麻辣拌怎么做 麻辣拌的做法及配料

您好,今天小源来为大家解答以上的问题。麻辣拌怎么做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、麻辣拌的家常做法是材料根据自己的喜欢准备。

麻辣拌怎么做 麻辣拌的做法及配料

2、烤肠，海带，宽粉，金针菇，蟹味菇，油菜，菠菜香料；蚝油，海鲜汁，芝麻油，醋，老干妈油辣子，四川麻辣酱，酱油，麻辣油，芝麻酱，花生酱，糖，香葱末，香菜末，蒜末，孜然，熟芝麻。

3、 1、将材料分别烫熟，沥干水分。

麻辣拌怎么做 麻辣拌的做法及配料

4、 2、海带切成丝，蘑菇青菜沥干水分放入碗里，和宽粉一起放入碗里。

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5、撒上香葱末、香菜末、蒜末。

6、 3、加入蚝油、酱油、白糖、醋、海鲜汁，再加入麻辣酱、老干妈油辣子、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油。

7、 4、撒上孜然熟芝麻、花生碎等搅拌均匀即可。

8、 抚顺麻辣拌的做法是： 1、和麻辣烫一样，可以随意加入自己喜欢的食材，外面卖的麻辣拌一般有豆皮、宽粉和红丸子，个人不太爱吃，所以没放。

9、 2、汤可以用火锅底料，或者鸡骨架、大骨头熬制而成，也可以用浓汤宝，个人比较喜欢清淡，因此用的是清水。

10、 3、一般外面卖的麻辣拌用的是白醋，个人酷爱陈醋，所以稍作修改，全凭个人喜好。

11、 4、芝麻酱、花生芝麻碎、老干妈和郫县豆瓣酱是秘诀，尤其是花生碎，多多益善。

12、 5、蔬菜不要煮太长时间，以保持营养及口感。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。