元宵煮多久能熟（元宵煮多久才能熟）

自己做的元宵为什么不粘？

一般我们煮元宵都是等水开了之后再下锅，但是其实冷冻的食材应该选择冷水下锅，这样才不容易破皮和粘连。而且在煮的过程当中，可以不断地继续加冷水，加2-3次冷水。

加入冷水之后，元宵就不会一直在锅里翻腾，能够保证内里的馅儿也都被煮熟，元宵的里外都煮熟煮透。这个窍门就更煮饺子是一样的。煮出来的元宵更加软糯，口感也会更好。

汤圆多久能熟？

1.汤圆大约10分钟左右。

2、请注意煮的方法很简单，但依据汤圆或元宵的质量和数量而采取灵活的方法。

3、简单的方法是，煮三开后，关小火，取出一个汤圆或元宵打开看看里面馅儿是否已化，外面皮儿是否已熟，就能断定是否要继续煮或者关火了。

元宵开锅后煮几分钟？

元宵开水下锅煮五分钟左右就熟了，我们可以在元宵第一次浮起来时往锅里加入适量冷水继续熬煮，等元宵再次浮起来之后再将它盛出来食用。而且我们在熬煮元宵的过程中还要不停的搅拌它，以免它粘在锅底。

问一下，煮元宵怎么煮，煮成什么样就是熟了？

展开全部

水煮开后放入元宵，等飘到水面上就代表已经熟了。

准备材料：黑芝麻 150克、糯米粉 200克、白糖 60克、玉米油 50克、花生碎 80克、葡萄干 60克。

一、先把花生烤好去皮，打碎放入碗中，如下图所示。

二、再把炒熟的黑芝麻打碎入碗，一起搅拌均匀，如下图所示。

三、加入白糖，根据自己的口味放就好，如下图所示。

四、再放些玉米油，不要太多，少油还是健康，如下图所示。

五、把糯米粉和成面团，为了让它粘一些，先煮几个和好的糯米团，煮熟后放到生面中再加水一起和。

六、然后取一小块面用手捏成皮，如下图所示。

七、放入拌好的馅，再加上些葡萄干，黑芝麻与葡萄干，如下图所示。

八、然后将面皮包好，包成圆形，如下图所示。

九、水开了将元宵下锅煮，到飘上来长胖了就代表已经熟了。

十、飘上来后即可出锅盛出，这样元宵就已经煮好了。

老式元宵煮多久？

老式元宵大火水开后下入锅中再煮5分钟，全部都飘起来就可以了！

元宵干了怎么煮？

干了的元宵一样很好吃，煮了之后就不干了。将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。

汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃。汤圆浮起后，需加入适量冷水，以使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实；煮开两三次后，即可捞出食用。

元宵制作方法？

元宵的制作

元宵是北方人的叫法，南方人叫汤圆。按照我国传统，每年农历正月十五，人们逛花灯逛庙会吃元宵。

原料：

面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁

元宵煮多久能熟（元宵煮多久才能熟）

制作方法：

元宵煮多久能熟（元宵煮多久才能熟）

●将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时

●将馅块过凉水，放入糯米面中滚动，再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动，如此四次，使糯米面全都沾在馅块上即成元宵

●用旺火将水烧沸，把元宵分批下入沸水中，用勺沿一个方向在锅底推动，待元宵漂起后改用微火煮，并向锅内洒一些凉水，等元宵涨起，馅心煮化即成

豆沙元宵

1.将红豆（绿豆也可）在水里多泡一会，然后倒入锅中（最好是高压锅）煮烂。

2.将锅中的水倒出来，将豆沙用擀面杖捣碎（搅拌机也可）。

元宵煮多久能熟（元宵煮多久才能熟）

3.加入白糖（豆沙：糖=1：1）。

2/2

肉元宵

原料：瘦肉片、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜花、葱花

步骤：1.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。

2.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后入冰箱里冷冻，切成小块为馅心。

包元宵方法

1/1

将糯米粉和热水和好，取下一小块和好的面，捏成皮，把馅（馅料最好做成球状）放在上面，包好。

烹饪方法

1/5

煮元宵

煮元宵技巧：1.轻轻捏：下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。

2.开水下：锅内水开后，放入元宵，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，就不粘锅底。

3.文火煮：元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，否则，元宵不断翻动，受热不均匀，外熟内硬不好吃。

4点冷水：元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态。开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口。

1.准备好原材料

2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮

3.将花生和核桃仁切细

4.锅里放入白芝麻干炒，炒熟

5.加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干

6.元宵的馅料就做好了

7.用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团

8.取大小合适的元宵面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满

9.收口，然后搓成光滑的元宵

10.放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至元宵熟

11.出锅了，一点不腻，非常美味

经典黑芝麻汤圆

食材：糯米粉，黑芝麻，白砂糖，橄榄油。

做法：

1.黑芝麻炒熟，碾碎，放入橄榄油和白砂糖做成馅料备用。

2.糯米粉加适量温水和成面团，面团以软硬适中不粘手为宜。

3.将面团搓成长条，切成小剂子。

4.将糯米剂子在掌心揉成圆球。

5.将圆球压扁，取适量黑芝麻馅放入，将面皮逐渐捏拢，再放入掌心搓成球。

6.起锅烧水，水沸时下入汤圆，煮至浮起就可以了。

电磁炉煮元宵要多长时间？

1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。

2、往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上。盖上锅盖使冷水烧开。

3、锅中开始烧开水，等到开水烧开后，打开锅盖。把汤圆轻轻放入锅中。

4、用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅。等到锅中的水开了，打开锅盖。

5、把汤圆从锅中舀上来，放在冷水里泡一会儿，等放凉后，再次煮一锅水。

6、等锅里的水烧开了，电磁炉由大火调成小火。把汤圆从冷水捞出来，放到锅中。

7、等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候，汤圆就煮好了。

煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领。为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可。注意首次水沸后加入少许冷水，让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态，几分钟后汤圆煮熟即可食用。