜了，他们可以将这道菜做的非常的软嫩，可以非常轻易的就将里面的骨头以及肉分开。
去饭店必点的20个菜
这个主要是看你是在什么地方，要是在我们这个地方的话，以我个人的口味来说，我必点的几个菜，就是尖椒土豆丝，还有山西过油肉，还有鱼香肉丝，京酱肉丝干锅菜花干锅土豆片等等，这都是一些我爱吃的菜菜
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