布丁怎么做简单又好吃（布丁怎么做简单又好吃视频）

最简单的鲜奶布丁做法？

希望可以帮到你

牛奶布丁的做法：

材料：,砂糖，鸡蛋，牛奶，水果，搅拌器，（可以用筷子代替），耐高温的容器。

1.鸡蛋及蛋黄里加入砂糖打散，注意不要打得发白。

2.牛奶倒入锅里，加入苹果块(你可以加入你喜欢的水果），加热牛奶，注意不能让牛奶沸腾，沸腾之前从火上拿下来。

3.将热牛奶一次性倒入打好的鸡蛋里面搅均，这就是布丁液了。

4.过滤好的布丁液均匀倒入容器里（可以是小茶杯，或者你喜欢的膜具，必须耐高温哦）。

5.等蒸锅的蒸汽上来了，把布丁容器放入蒸锅，然后转成小火（真的是很小的火），锅盖留一个小小的缝，蒸20分钟即可。

6.可以用牙签插进去试一下，如果牙签上没有附带东西，就是好了。中间如果水不够可以加点水。

做好的布丁放凉以后放入冰箱，2-3个小时以后就可以吃了。要倒出来的话，先拿根牙签在布丁四周划一圈，然后倒扣在盘子上布丁就会掉出来。

或者直接用可爱的小勺子挖着吃好了！

祝你做出好吃的布丁。

布丁怎么做？

主料：鸡蛋两个 辅料：油适量、牛奶适量、绵白糖适量

1、将适量的白糖放入煮锅。（喜欢吃甜的可以多放些白糖）

2、将白糖炒直至焦黄。

3、将炒好的焦糖分别倒入小碗里。

4、准备两个鸡蛋。

5、将鸡蛋打入碗里拌加适量的糖拌均匀。

6、然后加入适量的牛奶并拌均匀。

7、姜拌均匀的蛋奶徐徐的倒入装有焦糖的小碗里。

8、用锡纸盖上小碗放入蒸锅蒸四分钟熄火五分钟之后取出。

9、将蒸好的焦糖鸡蛋倒出来放入雪柜冷冻即是“焦糖布丁”了。

布丁怎么做简单又好吃（布丁怎么做简单又好吃视频）

木薯淀粉布丁的做法？

材料

芒果，牛奶，木薯粉

做法

1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。

2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。

3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。

4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。

5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用

木薯粉、麦芽糖、稠米浆，比例为5 30，慢火煮熟，自然冷却即可，放入保鲜中效果更佳。

1、果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

2、果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。

鸡蛋布丁做法？

材料：

一个鸡蛋、230ml牛奶、20ml淡奶油、15克糖。

做法：

1.将淡奶油和牛奶加糖倒入奶锅加热，不停搅拌直至糖完全化开。

2.加入几滴香精草（去腥）

3.将打散的鸡蛋放入奶中搅拌均匀，过筛两次（口感会更嫩滑）

4.将处理好的液体倒入布丁模具中，烤盘加入1.5厘米高50度热水，水浴法考。

5.将装好的布丁放入烤盘，烤箱上下火150度，下层烤50分钟左右。

6.拿出布丁轻晃，整个布丁晃动就说明烤好了。

7.冷藏口感更加。

1. 100克白糖小火炒至，不断搅拌至稍微变色时加入100克水煮开，放置一边

2. 牛奶与15克白糖及20克QQ糖一起加热至糖融化，冷却待用

3. 鸡蛋搅拌均匀，加入冷却的牛奶液搅打均匀，过滤两次

4. 备好模具，每个里面放入一勺焦糖液即可，倒入布丁液

5. 在烤盘里加入三分之一的热水同烤，上下火150度半小时即可

布丁怎么做啊？

主料：芒果布丁粉50g、牛奶150g、水150g

辅料：小芒果2个

具体步骤：

1、芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。

2、在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶，加热至90度。

3、加入芒果布丁粉。

4、搅拌均匀，使布丁粉完全溶解。

5、用滤网筛入布丁瓶中。

6、冷却至凝固即可食用。

向往的生活黄磊牛奶布丁做法？

准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里 蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒

食谱原料

牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克。

制作方法二

1、将鸡蛋倒入碗中搅散；

布丁怎么做简单又好吃（布丁怎么做简单又好吃视频）

2、加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖；

3、放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。

牛奶是经典的补钙食物，富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜，消化吸收率高。

鸡蛋1个

牛奶80毫升

芒果1个

辅料

蜂蜜3克白砂糖8克

步骤1

准备1个鸡蛋，分离蛋黄蛋清，蛋清中加入白砂糖8g，牛奶80ml，搅拌均匀

步骤2

去除多余浮沫后，盖上保鲜膜

布丁怎么做简单又好吃（布丁怎么做简单又好吃视频）

步骤3

保鲜膜上扎小孔

步骤4

上蒸锅，大火蒸5分钟

步骤5

芒果1个切丁，放入蒸好的布丁中，倒入蜂蜜3g，完成

1. 一盒牛奶330ml，两颗鸡蛋，20g糖，我觉得这个甜度可以了，如果喜欢甜的也可以再加点。

2. 牛奶和糖倒进奶锅里，小火加热，温温的就可以关火了，主要是为了让糖融化；

3. 搅拌一下，让糖尽快融化，然后放凉；

4. 鸡蛋打散，不要打的太过了；

5. 放凉的牛奶倒进鸡蛋液里，搅拌均匀就成了布丁液了；

6. 用筛子过滤一下，这样口感会更细腻，这是第一次过滤；

7. 第二次过滤；

8. 倒进准备好的布丁瓶里，我的瓶子是100ml的

9. 没有合适的盖子，所以用了锡纸包一下瓶口；

10. 锅里烧开水，把布丁瓶放进去，大火1分钟，转中火7分钟，关火后不要着急打开锅盖，焖8分钟左右再打开；

11. OK了，牛奶布丁出锅了；

1.用小火，把冰糖融化在水里

2.关火加入鲜奶。彻底打鸡蛋，加入牛奶混合料，将蛋液过滤。

3.用勺子取出泡泡，用保鲜膜包着碗

4.准备蒸锅，蒸12分钟。每4分钟揭起锅盖就可以了。